《仙人替我當大廚》全本免費閱讀 []
“看來還是要多備幾個木蓋才好”，帝昭眉眼彎彎，騰出手來點了點昂起的烏黑的額頭，一片柔軟的觸感，“皮。”
姬潯若有所感，窩在懷裡乖巧異常。
“是與我同去還是留守宅中？”
帝昭推來一早準備好的木車。
姬潯聞聲轉了轉頭，看了看木車又望了望桂樹，最終兩隻前爪搭上肩頭，茸毛蹭，趴下了。
“喵~”
——
到了市集，時辰不算太早，趕著賺早前的攤子麵前已經排了一推人了，各式的香味混著，直叫人垂涎三尺，帝昭在巷尾找了個無人的空位，支起攤子。
一隻竹籃墊了幾件舊衣，姬潯躍入其中，乖巧坐著，細小的呼聲淹沒在人聲鼎沸之中，帝昭順了順**，以示安撫，淨手，洗鍋燒油，今日帶來的豆油，大半都倒了進去，等候燒熱。
張婉午後才可借來木車，此刻自然是見不到的，昨日黃四娘身處的地方也是一片空蕩，許是還未到她出攤之時，因而帝昭攤位旁大多仍是昨日的麵孔，三三兩兩的，也少有人光顧，也有兩張新麵孔，或是專做早市的，昨日並未見到，又或是新來嘗試一番的，連木車的橫梁都乾淨得很。
姬潯坐了一會，覺著無趣，又豎起尾巴在眼前輕晃，也不起身，也不用力隻懶懶地伸爪去抓，自己逗著玩，竹籃一晃一晃的，不多時又閉了眼。
油已燒熱，特製的加長加粗的木筷尖頭放入其中，周圍會有一圈細小的氣泡，帝昭用漏勺挖了兩勺處理好的土豆，緩慢浸入其中。
細微的滋啦聲響，沿著彎曲刀具切成的土豆條，酷似狼牙的形狀，沿著外圍凹凸不平的一圈滋滋冒泡，因油量充分，每一處晾乾的土豆條表麵都能充分地接觸到熱油的炸製。
無需時刻攪拌，帝昭唯有在土豆條下沉快要糊鍋時才輕輕翻拌幾下，待到有香氣傳出，土豆的表麵微微變色，便將其儘數撈出，把剩下的一些再依樣炸製。
一次炸過的土豆並未完全熟透，隻是斷了生，炸乾了內裡的水分，提前炸製以節省時間，待到吃時還要再複炸一遍，而先前備好的蘑菇和花菜，極其易熟，用時同土豆一塊炸一遍就已足夠。