“我剛剛看了你們酒樓的菜單，最貴的一道紅燒魚賣六十八文。冬天湯菜最受歡迎，所以每桌必有一道湯。我做的這道新菜品，最適合在這個季節推出，具體賣到什麼價格，您心裡應該有數。”
季菀麵帶微笑從善如流，“畜肉不如禽肉，禽肉不如魚肉。我相信，醋椒活魚一定會賣得非常好。這樣算下來，您覺得，這個菜譜該值多少錢呢？”
小姑娘一臉老道商人的模樣，看起來十分精明。
掌櫃的有些訝異，之前他就覺得奇怪，這麼小的女孩子，長得又漂亮，怎麼跟著兄長到處跑？父母難道就不擔心嗎？就算是迫於生計，也該有長輩陪在身邊才是。
他想了想，這道菜可以賣到一百文以上，按照平日裡的客流量，每天至少能賣出三十道醋椒活魚，淨利潤保守估計有二兩，一個月也就是六十兩。但前提是，這道菜是醉仙居獨一無二的特色。
於是他道：“姑娘，我若買下這道菜的方子，便會與你簽訂契約，你就不能再賣於他人。這樣的大事，應由你父親出麵…”
“我父親早逝。”季菀淡淡道：“我是家中長女，大小事務都能做主。”
掌櫃的一愣，心中多了幾分同情。
這時候，小二匆匆來了，對他低語幾句，掌櫃的點點頭，揮手示意他退下，然後再次看向季菀，道：“加上料酒的配方，我出一百二十兩，如何？”
季平和季城瞠目結舌，被這個數字驚呆了。
季菀也有些詫異，這個時代物價低人工也低，像醉仙居這種大酒樓，最貴的菜也超不過三兩銀子。她原本心裡的價位，也就是個五六十兩。
沒想到掌櫃的這麼大方，給了雙倍的價。
“好。”
季菀眼珠子一轉，誠懇道：“掌櫃伯伯，以後我有新的菜品，也賣給你。”
掌櫃的自是欣喜，當即與她簽訂了契約。給了一張一百兩麵額的銀票，和二十兩碎銀子。
季菀將料酒的方子寫下，掌櫃的看她寫的字雋秀漂亮，一看就是讀過書的。忍不住問：“姑娘家中可有學子？”
“家父曾中秀才。”
季菀語氣平靜，沒有顯擺也沒有炫耀，卻有著為人子女的驕傲。
掌櫃的恍然大悟，讓小二送她們出去。
……
二樓雅間，臨街的窗戶開著，一華服男子臨窗而立，懶散的看著從酒樓出去的三兄妹，道：“你們世子怎麼突然對個小丫頭感興趣了？這身段都還沒長齊呢。京城裡那麼多世家閨秀還不夠他挑的？”
陸明嘴角抽了抽，“齊公子，您誤會了。世子隻是因為受過季姑娘恩惠，所以才出手相幫。”
“哦？”
齊糾桃花眼上挑，似笑非笑，“我還以為他愛好特殊呢…不過那丫頭瞧著模樣倒還不錯，就是太乾太瘦了，若好好養幾個月，也是個美人，給你家世子做個妾倒也不錯…”
“齊公子，世子還在等消息，告辭。”
這位太守家的公子爺最是風流浪蕩，整日就喜歡琢磨給主子送女人以做刁侃。
他逃也似的走了。
“哎，告訴你家世子，他可欠我一個人情。”
齊糾笑得邪氣，轉眼就讓人去調查季菀。陸非離那家夥，整日跟個和尚一樣不沾女色，好容易有點苗頭，他怎麼能錯過？