三夫人被罰閉門思過，榮安堂那邊雖沒說是什麼原因，但也足以證明三夫人在府裡失勢了。尤其當天被帶去榮安堂見老夫人的那幾個管事，都全都被發落出府。底下的人聞弦音而知雅意，哪裡還有不懂的？原本想著要給周氏使絆子的，也都打消了心思。
以前采買的渠道，肯定是要換。還有從前對三夫人死忠的管事，也全都要換。三夫人用貪墨的錢置辦的私產充公以後，店裡的掌櫃，田莊的莊頭，都得換成府裡的人。
這些人手，就得老夫人提供了。
賬目重新核對，還有下人們一批批的訓話敲打，等等。
周氏忙得不可開交。
季菀也在忙著她的作坊，第一批醬板鴨出爐前，她讓人分彆給安國公府和周府送過去二十隻。
兩府的人，吃過後也都各自向親戚朋友推銷宣傳。醬板鴨還未開始賣，口碑就打出去了。
十一月十六，作坊正式營業。
考慮到家禽糞便會引來居民的投訴，所以作坊也建在郊外，遠離住宅區。從內城坐馬車過去，得一個多時辰。
陸非煙嘗到醬板鴨的味道後，就喜歡上了，開業這天便和季菀一起去了作坊。
在北地的時候，醬板鴨五百文一隻，如今在京城，醬板鴨的價格直接翻倍，一兩銀子一隻。
還是那句話，京城權貴遍地，個個都不缺錢，這個價格對他們來說，完全不在話下。
因為地方遠，所以今天來得人並不多，基本都是周家和陸家的親戚，或者是得了信兒的左鄰右舍，以及‘季氏招牌’的老顧客。
“這個醬板鴨，是個什麼東西啊？我是看季氏的點心做得好，才慕名而來的。”
“我也沒聽過，季氏火鍋好吃，出了很多新菜品，同一個老板，這醬板鴨應該也不差吧。”
“好吃好吃。你們還不知道吧，我聽說這季氏所有產業的老板是前幾個月皇上親口封的季縣主，老太師的曾外孫女，就是改嫁國舅的那位周家嫡女的大女兒。”
“我也有過耳聞，這位縣主可了不得，聽說幫著皇上督辦什麼縫紉機廠。據說那東西可厲害了，可自動縫補，針線齊整，陣腳細密，速度還快。廠房都建了一半了，大概明年就得生產那個什麼縫紉機了。”
“對，我也聽說過。這位季縣主不是和安國公府世子爺定親了嗎？她做的這個醬板鴨，早就送了好些去安國公府。我表姨媽是安國公府三夫人跟前的紅人，她也有幸嘗過醬板鴨，讚不絕口，我回去跟我們夫人一說，夫人立即就差我過來買。”
“我家夫人與安國公夫人是表親，也吃過醬板鴨，早就盼著這邊開張，要買來送人呢。”
“我們夫人和周二夫人是手帕交，拖她的福得了一隻醬板鴨，那味道，真是好極了，比那些鹵的都好吃。”
季菀和陸非煙躲在休息室內，聽著聚集在前頭的那些人的議論聲。
“阿菀，你這第一批醬板鴨，做了多少隻啊？”
“因為是第一天，考慮到來的人可能不多，所以就做了五百隻。”
陸非煙看了眼外頭排隊的人群，心裡默默算了下，“這些都是大戶人家的使役，就算人口少的，起碼也得買個兩三隻來嘗鮮。那些三世同堂四世同堂的，光主子都十幾二十號人。你這五百隻醬板鴨，未必夠。”
“要的就是不夠。”
季菀俏皮的眨眨眼，“我要借他們的手徹底把醬板鴨的招牌打出去，那些人越是沒嘗到鮮，越要買。等明天，來的人絕對會是今天的兩倍不止。”
生意這塊兒陸非煙不大懂，但她相信季菀的判斷。
這時候，醬板鴨已經開始售賣。
“一隻醬板鴨一兩銀子，可先品嘗再買。”
南方的冬天沒有北方冷，現在還未下雪，但寒風這麼一吹，也不大好受。
季菀出門的時候，周氏特意讓她抱著手爐，並且派了四個丫鬟跟著，還有八個侍衛隨行保護。