第146章 日常生活(5)(2 / 2)

蟻的世界 德魯伊爵士 3141 字 5個月前

在把新鮮的肉切片後,放進粗鹽裡脫水醃熟,再經太陽暴曬,就是醃肉。而放在火堆上任由燃燒產生的煙熏,熏乾後就是熏肉。

這兩種食物在人類世界被認為很不健康,但依舊憑借獨特風味征服了大批人的口舌和心。主角也非常喜歡這兩種食物,食物的風味總讓他回想起過去。這兩類食物偶爾也會被當做珍饈賞賜給彆的螞蟻。

相對於螞蟻們常製作的肉乾,醃肉和熏肉保存時間更長,在地下乾燥的儲藏間內,可以存放小半年不壞。而螞蟻們的肉乾視晾曬程度,頂多保存一周到一個月時間。

因此,每年入冬前因為飼料不足,需要宰殺大量黃粉蟲時,主角就會讓螞蟻們把大量肉做成熏肉,以延長保質期。畢竟醃肉需要消耗不少鹽分,而目前主角還沒有掌握高質又高產的鹽礦資源。

「青丘城」曾經同意主角控製「鹽城」,但主角發現那裡的鹽堿地依靠自然結晶,能夠收獲的食鹽雖然產量上足以滿足需求,但純度不高,含有很多其他鹽堿成分。出於對健康的擔憂,主角還是儘可能的讓大家少攝入這種粗鹽。

配菜方麵,除了黃粉蟲肉,主角還會食用一些蟲卵,就像煮雞蛋那樣以煮的方式食用,非常大補。

剩下的,就是各種塊根、植物莖葉、菌類等素食,植物莖葉很多可以生食,就像沙拉那樣。

但塊根和菌類,還是以烤製或煮為主,螞蟻們常食用的塊根,個頭都不大,不可能被人類當做食物,但其中有類似土豆或胡蘿卜的富含澱粉的塊根,也有像蘿卜那樣具有辣味兒又富含水分的,還有像甜菜那樣含糖量較高的,大大豐富了主角的食譜。

菌類也很多樣,螞蟻們有自己的一套分辨可食用蘑菇的方法,主要就是不斷試錯,然後記住並避開那些有毒蘑菇。這些菌類天然味道鮮美,是調味料稀缺情況下,主角的天然鮮味劑。比如將蘑菇和脂肪一起烤製,流下來的油脂包裹著被烤著焦脆金黃的蘑菇,味道實在讓主角難以忘懷。

說到調味料,螞蟻們除了鹽之外,並不吃其他調味品,但主角不同,人類的烹調藝術,一大半靠的是各種調味料,從東方的油鹽醬醋,到西餐的羅勒、肉桂、迷迭香等,還有東南亞與南亞的咖喱,調味品總是起到點石成金的作用。

螞蟻們沒有使用調味品的習俗,當長期的采集經驗,讓他們知道哪些植物具有不好吃的“異味”。

主角要的就是這些螞蟻們所以為的“異味”,包括辣味和各種奇異的香味,因此,專門有工蟻負責為神使王收集這些天然調料,豐富主角食物的味道層次。隻不過,這些調味品很多是可遇不可求,並不能保持穩定供應,隻能是吃到一次算一次。

還有水果,自然是具有人類靈魂的主角無法割舍的,螞蟻們也會食用水果,但一般都是在落地的水果處飽餐一頓,而不會將這些易腐敗的食物帶回巢穴。

主角不可能跑到野外自行尋覓水果,因此工蟻們會將一些體積重量合適的水果帶少量回來,供主角享用。比如龍葵果、火棘果、各種野生莓類或越橘果等等。,找書加書可加qq群952868558

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