筍乾紅燒肉一下子就火了起來，嘗過這道菜的人，說它擺盤好看味道也不差。江瑜聽夥計們七嘴八舌說了不少，心裡不免有些開心，手藝被認可了！
她和陳掌櫃商議要不要放辣椒，陳掌櫃斟酌再三說隻能少放一點，南城的人雖說不是不吃辣，但也不怎麼吃得辣。是以這道菜的辣味並不重，這讓江瑜稍稍有點遺憾。
汪少辭來酒樓的時候正趕上一桌客人酒足飯飽，出門時還在談論這道菜。他挑挑眉毛，能讓這麼多人稱讚，小姑娘還是有幾分手藝啊。
小廝喊來夥計，點了幾道自家主子平常愛吃的菜，再點一道筍乾紅燒肉。
主仆二人坐在二樓的包間裡，汪少辭若有所思地看向窗外。天氣愈發冷了，街上人來人往，小攤販的吆喝聲絡繹不絕，熱鬨極了，不像是在家裡……
他的念頭到了一半便被香氣打斷了，他們點的菜上了。
他倒是有點意外，這菜竟然是用筍片包紅燒肉。百味居也有一道名字一樣的菜，但兩者味道截然不同，做法也是不一樣。
不得不說，這姑娘有些大膽，這道菜竟然加了一點辣，很淡，因著南城的飲食習慣的不同，在這裡他都沒吃過帶辣味的菜。
不過有點像江家的手藝。昔日汪文君還在的時候也去做過幾次客，江家最善於用辣椒調味了。什麼辣椒都能用上。
“去問問他們掌櫃，能不能見一下這做菜的姑娘。”
小廝領命去了。陳掌櫃果真把江瑜喊了來，她一聽還以為是趙景，氣勢洶洶就上樓去了，結果一看是汪少辭，不由得咳了兩聲，調整了下表情。
汪少辭看見她略微控製不住表情的樣子，笑出了聲，“原來是姑娘做的這菜，姑娘果然是個手巧的。”
江瑜有點不好意思地笑笑，“是哪裡不合口味嗎？”
“不，很好吃，尤其這點辣味實在是對我的胃口。”汪少辭給小廝一個眼色，小廝立馬會意地把一個鼓鼓的荷包遞給江瑜，算是賞錢。
江瑜暗忖他為什麼要強調這個辣味？難道他想吃但是在南城沒看見？但是對上汪少辭帶些探尋的眼神，她不動聲色地接過荷包，客客氣氣地道謝，“謝公子的賞。”
兩人又說了幾句話，江瑜才下了樓。她又想起之前對汪少辭的熟悉感，不由皺眉。
汪少辭也跟著小廝離開了香滿園，漫不經心似地說了一句，“一會兒回去給家裡傳封信，這封信你親自去送。”
小廝點點頭。
***
陳瑤今天帶著楊軒來香滿園吃飯，興高采烈地給他介紹他們家的新菜，就是江瑜做的這道菜。
這裡是陳瑤熟悉的地方，她嘰嘰喳喳說著江瑜多厲害，最近酒樓生意有多好，以後有沒有做新菜的打算雲雲，全然沒注意到楊軒打量酒樓的眼光。
百味居這些年的發展可謂是一帆風順，但香滿園始終是原掌櫃的一塊心病。
如果不是原掌櫃把人從香滿園都挖了過來，可能香滿園還不會像現在這樣江河日下。即便如此，香滿園也還是和百味居對峙了這麼些年，現如今還有了一個會做菜的小丫頭。
這丫頭還折騰出了不少的新花樣……
“這菜真這麼好吃？你的好朋友做菜手藝這也這麼好嗎？”楊軒聽她說完，微笑著問了一句。
姑娘家會做菜的不多，像江瑜這樣的人更少，原掌櫃當時想挖她，也是有點栽培的意思在裡麵。誰知道這姑娘脾氣硬，直接拒絕了。
陳瑤聞言小雞啄米似的點頭，恨不得把江瑜從後廚拖出來讚美一番，“可好吃了！跟何大廚口味完全不一樣！也比不何大廚差！我就指望著她教我……”
“教你什麼？”
陳瑤猛地閉了嘴，“沒事，菜來了，快吃菜……”自己可是打算給他一個驚喜的，差點就說漏嘴了！
菜已經端上來了，陳瑤開開心心夾了一筷子，江瑜知道她今天來，給她的菜的分量特彆足，再加上其他的菜，兩個人吃綽綽有餘。
楊軒也夾了一塊肉嘗嘗，果然和百味居大不相同，江瑜用的料甜口沒那麼重，帶了輕微的辣，形成了一種新的口感——這是南城百姓不常吃的味道。
嘗鮮的心理一開始就抓住了眾人的目光。再加上——
這塊肉燉煮得更加軟糯一些，近乎入口即化，筍乾也脆生生的，筍嫩，不會因為煮過了就變硬而不好嚼動。
這小丫頭還真是不好對付，楊軒如是想，眼光忽然往陳瑤身後瞄去。