江瑜回了後廚，做了一鍋比隨心所欲放的少了那麼一點點的辣的辣子雞丁，正是要下工的時間了，最近被百味居又搶走了不少客人，因此今天大家也準備早點下工回家了。
江瑜想著時間還早，便和陳掌櫃說了聲，開了火，直接薑蒜辣椒一頓爆香，不多時，整個後廚都彌漫著一股嗆人的濃香，有些還沒走的夥計，沒注意被嗆了幾下，連聲咳了起來，飛快地跑出後廚。
“薑魚這是在乾啥？”
“這辣香味十足啊，她之前好像沒做過這麼大味道的吧？”
“辣子雞丁？”何浩也沒走，突然冒出了一句。
這時陳瑤正打算過來找江瑜，看著後廚圍了一圈人，一臉納悶，“你們這是在乾啥？”話剛說完，就聞到了一股誘人的辣香，直直地往鼻子裡鑽——陳瑤老跟著江瑜加餐，也變成了半個辣味愛好者，像是上癮一般多吸了幾口，直呼道：“太香了，太香了！”
江瑜最後顛了一下鍋，稍微加強版辣子雞丁，出爐！
她摘了圍腰，洗了洗手，又拿了雙筷子，打算做第一個嘗試的人，哪曾想，有個人竟然比她速度還快，伸在她前麵夾了最上麵且最大塊的雞丁！
是誰！是誰在我麵前動了筷子！
江瑜一下子從滿足的心情轉變成憤怒的心情，轉過頭，正準備瞪上一眼，結果一看，陳瑤！
隻見她閉著眼睛，一臉陶醉——可惜眼角有那麼點晶瑩，嘴巴也在不住吐舌頭，一隻手使勁扇著風。江瑜搖搖頭，遞過去一杯涼白開，“壓壓辣。”
陳瑤一把抓過去，猛地乾了，然後一拍桌子，“這個辣味！舒服！”
江瑜：……
合著我沒看出來你雖然不太能吃辣，但是也是個“猛女”？
江瑜也夾了一塊，細嚼慢咽，辣味像是有著一根牽引線一般，一路燃燒著，從舌頭尖到舌根，再直逼喉嚨——有幾分她在汪家吃到的那種味道了，她多放了點鹽和其他調料，繽紛的味道接著辣味洶湧而至。
辣味像是一個衝鋒的將軍站在前麵開道，而接著就是千軍萬馬的鹹香，層層疊疊，按理說這般混雜是不會有什麼好味道的，但恰恰是這份混亂卻意外地濃烈，刺激得無法言說。
最後收尾的是一點點椒麻感，麻了舌的尖尖，也似乎讓前麵的味道更多地停留在了這裡，但也不知道是因為麻了才認為是停留，還是因為麻了就感覺不到更多的層次了。
江瑜拿出酒壺，酒壺是放在了窖中藏了會，拿出來了還有點涼意。
她又拿了一個乾淨的碗，倒了一點，然後喝了一口，這壺倒不是那種烈得要炸開直呼爽的口感，但辣味麻味依舊都被衝了下去，或者應該說是被壓了下去，剩下了綿長醇厚的口感，明明前麵的味道都散了個七七八八，又在這綿絕中串了起來。
這大概是，她來這裡之後，味覺享受最“爽”的一次了吧。
等江瑜回味完這感覺之後，往身後一看，門口正站著剩下來的夥計，一個個眼巴巴瞅著桌子上的一大盤辣子雞丁。
其中有個忍不住開了口，“薑魚，我們能嘗嘗嗎……”最初的那股濃烈的味道被風吹散了不少，但精粹的辣香卻絲毫不減，反而更顯得誘人起來。
江瑜拍了一下自己腦袋，自己做了不少，本來就是想著和大家分享的，怎麼自己嘗了一口就忘了呢，於是笑著招呼道：“當然可以！快來試試味道！”
眾人一窩蜂地往上，陳瑤被擠到了一邊，“喂喂！”
這時旁邊突然遞過來一個小碗，舀了小半碗的辣子雞丁，“給你。”
陳瑤抬頭一看，何浩，他一手拿了個瓷勺，一手拿著碗，明顯是特地給陳瑤舀的。陳瑤眨了眨眼，“給我的？”
“嗯。”何浩有些緊張。
陳瑤問了一句，“那你吃了嗎？”
“吃了！”何浩回答得很快。
陳瑤想了想，嘀咕了一句，“你這方法還挺好的……”說完也去拿了個勺和小碗，舀了小半碗，回頭又接過他給的碗，將自己的遞回給了何浩。
“喏，吃吧。”何浩和她關係挺好的，但是他上次已經把烤魚先給自己吃了，這次自己又是吃的第一口雞丁，哎，她好歹也應該“回一下禮”吧。
何浩看她自己動手時，還以為自己被嫌棄了，沒想到，她的碗竟然放在了自己麵前，他呆愣愣地交換了一下。
見何浩整個人有些呆傻，陳瑤隻得提醒了一句，“這辣味，熱的吃著才爽！彆發愣了！快嘗嘗！”
眾人看陳瑤舀了半碗，也紛紛學了起來——好在是江瑜做得多，不過不一會，眾人又紛紛像陳瑤剛剛一樣，不是猛灌涼水，就是對著舌頭猛扇風，好不狼狽。
江瑜見狀不由得在旁笑了起來，接著就在旁邊給他們依次倒了一小杯酒，然後一一遞給他們，“配合著喝了試試？”