次日一早，香滿園來了一位讓眾位夥計都很討厭、又覺得出現在這裡有點匪夷所思的客人——就是原掌櫃。陳掌櫃在大堂裡算賬，一抬眼就看見了他。他皺皺眉頭，並不太樂意看到自己的競爭對手，但還是叫夥計給他找了一個靠窗的好位子坐著。
原掌櫃不是自己一個人來的，一起來的還有楊軒。
陳掌櫃的眉頭皺得更緊了。他為了陳瑤，曾經打聽過楊軒到底是個什麼樣的人，都在做些什麼。得出的結論就是這個人是百味居的二掌櫃，彆人對他的評價好像都是清一色的平易近人，但陳掌櫃在這一行摸爬滾打了幾十年了，耳聽不如眼見，就算楊軒裝得再好，他也一眼看出來這不是個容易摸清的人。
他不太樂意讓陳瑤跟楊軒來往，可看女兒跟他在一起是真的開心，而且楊軒也沒做什麼對不起她的事情，也就罷了，他也不想插手太多——陳掌櫃倒是不知道楊軒跟采荷的那點破事兒，陳瑤為了維護自己喜歡的人也沒有主動提及過，後來楊軒也給她道了歉，她也就更不會說了。
“呦，陳掌櫃，一大早的又在這兒忙著呢？香滿園有你這樣的掌櫃可真是福氣啊。”
這話含沙射影的，說得倒是挺好聽，但仔細琢磨一下，內裡的意思就是香滿園什麼事還得掌櫃的親自來做，這麼大一酒樓連一個得力的夥計都沒有，真夠寒磣的。
陳掌櫃對上原掌櫃那張皮笑肉不笑的臉，他話裡的意思他也不是聽不出來，但語氣還是淡淡的，“沒辦法，我們家可不比原掌櫃的家大業大，再說了，有些事兒還得我這個做掌櫃的親自把關不是？原掌櫃才是個有福的，手下的夥計都挺能乾的。”
陳掌櫃也諷刺了一句，能乾？都是去其他酒樓挖過來的“能人”，能不能乾麼？
原掌櫃聽著也就聽著，一副無所謂的樣子。倒是他看陳掌櫃沒有動氣，便也不再糾結這個話題，笑吟吟慢悠悠地扇了扇手裡的扇子——有夥計在旁邊撇了撇嘴，這天還沒轉暖，他扇扇子也不怕把自己凍著。陳掌櫃瞄了他一眼，有點沒好氣地也在心裡這樣腹誹了一句，麵上還是不為所動，吩咐夥計道：“好好招待原掌櫃，這可是稀客。”
稀客二字咬得極重。
大堂裡的夥計伶俐地應了一聲，聽原掌櫃吩咐說要嘗嘗香滿園的拿手菜，立刻小跑著回後廚去跟何大廚和江瑜交代了。
何大廚聽了沒什麼反應，在他眼裡，你來吃飯，你就是客人，管你是誰，反正誰來了他都是一樣做菜。但有膽子大的夥計悄悄跟江瑜咬耳朵：“給那原掌櫃做菜，你說咱們是不是加點巴豆進去？”
江瑜哭笑不得，人家來吃飯也沒惹到他們，雖然他們是對家倒也不至於這樣吧？這要是真是在香滿園吃飯出了點什麼事，傳出去名聲才會受到極大影響。
她搖搖頭，蹲下來看看灶膛裡燒的火，小聲道：“誰來了還不都是一樣做菜？彆想那麼多了，都忙自己的事兒去吧。”
何大廚也聽到了這句話，不禁看了江瑜一眼。他看著夥計們竊竊私語，雖然聽不太清楚，但大致也猜得出來他們在講什麼，畢竟大家都經曆過香滿園最落魄的時期，自然對百味居或多或少有些怨氣的。他以為江瑜年紀小，會和他們一樣同仇敵愾，結果卻沒想到和自己的觀點一樣。
做的菜還是何大廚的拿手菜為主，江瑜做的那些在南城也出了不少風頭，原掌櫃斷不可能不知道。今天上門還不清楚他到底為何而來，陳掌櫃不想就這麼交底，就讓夥計囑咐江瑜做一道辣子雞就行了。反正這菜最近是南城茶餘飯後的談資，順便給原掌櫃炫耀炫耀。
外加嘛，還有一點其他的小心思，原掌櫃不是太能吃辣的人，你吃不到，我看你還怎麼學！
百味居學彆家的菜的本事，在南城說是第二那就沒有酒樓能說是第一的。況且這些日子以來他們跟在香滿園後頭喝的肉湯也夠他們賺的盆滿缽滿了，陳掌櫃本來看到他就有些不太舒服——他不是想學這道辣子雞嗎？一改菜譜就迫不及待地來了，當他不知道他想乾什麼呢？
辣子雞一端上桌，原掌櫃就被那辣味熏得連連咳嗽。楊軒瞄了他一眼沒說話，自顧自吃著菜喝酒，對原掌櫃的話應的也是淡淡的。他其實不太想來，因為才和陳瑤吃過一次，這次又和原掌櫃來，怎麼看都有些不太對的意思，本來陳瑤對他二掌櫃的身份就有些意見，但……原掌櫃不怎麼能吃辣，又想親自來，隻能他陪著過來一趟了。
香滿園的手藝果真不錯，連何大廚的手藝跟以前都有點不一樣了，大概也受了江瑜的影響，不像他記憶裡的那般規規矩矩，反而多一點隨意感——他之前也打算把何大廚挖走，但何大廚拒絕了，後來他想著何大廚古板的性格和一成不變的做菜風格，也就歇了心思。