李掌櫃笑了笑，捏著下巴道：“每日先一百斤吧，不知小郎君家是否能夠供應？”
衛允笑道：“李掌櫃放心便是！”
“好！”李掌櫃拍手道：“這契書我親自來寫！”
說罷，直接從賬房的手中接過毛筆，不過片刻就寫好了契書，並且約定了價格和每日的供貨量。
上麵寫明了，醉仙居以一斤十文的價錢，從衛家手中收購如意菜，衛家不得將如意菜賣給他人。
衛允朝著李掌櫃拱手一揖，道：“李掌櫃果真豪爽，那我們也就不客套了！”
李掌櫃笑著道：“說起來還是我賺了呢，你那一道水煮魚，說不得還會替我們醉仙居帶來不少生意呢！”
南方人吃魚多過吃肉，尤其是揚州依靠著長江，最不缺的就是魚，水煮魚雖然並不是什麼頂尖的佳肴，但卻勝在新穎，味道也不錯，尤其是現在正值春季，過了冬的河魚長的甚是肥美，正是吃水煮魚的時候。
衛允將契書遞給小衛氏，衝她點了點頭，小衛氏也沒有多想，直接就在契書之上簽下了自己的大名。
契書一式兩份，雙方各自收好！
“這是如意菜的錢，三十斤，總共三百文，衛娘子點點！”李掌櫃自活計手裡接過三貫串好的銅錢，遞給小衛氏。
小衛氏直接受到了袖子裡，道：“不用點了，李掌櫃的為人，我們自然是信得過的。”
李掌櫃不禁哈哈笑道：“衛娘子和小郎君日後若是研究出了什麼新的吃食，不妨來我醉仙居試試，鄙人定然不會讓二位吃虧！”
衛允道：“那是自然，李掌櫃豪爽大氣，為人公允，日後若有什麼新鮮吃食，我們姐弟二人，定第一個來叨擾李掌櫃！”
“那李某就在此恭候二位大駕了！”
李掌櫃一路把姐弟二人送出了醉仙居。
賬房有些不解，問道：“掌櫃的，您為何對那姐弟二人如此客氣，還用一斤十文的高價收購他們的如意菜？雖說那道水煮魚是不錯，可也不至於此吧？”
一斤十文，比市麵上的如意菜足足貴了五文，而且雙方還簽訂了契書，日積月累，這可是一筆不小的開支啊！
李掌櫃瞥了他一眼，負手一邊往裡走，一邊道：“你懂什麼！那姐弟二人雖然衣著樸素，但說話卻有理有據，不卑不亢，應當是家裡遇到什麼問題，正想法子掙錢呢。
錦上添花易，雪中送炭難，今日我們讓出小利，和衛家姐弟結下一個善緣，日後說不定賺到的更多，況且，你難道沒聽到他們離去之時留下的話嗎？”
賬房先是一愣，隨即便釋然的點了點頭。。
一天最多不過一兩銀子，一年也不過三百多兩，況且，那如意菜經過加工之後，賣出去有何止十文。
醉仙居可半點都沒有虧損，而且衛家的如意菜不論是口感還是外形，都要比市麵上流通的要好得多，說不得還會替醉仙居帶來一大筆收入呢。
更何況，若是日後衛家又研究出了什麼新的吃食，那又何止那麼一點點錢。
讓出一點利潤，結一個善緣，這樣穩賺不賠的投資，何樂而不為。
········
“允哥兒，竟然真的賣出去了，而且還是十文一斤，天呐！我不是在做夢吧？”剛出醉仙居沒多遠，小衛氏便揉了揉自己的臉頰，瞪大了眼睛一臉的不敢置信。
衛允笑著道：“好了二姐，你沒做夢，這都是真的！”
“等等，我先算算。”小衛氏眨了眨眼，掰著手指，口中低聲念叨著算起了賬：“黃豆一斤六文錢，一斤黃豆可以發出七到八斤左右的如意菜，就按七斤算！一斤十文錢，那就是七十文，減去六文，還剩下六十四文！一天一百斤的如意菜，那就是·······”
小衛氏愣住了，兩隻腳好似生了根一樣，不知道該邁哪一隻。還是衛允拉著她的衣袖，才沒有讓她繼續站在那兒。
“二姐，彆想了，先陪我去買點東西！這兒是大街上，人多眼雜的，有什麼事情咱們回去再說好嗎！”
小衛氏這才驚醒，警惕的掃視了一下周圍，道：“對對對，允哥兒說的是，回去再說，回去再說！”
看著被刺激的有些不太正常的小衛氏，衛允搖了搖頭，這個姐姐平時看著挺聰明的，知書明理，也很聰慧，怎麼現在是這個樣子。
拖著心緒激動的小衛氏在城裡大肆大肆采購了一番，花了兩百文買了二十斤最便宜的酒，又花了五百文買了二十斤粗鹽，五十斤黃豆。
然後又買了兩斤醬油，兩斤五花肉，一副豬下水，又扯了幾尺青色棉布，總共花了一兩五錢銀子。
小衛氏雖然疑惑衛允忽然買了這麼多的東西，但自從衛秀才去世之後，衛允好像一夜之間長大了似的，變得極有主意。
因此她也沒有反駁，隻是稍微問了一下衛允，衛允笑了笑，說先保密，到時候她就知道了。
兩人帶著滿滿一牛車東西，由衛允駕著牛車回了稻香村。
衛允特意從丁健那兒學了駕車的手藝，以便丁健在忙碌的時候，萬一有什麼事情要辦，衛允能夠自己駕車帶著小衛氏出行。
二人到家的時候，已經是申時過半了，大概就是下午四點多左右，丁健也從地裡忙完回了家。
幫著兩人把一車的東西一樣樣的搬進了家裡的庫房。：，，，