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一個半時辰之後，正值戌時末刻，衛家，廚房。
看著鐵鍋裡頭那逐漸獻出圓形的白色晶體，小衛氏的眼睛瞪的大大的，嘴巴不由自主的張的大大的，雙手慌不擇路伸到嘴前，死死的捂住自己的嘴巴，這才沒有叫出聲來。
停下了燒火動作的丁健，抬頭正好看到了自家媳婦那一幅震驚的表情，忙起身抬頭朝著鐵鍋之中望去。
這一看，同樣的也呆住了。
鍋中的水已經隻剩下零星的一點殘餘，雪白的晶體依附著鍋壁，凝結成了厚厚的一層。
顧不得等到冷卻，丁健拿起筷子，在那層白色的晶體上麵輕輕的一刮，然後將筷子遞到嘴裡吮吸。
而後，丁健的眼睛瞪的好似統領那般大，那股子從舌尖刺激到腦海之中的鹹味。
鹽！這是鹽獨有的鹹味！單純的鹹，不似粗鹽那般，夾雜著苦味和澀味！
小衛氏輕輕挪開手掌，小聲的問道：“怎麼樣？”
丁健機械似的點了點頭，筷子卻沒有從嘴裡拿出，似乎被焊在了裡頭一樣。
白色的水汽還在不斷地升騰，鍋底殘留的炭火還在不斷散發的熱度。
這時，估摸著時間差不多了的衛允走了進來。
“怎麼樣了？鹽出來了沒？”
可惜的是，小衛氏和丁健似乎呆住了，根本沒有理會衛允。
衛允自顧自的走到灶旁，探身看了看鐵鍋裡頭一片雪白的結晶體，點了點頭。
轉身從旁邊的櫥櫃裡頭取出一根筷子，伸入鍋中沾了沾結晶體，放到嘴裡舔了舔，滿意的點了點頭。
“不錯，幾乎沒有什麼雜質了！”
衛允似乎沒有看到二人此時的神情一樣，自顧自的將鹽罐子去了出來，用洗淨了的鍋鏟將鍋中已經乾了的鹽結晶體一點一點的壓碎，搗成粉末狀。
然後一鏟接著一鏟將其悉數舀到已經洗乾淨了的鹽罐子裡頭，蓋上蓋子。
·········
堂屋，小衛氏抓著衛允的手，緊張的問：“允哥兒，你告訴二姐，你是如何知道這做出上等細鹽的法子的？”
衛允不慌不忙的道：“書上看到的啊！”衛允眨了眨眼睛，一臉不解反問。
似乎是在說這麼簡單的事情為什麼小衛氏還要來問自己。
額！
“書上還有這種法子？我怎麼不知道？”小衛氏一臉的不信。
衛允很隨意的說道：“曬鹽不就是通過高溫將海水曬乾，取得裡麵的鹽嗎！既然可以曬，那為什麼不能煮？”
“可你明明用的是粗鹽！為何煮出來的卻是潔白如雪的上等精鹽？”
衛允耐心的解釋道：“過濾啊，粗鹽裡頭的除了鹽，還有很多其他的東西，那些東西又不能融入水中，方才的那兩個竹筒，還有棉布，就是為了過濾掉那些雜質的呀！”
小衛氏張了張嘴，想問卻又不知道該問些什麼，扭頭看了一眼旁邊同樣是一臉茫然的丈夫，心底暗暗想到：“難不成真的是我太蠢了？”
轉念又想，自家小弟自小便異常的聰慧，三歲開始便被父親啟蒙，五歲之時便開始學習四書。
父親甚至長長誇讚允哥兒的聰慧，直言日後他定然能夠頂門立戶，振興衛家。
想到這兒，小衛氏也就釋然了，把一切都歸功於衛允異於常人的聰慧之上。
看著小衛氏陷入思索之中的複雜目光，衛允打了個哈欠，道：“二姐，姐夫，天色不早了，明兒一早還要去書院呢，我困了，先去睡了！”
青檀書院每個月隻有兩天的時間休沐，如今兩天已過，衛允自然要回到書院之中上學的。
小衛氏抓著衛允的手依舊沒有鬆開，而是看著衛允的眼睛，鄭重的叮囑道：“允哥兒，這世上從來不缺少心存歹念之人，常言道匹夫無罪，懷璧其罪，咱們衛家如今無權無勢，你答應二姐一件事。”
衛允點頭：“二姐你說，我答應就是！”
小衛氏神色鄭重的道：“今日之事，除我和你姐夫二人之外，你對誰都不要說，日後也不要在任何人的麵前展示這個法子！
匹夫無罪，懷璧其罪，此時若是泄露出去，恐會替我衛家惹來無端之禍，到時候不僅是你，還有我，你姐夫，甚至還有大姐姐，都可能因此而喪命！你記住了嗎？”
衛允重重的點了點頭，神色堅定的道：“二姐，我已經不是小孩子了，我知道事情的輕重，你放心，不論是製鹽，還是發豆芽，這些方法，這些事情，我一件都不會對彆人說的。”