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說起這話是三天前。
三天前的晚上，約莫三更天，還不到四更天的時辰，胡唚獨自一人披星戴月往家走。
他乾嘛去了？為嘛這麼晚還不著家？
還不是為了混飯轍，上彆人家幫閒去了。
北門外，下關那邊有個大戶家裡辦堂會，邀請了梨園行的角兒連唱三天大戲。
胡唚會唱戲，並且唱得比說得好聽，比不了“玩票”的，但起碼比那些一張嘴就荒腔走板的唱得要字正腔圓得多。
隻可惜，邀請名單當中沒有他這一號，他上不了台麵，登不了大雅之堂，故而隻能在後廚幫著殺魚擇菜、和麵剁餡，捎帶著燒水、掃地、清垃圾，連到前麵跟角兒見一麵的資格都沒有。
等到前麵消停了之後，彆人該回家的回家、該睡覺的睡覺，他則與另外幾個幫閒的男女，清理滿桌的剩菜剩飯，清掃滿地的瓜皮果殼，多會兒徹底給人家收拾利落了，多會兒他才被允許回自己的家。
胡唚跟那些幫閒的男女，將十幾桌的剩飯剩菜歸攏到幾個鐵皮桶裡，謂之“折籮”，萬不可稱之為“泔水”。
兩者的區彆在於：“泔水”是給豬吃的，而“折籮”卻是給人吃的。
折籮看著臟，可吃著香，彆看其中經常摻雜著發絲煙頭，甚至還有鼻涕粘痰，但更多的卻是“油水”。
窮人肚子不缺彆的，獨缺油水，經常因為少了油水而腸滿如鼓，以至蹲坑之時糞門撕裂，叫人痛不欲生。
可一旦吃了折籮，肚子裡麵有了油水，就再也不必擔心因為解不出“大手”而目眥欲裂了。
瞧瞧，有錢人肯將自家的折籮施舍給窮人，以助窮人緩解便秘之苦，這**得是多大的造化呀。
胡唚累死累活大半天，一個銅板都得不到，能得到的就隻有這幾桶折籮中的其中一桶。
即便如此，對他而言，也已經十分知足了。把折籮拎回家，配上小酒，邊喝邊唱，不照樣跟堂會上的那些闊爺一樣的享受麼。這一點，胡唚比彆人想得開。“知足者常樂”這句話，胡唚已經徹底參透了。
從大戶家中出來後，胡唚拎著有葷有素、有乾有稀的折籮桶，披星戴月往家緊趕，他已經餓得前胸貼肚皮了，雖說他一直大戶家的後廚幫閒，可壓根沒有吃飯的空閒，以至於從白天忙活到黑夜，彆說吃口飯，連口水都沒空喝。他饑腸轆轆、嗓子眼兒冒煙，可一想到回家坐安穩了之後，把折籮擺桌上佐著小酒一吃一喝，嘿呦喂，那舒坦，給個皇帝都不換。
他已經迫不及待了，故而腳下生風，鞋底子磨得冒火星，都快趕上哪吒三太子的風火輪了。
眼瞅著再過兩個胡同口就到自家住著的那條胡同口了，他再也控製不住內心的欣喜，他忍不住想唱兩嗓子於是他清了清嗓子，剛要唱還沒等唱出聲，猛然間從胡同裡竄出一個黑影，也不知為嘛就那麼寸，那條黑影不撞彆人單撞胡唚，連胡唚帶胡唚手中的折籮，一塊兒撞飛了出去。
這晚合該著胡唚倒黴，大黑天的路上就他一個，黑影即使想撞彆人可也得見得著彆人才行。