100 扮豬吃虎(1 / 2)

年夜飯上齊了,一桌子的好菜,看著真是色香味俱全啊!令人食欲大開。

蝦餡蛋餃、香辣燉胖頭魚、絲絲齊齊肉炒冬筍絲、醬爆落蘇、燥子蛤蜊、葵花斬肉、水煮大蝦、沃煎白鯗、清炒青菜、芋皮水餃等等,中間還擺了一大暖鍋,騰騰冒著熱氣。

“大哥,菜都上齊了,你的呢?”林鱗遊從房中拿出珍藏已久的據說是宮廷流出的內法酒——金莖露。

聽這名,就感覺會很好喝。

“你都未做,還好意思問我?”張賁手提著一捆花炮,走到院中點火放起來,劈哩啪啦一陣響,院中登時煙氣彌漫,硫磺味兒煞是好聞。

這種炮主要還是聽個響,明人稱作“三級浪”。要看煙花,那得等到夜幕降臨,那才叫一個精彩。

不一時,爆竹鼓吹之聲,遠近相聞,看來大家也都陸續開始吃年夜飯了。

放過花炮,張賁大手一揮:“開飯!”

眾人圍桌坐定,張賁和楊放也分彆拿出了珍藏的好酒。

張賁指著林鱗遊道:“你小子,先罰三杯!大夥兒都做了菜,就你不做!”

“你不也未做?”林鱗遊反駁道。

“哎呀!”張賁一拍腦袋,“差點兒忘了我的雞!”說完跑進夥房,不一會兒,端著一隻腦袋大小的黃泥團走了出來。

“原來大哥是做雞啊!”楊放說。

“你這話我咋聽著不對味呢?”張賁說,“大哥做的,這叫叫花雞!”

“大過年的吃叫花雞,不太好吧?”林鱗遊說。

“你可以不吃啊!”張賁將泥土打碎,露出裡麵油乎乎的荷葉包,連聲呼“燙”,手忙腳亂地將荷葉包丟在了桌上。

掀開荷葉,一股肉香夾著淡淡的荷葉清香撲鼻而來,露出了裡麵油汪黃嫩的整雞。

“哇!好香。”越容笑道,“看著就很好吃呢!”

“好幾年的嘉定三黃老母雞。”張賁也朝越容咧嘴笑,“小妹你多吃點,很補的。”

林鱗遊伸筷子扒拉了兩下:“大哥,你這雞跟誰學的?這毛都沒拔乾淨……”

“你懂個卵。”張賁收斂起笑容,“叫花雞就是連毛一塊烀的,不會吃彆吃,我還省了。”說著費勁地撕下一隻雞腿,放到林瓏麵前的碗裡,臉上又洋溢起笑容:“小妹你多吃點。”

“先彆忙著吃啊!”林鱗遊起身倒酒,“我們大家先乾一杯!歡迎四位姑娘來到我們三郎之家!”

張賁:“三狼?”

林鱗遊正色:“三郎!三個男兒郎!”

排行老三的楊放:“嚇我一跳,我還說,這啥時候成我的家了……”

喝了杯中酒,大家各自挑了自己喜愛的菜吃第一口。

林鱗遊並不喜愛吃魚,但是,這魚是喜愛的人做的,那當然第一口就得吃它了。

“嗯——這魚真不錯,鮮嫩可口!”這時候還未有辣椒,提味靠的是花椒、生薑、褐芥末、石蒜、香荽等,去腥用的是黃酒。

看來越容的廚藝還是可以的!

越容難得地夾了一筷子魚肉放到林鱗遊碗裡:“林總旗喜歡就好。”

林鱗遊心中大喜,一口將魚肉吃了,得意朝張賁和楊放抖抖眉。

卻見小妹有點不高興的樣子,第二筷趕緊就伸過去夾了她炒的“絲絲齊齊”,嘗了一口,說出的話反而令小妹更不高興了:“小妹啊!你這菜,是不是忘放鹽了啊?”

小妹嘟著嘴:“我放了!你吃了人家味重的魚,自然就覺得我的菜淡了!”

“那行,那我嘗嘗你做的醬爆落蘇……”

嗯……還是有點淡哪!

楊放:“是淡了點兒……啊——”桌下,他的大腿被任苒狠狠掐了一把!

張賁大口大口吃著醬爆落蘇:“我覺得很好吃啊!我看就是你嘴刁!”

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