徐寧點頭道：“現在的廚師界太需要像小周師傅這樣既廚藝高明、又能考慮到食客感受的良心廚師了。
華夏廚師界需要一批像他這樣的後起之秀，他們既精於廚道、又能體恤食客，隻有這樣的人才不會被金錢和利益蒙蔽雙眼；如果這樣的廚師多了，華夏廚師還會被一個賣輪胎的國外企業忽悠成傻子嗎？”
“說得好啊！”
老爺子一拍大腿，徐寧這話可算是說到他的心眼兒裡去了，米其林一個外國企業靠什麼忽悠的華夏廚師？還不是所謂的星級評定嗎？
有了星級的米其林餐廳就立刻有了資本，他們可以堂而皇之地在一個超級大的餐盤上擺出超級小的一坨食物，然後居然還能賣出一個天價！你還不能嫌量少，否則從廚師到食客都會鄙視你是個土老帽兒......
自從米其林評級出現在華夏餐飲界，價格欺詐居然就成了小布爾喬亞們津津樂道的所謂‘格調’，為了讓這種價格欺詐更加深入人心，他們在去米其林餐廳的時候還要把自己打扮成一隻隻企鵝般的‘紳士’。
老爺子已經不指望那些廚師行業的老油條了，正如徐寧所說，華夏需要一批像周州這樣的年青廚師，隻有當他們開始執掌華夏廚師界牛耳，才有希望改變米其林帶起的這股歪風邪氣！
此刻老爺子已經把徐寧引為知己，哈哈大笑道：“小武，你不是有麗行總編的q信嗎？
立即聯係他，告訴他徐寧編輯正和我老頭子一起坐在x164的餐車中，等著享用美食呢......”
“老爺子，徐編輯。”
剛剛走進餐車的蘇柔向兩人禮貌地打了個招呼，因為餐車裡還有很多空位，雖然很想和老爺子多些接觸，最終還是沒好意思過來搭桌。
落座後蘇柔也是非常老練地迅速掃碼點餐，除了必須要嘗試的通天河白斬雞外，溜黃菜與桂花紮也各點了一份，加上餐車特彆贈送的米飯和紅茶，應該足夠她和陸美琪兩人填飽肚子了。
有了胖子做幫廚，周州現在可以將大部分精力放在餐車上，已經可以同時提供多種菜色；在藏都出發的時候，霞姨還讓後勤處的人幫忙弄了台筆記本電腦，連接上餐車內的液晶電視就可以顯示出當天提供的各種菜品和價格，有了這玩意兒，臨時增加或刪減菜品都變得十分方便。
“柔柔，你怎麼一副神不守舍的樣子啊？從上車開始就見你不停打開q信，還一個人跑到車廂連接處打電話...而且咱們不是說好了嗎，今天這頓我請，你怎麼搶著掃碼啊？”
陸美琪早就發現蘇柔有些不對勁，蘇大美女自從在餐車見過小周師傅就變成了這副樣子，難道說兩人有了私情？
蘇柔一看這妮子的表情就知道她想歪了，輕輕白了她一眼：“就是一點工作上的事，你少亂猜。
今天這頓還是我請吧，你下頓做東。彆說了，菜來了。”
白斬雞都是提前做好的，隻需要斬了裝盤即可，也就是桂花紮要花費些功夫，周州現在的手法是越來越熟練了，不多時就輪到了她們這桌，三道菜那真是一道比一道好看，一道比一道誘人，就連米飯都是蒸得恰到好處，不軟不硬粒粒晶瑩。
蘇柔這個飲食集團CEO還是非常有眼力的，隻看了白斬雞一眼就忍不住暗暗點頭；看來周州的廚藝是越發高明了，這下自己就完全不用擔心曾經吹過的牛，那位傳說中酷愛吃豬蹄的大佬一定不會失望的......，找書加書可加qq群952868558