餐車內的氣氛超乎尋常的火熱，以往雖然也經常排長隊，乘客們卻表現的非常安靜，雖然也有類似‘哎呀，這手藝太棒了！’‘為什麼會如此美味！’
‘這才叫做桂花紮啊！’‘江南荷葉飯是這樣吃的！’等等讚歎或者評點，乘客們還是能夠保持‘高端’消費者應有的矜持。
這是一種非常有趣的現象，當人們開始意識到自己正在進行一場高端消費時，儼然就成了一位位的紳士和淑女，於是就會靜悄悄地摘下金晃晃的大粗鏈子，換上黑色的領結。在x164這輛綠皮火車上，餐車無疑就代表著高端場所和一些人眼中的‘上流社會’。
這種改變是在悄無聲息中進行的...當陳嫣意識到這一點的時候，大大咧咧的妹子就變得文雅了許多，而且還經常會下意識地走出幾下貓步，這就讓乘客們的心理平衡了許多：小周師傅的廚藝加上鐵路製服美女的搖曳身姿怎麼看都是物超所值的。
可今天陳嫣出現在餐車中時，乘客們便立刻變的躁動起來，像一個個在菜市場搶菜的大媽般喧鬨了起來：“就是她，就是她！
熱搜的發貼者就是這位陳美女啊！
小陳美女啊，你能不能告訴我們，視頻中撒鹽的那位是不是小周師傅？”
“彆光是撒鹽啊，還有後來的散花呢？隻可惜小周師傅是個男人，否則那就該叫做‘天女散花’了！”
“真是太炫了，小周師傅撒鹽和散花的動作可迷死我了！就衝這，我看菜價就該再翻上一倍！”
“介話是怎麼說的，你嘛難道就看到撒鹽和散花了？介我可不能同意啊...那飄逸的動作後麵，明明就你嘛體現了小周師傅對美食的敬畏啊！若無敬畏之心，何來這如仙的飄逸？
各位，都知道咱華夏的茶道吧？就是倒個開水啊各位，可為嘛又是‘鳳凰三點頭’，又是‘白鶴亮翅’的？介就叫做敬畏啊！有了敬畏，這就有了儀式感，這樣出來的飲食它就是美味！”
“對對對，還是衛嘴子說得好，就是這個道理！”
......
蘇柔自從走進餐車就一直在刷手機，將陳嫣發到網上的熱搜帖子看了一遍又一遍...原來他還可以這麼帥的？
鹽粉飛落如雪，又見花雨漫天，蘇柔一眼就看出那是玫瑰花了，就像那些瘋狂的女網友一樣，她總感覺在周州灑出的玫瑰下就應該有一位美麗的女主角，而且認定了自己就非常的合適.....
在周州之前，真的想不出還有誰能把後廚也變得如此浪漫，隻是這浪漫中還帶著一些口水，似乎與蘇大美女的形象不太符合。
這都怪陳嫣太聰明了，拍的視頻中隻有周州撒鹽和灑花的內容，卻不肯給鍋中的美味哪怕一個鏡頭，這種欲語還休欲遮還露猶抱琵琶半遮麵的做法從古到今都是最能撩人欲望的，在這裡自然就變成了撩動人們的食欲，讓大家對這道久聞其名的‘玫瑰乾迫乳羊’更加期待了。
“希望熱搜視頻不是小周授意的，不然就太可惜了......”
胡靈九顯然get不到女人們的爽點，看著熱火朝天的餐車卻是微微搖頭：“他可是我的小師弟，是能夠做出廚神級美味的廚界天才！
如果因為這段視頻成了‘網紅廚師’，豈非是師門不幸？
而且像他這樣的天才又何必利用網絡成名？可惜啊，可惜！”
“拉倒吧！掃碼點餐的時候我老頭子都沒能快過你，看過那段視頻後口水都流出來了吧？怕不是做夢都想自己也能像小周這麼紅？
再說人家什麼時候成了你的小師弟？
當年那位‘前輩’也就是稍稍指出了你做的‘叫花雞’火功不足、挑選的青荷也稍嫩了些，其實前輩就是在批評你，你還當成是前輩有心指點了？
整天舔著個臉說自己是那位前輩的記名弟子...當年你能評上國家級烹飪大師恐怕就是靠著這段故事講得好吧？
醒醒吧...人家小周從來就不是你的小師弟，你的師門在粵菜一係，彆讓當年教你的幾位粵菜老師傅寒了心！”
張周軒老爺子每句話都跟刀子一樣，直戳胡靈九的心窩子：“老狐狸，你其實應該感到慶幸，能在輸給我之前吃到小周的這道玫瑰乾迫乳羊，算你有口福！”
“哼哼，我承認小師弟的那道烤羊排粥做得極好，不過那也就是一菜一味而已；這‘玫瑰乾迫乳羊’，可也是我們粵菜一係中的名菜，小師弟可未必就能勝過我啊！”
“嘴硬是吧，那要不要再加點賭注？”
“去去去，你個老不死的整天就知道賭，這是什麼地方，餐車！請不要侮辱美食好嗎？”
兩位老爺子就是不能見麵，一見麵就得掐起來。
何武火跟謝廣運在一旁看得都快冒汗了，還好周州沒有讓乘客們等待太久，碾轉包子熱騰騰的出籠了，藏在白瓷蓋碗中的玫瑰乾迫乳羊帶著一縷玫瑰暗香，被同樣香噴噴的陳嫣和小張送到了一張張的餐桌上。
比起暗香浮動尚不見真容的玫瑰乾迫乳羊，碾轉包子耿直的就像是大西北的漢子一樣；這一籠包子可能出自胖子之手、也可能出自陳嫣和小張之手，所以大小並不均勻，甚至連包子的褶兒也很隨意，不過在胖子的耐心指導下，心靈手巧的兩位臨時廚娘還是弄出了十六到十八個褶兒。
雖然三人包包子的手藝落差較大，但是巧妙就巧妙在這碾轉包子用的‘半發燙麵’。在電子蒸櫃中被蒸到十成熟後，包子皮就變成了半透明狀，乘客們甚至能看到其中的餡料。
青綠的碾轉糾結盤纏，其中還混合了雪白的粉絲和焦黃的豬油渣，看著就讓人饞的不行，很多少年時吃過輾轉的乘客更是被瞬間勾起了濃濃的回憶。
等到將包子送進口中，輕輕一咬，頓時滿口的鮮香醇厚，那是最純正的青麥香氣，因為有了粉絲和豬油渣的加入，讓口感略顯乾澀的碾轉立即變得圓潤飽滿了起來。
因為是半發燙麵，醇厚肥腴的豬油香和大自然成就的青麥純香被完全裹在包子皮中，相互交融、相互成就，頓時就產生了一加一大於二的效果。
還是兒時的美味啊，這味道太正了！不對，比兒時記憶中的還要美味啊！
同時半發燙麵又讓曾經吃過碾轉包子的乘客發現了新大陸，比起傳統的半發麵來，小周師傅的包子皮居然如此的Q彈！
這...這是因為自己見識短淺還是小周師傅又一次為華夏帶來了嶄新的味道？
當你還沉浸在清香彈口的包子皮中而無法自拔時，忽然感到舌頭一緊，卻是被那糾糾纏纏、纏纏綿綿、此香綿綿無絕期的碾轉條子給纏住了，可它為什麼毫無碾轉那唯一的缺點後味乾澀返苦呢？當你牙齒發癢的狠狠咬下去才知其中緣由，不過滾燙的豬脂就會立即從糾纏在一起的碾轉和粉絲中冒出頭來，狠狠地燙了你一下......
‘哎呀！’
‘哎喲！’
‘唔，燙，疼...’
乘客們...徐寧、披肩發、津門大哥...很多人幾乎在同一時刻被燙的牙齒一歪，狠狠咬住了自己的腮！
蘇柔一手捧著粉麵，一手拿著剩下的半個碾轉包子，疼的眼淚汪汪的，卻還是舍不得停下正在咀嚼的嘴巴。