此刻心情激動到難以自抑的可不僅僅隻有曹老板一個人。
燒千子、胡蘿卜辣醬小魚兒、茄盒藕夾、辣子雞、大席小炒、冰糖肘子...這裡的每一道江湖菜、平民菜都是老百姓喜聞樂見的菜品。哪怕是如張周軒老爺子這樣的勤行老行尊、哪怕是那些專業的美食家，也一樣不會陌生，甚至還無比的熟悉。
江湖菜的特點是用料簡單，所以非常考較廚師的手藝以及所用食材的質量。孫師傅，這個buff童子實在是太牛逼了，他甚至都可以不用動手，隻要靜靜地站在廚房內，所有的食材就會有著美味提升的效果。
同時還為周州最後把關的各道菜肴附加了美味加二的效果，這些原本平平無奇的江湖菜在周州手下就此變成了一道道廚神級的作品！
返璞歸真、天然去雕琢、洗儘鉛華、歸於廚道...外行人固然是吃的連連稱讚狂吞流涎，內行人更是越吃越為心驚，感覺再這樣吃下去，他們印象中八大菜係的名菜簡直都成了垃圾，以後大家是不是乾脆改行，都學周州燒大席燒江湖菜算了？
最妙的就在這道大火蒸不能超過18秒的蒜爆炸魚了...18秒的大火暴蒸可以讓魚肉剛剛斷生，保持住最佳的細嫩口味。再在細嫩的魚肉上麵淋上一層酸酸甜甜的蒜末蘸料，我的老天，如果能吃上一口真是飄飄欲仙啊....這道菜帶來的美妙的口感與絕佳的味道簡直就是北方和南方人共同的美食回憶。
什麼美食專家，什麼美食界毒蛇啊？在菜鮮味美、氣氛火熱的大席菜前就連吳九舌都成了徹頭徹尾的周州鐵粉。
更彆說是顧知味和常建國這些人了，大家現在比的已經不是對美食的評價評點，比的是誰的筷子伸出的更快、夾到的菜更多！你能想象看上去一個個嬌滴滴的徽州七姑娘出筷的速度甚至帶起了重重幻影，七雙筷子你來我往，讓人都分不清是誰的手執了誰的菜，誰的菜又進了誰的口，眼花繚亂啊......
當你遇到了心儀的菜品欣喜萬分地伸出筷子時，一根根微微翹起的蘭花指就會有意無意的出現在麵前，無情地截斷了你的筷子路線......
偏偏你還不能發火，對麵都是女士，一個個看上去特彆淑女的那種。
因為餐車裡隻有兩張圓桌雅座，暫時和徽州七姑娘拚桌坐的津門大哥都看傻眼了，‘介是嘛呀，蘭花拂穴手？不對啊不對啊，這你嘛是蘭花搶菜手啊！
倒黴不倒黴啊我...張老爺子不是說這七位是什麼勤行的七仙女兒嗎，還是華夏廚師協會裡有頭有臉的人物，看著一個個長得也怪漂亮的，怎麼就能乾出這種事兒來？你大爺的，吃這麼多也不怕撐著！’
津門大哥可甭提有多憋屈了，吃個飯還輸給了一群小娘們兒，這話都沒臉對人說！
吃大席最常見的場麵是什麼？就是一道菜上來不久就被大家搶食乾淨，然後一桌人放下筷子眼巴巴地等待下一道菜；你要是還想讓家裡人嘗一嘗大席上的美味，那可就要手疾眼快外加臉皮厚了。
果然，要說到臉厚心黑手快，那還得是吳九舌這條老毒蛇啊...眼看著一道蘇北魯南地區鼎鼎大名的燒雜拌兒上了桌，吳九舌迅速觀察了一下‘敵情’，發現大家剛剛伸出第一輪筷子。
他卻一反常態的將筷子放下，以迅雷不及掩耳之速，閃電般的從懷中掏出一個耐高溫的塑料袋。
等到每人都下了一筷子，這鍋燒雜拌也去了大約有三分之一時立刻笑道，‘哎呀，大家怎麼不吃了呀？
難道是不合胃口？既然是這樣，那老吳我可打包了啊，不好意思啊各位。’