牛勇的一句話頓時讓李雪如打消了自責，代之的是滿腔怒火，‘神經病！會不會說話啊你！’
七位美廚娘齊齊嬌哼一聲，擦著程凜師徒二人走進了餐車。
“師傅，這幾個女的不好，我就是誇她們好看，怎麼還瞪我？”
“彆說了，為師的這張臉算是被你丟儘了！還不走，到我們了！”
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牛勇興衝衝地將兩片青磨放在餐桌下，一屁股坐下去就足足占了兩個人的座位。
本來和他們師徒倆同坐一張四人餐桌的乘客看看人高馬大的牛勇和一臉絡腮胡子的程凜，感覺這兩尊門神不太好惹，乾脆主動放棄，等待下一個座位。
“嘿嘿，這裡的乘客人倒是不錯，知道主動讓座位給俺呢。師傅，快點飯吧，俺都餓壞了。”
牛勇看看桌上的二維碼，這東西他也不會用，就扭頭看向液晶屏幕上的早餐單：“油炸饅頭片、灌湯包子，豆漿，還有......師傅，這毛豆腐是個什麼東西啊？”
“說到豆腐，周師傅啊，外麵這位大胡子可是做豆腐的行家。”
程凜師徒剛走進餐車就被崔正山看到了，崔正山看看擺放在兩師徒腳下的磨盤，臉色微變：“你今天可要多加小心了。
外麵那個大胡子叫程凜，擅長江湖菜和台省菜，尤其是一手豆腐菜驚豔勤行，很多古刹名寺在舉行大典時都會想儘辦法聘請他去主廚。”
周州站在油鍋前，胖子捧著盤毛豆腐小心翼翼地站在他身旁，這些毛豆腐已經完成了發酵提鮮，毛茸茸的樣子看去有些可愛；因為充分發酵的原因，這些豆腐比普通的豆腐還要軟滑數倍，稍不小心就會碎裂開。
所以不能用筷子去夾，要用菜刀輕輕抄底托起，小心放入掌心，送到油液上方才輕輕放入，隨著‘滋啦’一聲響，毛豆腐在八十度左右的油中先是表麵銀絲微微卷起，氨基酸在高溫下充分揮發，而後漸漸變為金黃色，表皮也會變得更為堅韌。
比起常見的臭豆腐，油炸毛豆腐不僅更為鮮美，也更加的外酥裡嫩，既是早餐佳品，也可以做午餐和晚餐的佐食小菜，放在這個從沒有出現過毛豆腐的世界，絕對稱得上是一道神級的豆腐菜。
周州為了這毛豆腐可是砸了不少的感悟值，再加上幾個buff童子的加持，恐怕就是那位隱居藏都的廚神前輩也要在這道毛豆腐麵前甘拜下風。
“做豆腐的行家？”
周州在忙碌間抽眼看了看外麵的程大胡子，皺眉道：“做豆腐的行家又關我什麼事情，既然進了餐車，那就是我的客人，我有什麼好小心的？”
崔正山愣了愣，笑道：“你倒是豁達，可人家未必會這樣想啊，可不會隻把自己當作是普通的乘客。
你怕是還不知道吧？這位大胡子可是在勤行兵器譜上排名三十六，他的成名‘兵器’就是放在腳下的那兩片青磨盤！”，找書加書可加qq群952868558