“那好,我聽說X164上光是為你幫廚的特級廚師就有三位,而且都對你心服口服?真讓人羨慕啊,我也想學學周師傅,如果我贏了,就請周師傅在天罡樓幫廚一個月,這個時間不算長吧?”
“小周,你可以拒絕這個條件的,X164上還需要你去主廚,而且說到做蛇羹,那可不是你擅長的!”
張周軒老爺子一皺眉,他知道周州天才橫溢,好像就沒有不會做的菜,可這是做‘蛇菜’啊,北方出身的廚師怎麼能和南方、東南亞的廚師相比?北方人根本就不吃蛇啊!
生怕周州一口答應了,萬一輸給袁猩回不去X164,那樂子可就大了。
“好,那就一言為定!”
沒想到老爺子話音剛落,周州竟然一口答應了下來,蘇柔和吳九舌心裡一跳,都有些擔心地看了眼周州,這次麵對的可不是一般廚師,是勤行兵器榜上號稱‘縛龍手’的粵菜聖獸小白猿啊。
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袁猩估計也是鉚上了,不過一個多小時,就見一排排服務生端著紅漆木盤走來二樓,將一碗碗熱氣騰騰的蛇羹送到食客們的麵前。
能到天罡樓消費的這些食客哪個不是資深老饕?甚至都不用入口,一聞味道就知道這是好東西,也顧不得蛇羹燙口,拿起湯匙就開始品嘗美味,頓時響起一片‘希希噓噓’的吃羹聲,引得吳九舌直咽吐沫,連連招呼那些服務生:“哎,這邊兒,這邊兒給送幾碗......”
那些服務生也不理他,隻把他當成了空氣,眼看彆的桌上都有羹,就是他們的桌上空空如也。
“好,太好喝了!這羹絕對是天下第一羹啊!”
“豈隻是天下第一,此羹隻應天上有,人間能得幾回嘗啊......美死我了,好想再來一碗啊!”
“好,真的是滋陰壯陽啊!我這會兒怎麼看任何女人都像西施呢?完了完了,那老頭兒不磕頭都難了,挺大的歲數,可憐啊......”
“兩位,你們的羹來了,請品嘗。”
眼看著二樓上的食客都喝過了羹,紛紛交口稱讚,小白猿袁猩才慢悠悠地托著個紅木盤子走過來,把幾碗蛇羹放在了周州等人麵前:“各位可彆見怪啊?我是特彆為你們開了小灶,彆人的羹那都是大鍋熬煮的,唯獨您幾位的是我特彆用小鍋炮製,所以就來得慢了些。”
“嗬嗬,袁師傅心思細膩,不愧人稱小白猿啊?”
張周軒老爺子隻是微笑,袁猩這無非就是讓眾人先嘗了,等大家交口稱讚後,造成既定事實,用了些小心思而已。
周州等人紛紛拿起湯匙開始品嘗蛇羹,蛇羹一入口,大家的臉色就是一變,這羹居然沒有任何毛病!就連張老爺子、吳九舌都吃不出什麼,甚至就是有毛病也挑不出來......
蘇柔這種半拉外行就剩下讚歎了,蘇氏百康公司主做餐飲多年,按說她也是吃過見過的,可如此美味的蛇羹她卻是第一次吃到,如果袁猩不是‘敵對’的一方,她都要鼓掌喝彩了。
“這可如何是好啊?”
張周軒老爺子有些心虛地看了周州一眼,心說小子,我可知道你的本事,今天可全靠你了。
周州卻沒動湯匙,看著張周軒老爺子和袁猩,他的心裡有些為難。
不用吃,隻需要聞聞味道,他就能判斷個八九不離十,憑良心說,這羹做得極其不錯。
就憑這道羹,小白猿就是進入皇城南水宮做禦廚也夠資格了,無論是湯色、香頭兒、湯中肉靡的顆粒大小,可以說都做到了廚師能夠達到的一流水準。
要挑這湯的毛病,如果開啟‘舌尖上的神話’還是能夠挑的出,他隻是有些不落忍,人家畢竟不知道研究了多久,才能把這道蛇羹做成這樣,自己仗著係統外掛搞降維打擊,這合適嗎?
袁猩嗬嗬一笑:“各位已經喝光了這碗羹,還請多多指教啊。”
“這個嘛......”
吳九舌很想爭氣,可嘴上實在是不爭氣啊,不知不覺就把這碗羹喝了個底兒朝天,完了還眯起一對老眼直砸吧嘴,一副意猶未儘的樣子。
這還用評價麽?他的表情出賣了他的心,二樓的客人見狀頓時響起了一片竊笑聲,連幾個仿佛大狗熊一般的老外都捂著嘴偷樂。
可袁猩卻是不依不饒,明知故問逼人跳牆:“吳先生,您可是華夏著名的美食家,倒是給個評語啊?您要是說不好,那就算是我輸了!”
“嘛?你還來勁了,我......”
吳九舌有心‘殺賊’,隻可惜無力回天,說到一半就卡了殼,卻是說不下去了。
“您怎麼樣呢?”袁猩笑道:“不說好也不說不好啊,吳先生,這可有違您‘美食界第一毒蛇’的美名啊?”
“好,好你個袁猩啊,算你狠!我......我吳九舌絕不會昧著良心說話,你這羹確實不錯,我......我是挑不出毛病來了。”
“哈哈哈!”
袁猩哈哈大笑:“各位先生女士,大家可都聽清楚了,吳先生說了,我這蛇羹沒毛病,那也就是滿分了?”
“姓袁的,你先彆著急。”
吳九舌臉漲得通紅,一指周州道:“跟你比的可是小周師傅......小周,你倒是嘗兩口,給個評語啊......”
“嗬嗬,我倒是忘了。周師傅,那你就說說吧?”
袁猩笑著看向了周州:“周師傅名氣好大,我這裡洗耳恭聽了。”
周州笑道:“這麼說,袁師傅是非讓我挑些毛病不行了?”
“《麗行天下》都為周師傅開了專刊,說你是華夏殿堂級的年輕廚師,說實話,我還真是有些好奇,正好借這個機會向周師傅討教呢。”
“好,既然如此,那我可就不客氣了。”
周州拿起湯匙,慢悠悠地舀了一勺蛇羹送入口中,隻是在舌頭上滾了兩滾,就放下湯匙,點了點頭道:“果然不錯,袁師傅的這碗蛇羹果然是做到了極致......”,找書加書可加qq群952868558