“不錯,不錯,小周能在短短時間內在勤行成名立腕,名列勤行兵器譜,果然是不簡單啊。
你來的好,也讓我這個不成器的弟子看看,什麼才叫做天才人物!”
孫得勝哈哈一笑,直接落座在周州對麵,有些疑惑地看了看坐在周州身旁的蘇柔:“嗯,小周和老張我都認識,這位姑娘是哪個?
華夏什麼時候出了位了不起的女大廚了啊?”
得,王盛海暗暗苦笑,敢情師傅的眼睛裡就隻有廚子。
孫得勝是勤行少有的老派人,看穿著打扮和手上把玩的東西就知道。
在他想來,能跟周州和張周軒老爺子走在一起的,那指定就是廚子,女的那就是女廚子!
華夏有個徽州七姑娘,據說幾個丫頭的廚藝還算過得去,可眼前這個小美女他就不認識了。
蘇柔款款起身,衝孫得勝伸出一隻雪白的小手:“孫老先生,我是蘇氏百康集團的蘇柔,之前曾經邀請過您......”
“哦,是你啊?”
孫得勝放下右手中的那對鋼球,衝她擺了擺手:“我知道要請我出山,做什麼‘日三餐’的總評審,那不可能。
我可懶得摻和你們跟米其林的爭鬥,太跌份,華夏美食本來就是世界第一,這還需要你們證明什麼嗎?跟米其林鬥來鬥去的平白拉低了咱華夏美食啊。”
“孫老您有所不知,現在的年輕人甚至是華夏勤行年輕的廚師可未必像您這麼想,米其林概念入侵華夏也不是一天兩天了,要是我們再不有所行動,怕是百年後華夏美食都要成了米其林的美食分支,咱可對不起老祖宗啊。
我們的評審中有張老爺子這樣德高望重的評審,也有周州這樣的天才廚師在,卻還缺少一位勤行宗師坐鎮,所以......
如果孫老肯出山,您就是我們的總評審,平時也不用您親自出馬,隻要坐鎮‘日三餐’評審團就行了。
薪水方麵,我們一定會讓孫老您滿意的。”
聽到這兒,張周軒老爺子略略有些不滿地看了看蘇柔,心說我老頭子怎麼就不夠資格做總評審了?
不過人的名樹的影,孫得勝畢竟是曾被開國良相親自接見過的宗師級大廚,就算是他也隻能心中不滿,還真說不出什麼。
藏都那位老廚神和勤行兵器譜排名前三的高廚不出,還真沒誰能壓的住孫得勝。
“丫頭,你看我老頭子像是個缺錢的人麽?”
孫得勝嗬嗬一笑:“你來店裡吃飯我歡迎,要是再提這件事,那我可就要送客了。”
說完再不搭理蘇柔,轉頭看了看周州道:“小周啊,我是不是該叫你一聲神手周州?
嗬嗬......
興海的這道糖醋鯉魚,其實頗具匠心,吃過的人就沒有不誇他改良前人菜譜做得好,
能夠吃出這菜毛病的,除了我老頭子外,你可是第一個。”
他先誇了句周州,而後才道:“不過要說你小子做的油爆雙脆如何厲害,我老頭子卻是不信的,張周軒什麼時候變成魯菜權威了?
他雖然把你捧上了天,或許到了我這裡卻是不及格呢?”
這就是較勁了啊。
周州聞言的脾氣也上來了,嘿嘿一笑道:“那依孫老說又該如何呢?”
“嗬嗬,這個簡單啊,剛才我老頭子說了,我的弟子可以被人打死,不能被人嚇死!”
孫得勝對著茶壺嘴兒抿了口茶,慢悠悠地道:“你是神手周州,上了‘麗行天下’專刊的人物,勤行兵器譜上的高手,華夏青年廚師中的殿堂級人物......
王盛海是我的大弟子,在魯菜係也是有名有號的,不如你們兩個就比一比,就比這道‘油爆雙脆’。
至於這評委麽,就我老頭子來做,我一定會公正評判,你應該信得過莪孫得勝的金字招牌吧?”
“老爺子我當然是信得過,可我為什麼要比呢?”
周州搖頭,勤行有勤行的規矩,他今天是上門‘點硬菜’,講究的就是隻吃不做,孫得勝這倒好,直接改成鬥菜了。
他倒不怕贏不下王盛海,隻是不想太欺負人,做人得厚道些才對。
孫得勝哈哈一笑:“為什麼要比?就憑我老頭子看出你們這次來另有所求。
這麼說吧,你小子要是能在油爆雙脆上贏了我的大弟子,或許我會考慮去做這‘日三餐’的總評審?”
沒等周州回答,蘇柔已經輕輕使了個眼神給他,笑道:“看來孫老是要拿這個做為加入的條件了啊?”
“你這樣說也成。”
孫得勝嘿嘿笑道:“不過我老頭子還是有些不信邪,這道油爆雙脆可是我手把手教給徒弟的,想在這道菜上贏他可不容易啊?
這樣吧,你要是贏了,我老頭子不僅會考慮做‘日三餐’的總評審,還會親自下廚做上一道菜來招待大家,也算是你們沒白來一趟,如何?”
‘嗬嗬......’
看了眼信心滿滿的孫得勝,張周軒老爺子跟吳九舌都是心中暗笑,宗師又咋了,一樣可以坐井觀天!老孫啊,你這是沒吃過周州的油爆雙脆......您啊,就等著下廚吧......
“那行吧...孫老既然這樣說,看來這場比賽是躲不過去了。”
周州點頭道:“那行,我就用‘油爆雙脆’這道菜跟王師傅比一比,如果我贏了,孫老可要信守諾言啊。”
“如果是你輸了,你這位‘神手’也要答應我老頭子一個要求。”
孫得勝笑道:“我想留你在泉城住上一年,彆擔心,我老頭子沒孫女兒,不是想招你當孫女婿,這一年時間,我老頭子想與你互通有無,研究幾道有趣的菜。”
張周軒老爺子聞言一愣,孫德勝在華夏勤行是什麼位份,周州就算崛起再快、再如何天才,也還沒到可以和他這位魯菜宗師互通有無的程度;難道說姓孫的生了個狗鼻子,也聞到了某些味道。
能讓姓孫的這樣做,隻有那位藏都前輩了......
“就依孫老的。”
周州就沒想過自己會輸,自然孫得勝怎麼說,他就怎麼答應。
“還有一點,我老頭子這次為弟子做副手,不算壞了勤行的規矩吧?”
“孫老,您這也太......”
周州沒說什麼,反正誰上都是一樣的比,張周軒老爺子卻是一陣搖頭苦笑;孫得勝這個老家夥也太狡猾了些,先說好了鬥菜,回頭又說要上場給弟子做副手,偏偏你還不能說他壞了規矩。
在勤行、梨園行、武術界,都有師傅拉徒弟、替徒弟拔份兒的說法,一般都是師傅年齡大了,需要弟子支撐場麵才會如此。