“來就來唄,都是同行,比來一幫記者要好多了。”
你不要怪錯人了,據我觀察,孫老可不是這樣的人,應該是館子裡的人漏出了風去。
勤行就是這個樣子,聽說我和孫老師徒鬥法,同行們肯定是坐不住的。”
“你有把握嗎?現在你代表的可是我們蘇氏百康公司的形象......”
蘇柔目光閃動,借著說話的機會偷看周州側臉、側側臉,越看越上癮,還真是360度沒有死角啊,都快趕上本大美女了......
孫得勝的臨湖小院就在私房菜館後麵,之間隻隔了一片竹林,步行幾分鐘就到,還沒等進後廚,就見到門內門外都是人,不是特彆胖、就是特彆瘦,一看就是些廚師。
見了周州,一個個客氣地打起招呼:“周師傅好,周師傅今天大顯身手,俺們得了信,可是沒辦法再坐得住了,當個惡客,您可彆見怪啊?”
“周師傅,如此年輕就能有今天的成就,真是令人佩服啊!”
“好說好說......”
周州現在也算是曆經場麵,應答之間很是自然,分開眾人拍了下正被十幾名廚師走到張周軒老爺子麵前:“張老這是什麼情況啊?”
“嗬嗬,還能是什麼情況,老孫聰明的很,這是為你傳名拔份兒呢,結果無論輸贏,他都算是提攜了後進,也讓你欠他一個人情,老狐狸啊。”
周州這才恍然,要不說人家孫得勝能混成宗師呢,看看這情商,這胸懷......
張周軒老爺子哈哈大笑,與周州並肩進了後廚,外麵的廚師見正主兒到場了,也跟著呼呼啦啦湧了進來,這家館子的後廚麵積足有上百平米,硬是被擠了個裡三層外三層,水泄不通。
“周師傅,請了。”
王盛海心中慚愧,麵子上卻還得撐著,似乎他才是周州今天的對手,吩咐後廚的雜工送上來幾十把大小、形狀不一的菜刀,讓周州當眾挑選。
“這些刀具,居然都是手工打造的黑鐵刀,比上午拿出來的家夥可強多了......可惜老周這次沒帶‘青刃’來,否則應該會更有把握吧?”
蘇柔看著這些刀具,暗暗替周州捏了把汗,上午的油爆雙脆她也嘗過了,憑良心說,跟老周那日所做的可以打成平手,老周今天要贏,等於是要挑戰自己、突破自我才行啊。
周州倒是一臉的輕鬆,點點頭,衝站在c位的孫得勝拱拱手,走過去略略一看,還是選了把黑鐵馬頭刀在手,這把刀自然比不上青刃,不過也算一等一的好刀了。
“不錯的刀。”
將刀在手中掂了幾下,周州點頭:“黑鐵所鑄,重一斤一兩二錢,正合我用!”
頂級菜譜帶來的百年經驗可不光涉及廚藝,周州如今對廚具的感應力也是普通廚師無法企及的。
周圍的廚師頓時一陣議論,真的假的,雖說廚師首先要熟悉自己手中的刀,可這把刀是菜館提供的,周州這可是第一次用啊,就這麼上下手,便能說出重量,還精確到錢?
他這是裝腔作勢還是真有本事?今天可是有大熱鬨瞧了啊!
也就是這些普通廚師才會懷疑周州在裝腔作勢,王盛海聞言卻是心中一沉,自家的菜刀他當然知道有多重,卻沒想到周州就是在手中掂了幾下,就能說的分毫不差。
孫得勝則與張周軒老爺子對視一眼,隻有他們這樣的勤行高手才知道周州這一手意味著什麼,廚師的武器就是菜刀,談廚藝就繞不開刀功,廚師了解菜刀必須要像了解自己的身體一樣,才可能擁有頂級的刀功,
不過一般廚師都是用慣了自己的刀,才可做到了如指掌,周州卻是達到了勤行傳說中的‘解刀’的境界,哪怕是新入手的菜刀,也能夠在最短的時間內了解清楚,接著自然就是如臂使指!
蘇柔笑意盈盈地望著周州,從王盛海的臉色她就看得出來,周帥哥又一次裝逼成功了,這讓她激動的險些要叫出加油。
必須要警惕啊......畢竟是受到過良好教育的人,蘇柔暗暗警告自己,角色錯位可要不得,自己可是蘇氏百康公司的ceo。
可是真的忍不住啊,就算受過再怎樣高大上的所謂‘貴族教育’,依然是黃花大閨女的蘇柔還是有一顆深藏在冰冷外表下的少女心,當然她的冰山外表是做給員工們看的,周州從答應簽約成為‘日三餐’的高級評審,就已經不是她的員工而是一位合作者了。
在蘇柔看來,周州這根本就不是在做菜,而是在表演、是一種藝術。
如果在認識周州之前有人告訴她廚子是非常有魅力的,她會狠狠地啐這家夥一臉,‘君子遠庖廚’的道理她還是知道的,整天在廚房裡轉悠的男人還能夠有什麼出息?
現在她終於相信,廚子中原來也是有藝術家的,也可以讓做菜這種事情變得無比美妙並充滿了魅力,
當然前提是這位廚子必須要是一個帥哥,醜八怪做出的菜就算再好吃,也會讓人興趣大減甚至是惡心的。
你必須承認,這就是一個看臉的社會,與蘇柔有著同樣感受的是一些薄施粉黛的女廚師,她們為數很少,站在一群滿身油煙氣的廚子中間,就像是站在鶴群中的幾隻雞。
周州沒有辜負女士們,在男人的掌聲和女士的尖叫聲中,就用偌大的鍋勺和雪亮的菜刀將現場氣氛一舉推上了高潮!
他並沒有舉起鐵鍋,隻是熱鍋入油,以炒勺勾出油霧,隨著轟的一聲,彌漫出鍋外的油霧帶起一團橘黃色的火焰,並非像一些廚師勾火時會引得火勢上衝,如同小型火山爆發一樣,火勢鋪陳的居然非常均衡,就像是在鐵鍋上倒扣了一個火焰組成的半饅頭型的蓋子。
“啊,好美啊,像是島國的富士山!”
“美的是火焰,可為什麼我透過火焰看到的卻是愛情?不行了,這麼帥的廚師,就活該他贏哦!”
“周師傅,我支持你!”
實話實說,學廚的女人如果不是要借此釣個金龜婿,那顏值基本就是在水平線以下了,一群醜女的熱情讓周州情不自禁地打了個哆嗦,持刀的手都有些不穩了,還好非常機智地看了一眼蘇柔,這才算沒有當場走火入魔。
“要冷靜,一個背負高超廚藝的帥哥,就是要承受普通人無法承受的壓力,周州,你必須要清楚這一點!”
暗暗提醒著自己,周州深吸一口氣,看了眼鍋中的火色。
有的人死了,但沒有完全死……,找書加書可加qq群952868558