變色
都泛著白色的泡沫，沿著那盤石磨的壁，流到了下麵的一口大鍋裡。而做一個豆腐，所用的黃豆數量是一定的。於是，那像一頭一樣推磨的活兒，便也成為了秦唐記憶深處的一個永遠不可磨滅的片斷。而在推完了磨之後，便是煞油的程序了。這是一道技術活，也是看上去非常壯觀的一道工序。先把食用油在明火上燒著了，然後再把那些著了的食用油一下子潑酒到了鍋內的那些已經被磨成了生豆漿的水麵之上，這個時候，隻見一片火的海洋在鍋麵上燃燒，看上去簡直就是一座火焰山啊！
“忽～～～”一聲過後，那片本來是雪白的鍋內，便一下子成了一片火的海洋，看上去，顯得十分地壯觀啊！煞過火之後，再一道工序，便是把那些剛剛煞過火的生豆漿放到大鍋裡燒開，然後再盛到了一個大大的沙缸裡麵，而這個時候的豆漿，還不是純正的熟豆漿，因為此時的豆漿中，還含有著一些豆腐渣在裡麵呢！直到再一道工序——過羅之後，這才把那些豆腐渣滓跟純正的豆漿分離開來了。而被分離開來的豆漿，又被盛進了沙缸裡麵，然後再點上鹵水，而這鹵水的作用，也就是能夠把豆漿凝固成豆腐腦。而那些凝固成功的豆腐腦，放入到了一個長方形的模子中，然後把裡麵的水分擠壓出來，再得到的，便是我們所經常看到的豆腐了。而做豆腐的整個過度，也就是這個樣子而已。
隻是，這個過程看起來十分簡單，而真正是一步一步地做起來的時候，卻又並不是那麼地容易的。舉一個最為簡單的例子來說吧。如果，你在點鹵水的時候，點的鹵水過多的話，那麼，這豆腐就會老了；而如果點得鹵水太少的話，那麼，那些被盛在沙缸裡的豆腐腦則不成豆腐。其實也就是一個火候問題，而這一個火候問題，卻也正是最要緊的問題所在了。
終於，在經過了十幾天的等待之後，秦唐終於盼來了他的初中生活的開始。其實來到了那所位於距離他們的村子隻有四裡多路的學校裡一看，也就是教室比著他們村裡的小學要多一些，也多一些，再就是學生也多一些而已。而至於彆的，秦唐倒也沒有看出比著自己村的小學有什麼太大的區彆來。
儘管秦唐進入到了新的學校裡開始學習了，可是，他對於自己原來村裡的學校的感情，卻是一點也沒有變。不像有的學生，比如那個叫雲中的學生，就曾經當著很多同學的麵，對於自己的曾經的小學校大談其不是，“那是一個什麼啊，簡直不是好東西”等等之類的話。後來，秦唐還為了這件事情，跟幾個不錯的同學一起，找到了雲中談了大半天，直到他認識到自己的錯誤為止。
是啊，人不能忘本，這應該是一個人立身處事的最為基地的原則問題。沒有了這個根本，無論這個人以後會取得多麼魘成就，那其實也是不足以言說的。
而第一節數學課，秦唐的表現卻現出了問題。教數學的那位叫守得。由於羅大鵬曾經也在他的手下做過學生，而秦唐的長相又跟羅大鵬的長相十分地類似，因此，這位守得便對秦唐格外地情有獨鐘，隻是因為當初羅大鵬跟著他上學的時候，學習成績那是格外地好，因此，這位守得這裡便也有點愛屋及烏的味道了。
可是，本來覺得心裡十分清楚的秦唐，就在自己站起身來，想把自己的想法一一回答出來的時候，卻意外地，忽然卡了殼，結巴了半天，也沒有說出一個所以然來。而且秦唐也知道，他的這種“結巴”，從本質上說，並不同於剛剛上小學一年級時的那次因為結巴的原因，而導致了被撤掉班長職務的事情。那回是真正的結巴，而這一回，卻是因為沒有考慮清楚，那個問題究竟應該怎麼樣去回答，因此，原因還是不一樣的。不過，不管怎麼，這次的回答，以失敗而告終了。而當那位守成歎了一口氣之後，終於讓秦唐坐下之後，秦唐的心裡簡直就不是個滋味，那感覺，就像是碰倒了五味瓶似的，五味俱有啊！
放學之後，秦唐心情十分鬱悶。由於那時是暑假剛剛開學不久，天氣還是熱得很，於是大家便一路瘋跑著，說是跑起來會有些風，人也會覺得涼快一些。而秦唐卻沒有跑動，因為他的心裡很不痛快，因此便隻是一個人，默默地走地後麵，背著那個深青色的大書包。連舉，作為他的一個好朋友，不停地問他究竟是為什麼，他也不作聲，隻是說“沒什麼”，便應該接著走自己的路。而一想起這位好友——羅布林，秦唐的思緒便又回到了曾經在小學時的那一幕幕情景來——
那還是上小學三、四年級的時候，本來的時候，秦唐跟那位叫拉磚拖拉機的家夥同同桌，而且又彼此覺得很能說得上話來，因此兩個人的關係便一天好過一天，很自然的，兩個人終於確立了“好朋友關係”。可是，正當秦唐沉浸一友誼的歡樂中的時候，一件令讓記憶一生的事情還是發生了。
那天，秦唐剛剛吃過了早飯，正背起自己的書包準備去上學。剛剛走出他們家所在的那條胡同口的時候，卻見拉磚拖拉機跟羅布林兩個人，正勾肩搭背地，從東邊，沿著那條東西走向的北道，正向著他的這個方向走了過來。一見到了自己的好朋友，秦唐便像是初戀的情人那樣，非常熱情地喊了拉磚拖拉機一聲。可是，那家夥這回竟然沒有作聲，更沒有答應什麼。鄭中發一見，這情況似乎有些奇怪，便又一次高聲地叫了拉磚拖拉機一聲。而這一回，拉磚拖拉機似乎聽到了，卻隻是衝著秦唐擺了擺手，然後，秦唐又看到了拉磚拖拉機跟那個羅布林耳語了一陣之後，便飛快地朝著自己的方麵跑了過來。
“喂，我說拉磚拖拉機，你到底是怎麼回事啊？我叫了你那麼好幾聲，你怎麼不答應啊？有什麼事情嗎？”秦唐十分天真地問道。
“啊啊啊，秦唐，真的很對不起啊，我，我，我從昨天的時候就想對你說了，也一直沒有合適的機會。我不想跟你做朋友了，因為咱們的路不一樣。今天當著你的麵，你正式向你表示：我們的好朋友關係從此結束，而從今天開始，我跟羅布林的好朋友關係又確定起來了！今天也正好遇見你了，因此便隨便地告訴了你一聲。”拉磚拖拉機跑過來之後，非常自然地說道。
“啊！！！怎麼會是這樣啊？”秦唐聽了拉磚拖拉機的話之後，不由的一下子便怔在了那裡。好在，秦唐對於這種友誼的事情，認識還是很到位的。這並不像是感情，直到後來的某一天，秦唐在上了師範之後學習心理學才知道，這愛情隻能是專一的，是封閉的，而友情與之相比而言，卻是多元化的，是開放的。而從這一點來說，當時秦唐的認識還是很超前的，也正是因為有了這樣的一種超前的認識，也才使得他可以免受太大的傷害。自然，這種情況出現了，想要跟平常一樣那是不可能的。看著他們兩個勾肩搭背，說說笑笑而去的身影，秦唐心裡覺得很不是個滋味。而自己也為剛才自己能夠以一種寬鬆大度的心態來看待這件事情，而感到自豪。
而不久之後，班裡所進行的一次小測試，秦唐的成績卻很平常。這也讓本來對於自己的未來躊躇滿誌的秦唐來說，又是一個不小的打擊。一直以來，他都認為自己十分地優秀，十分地出色，並非他們一些凡人所能比擬。可是，在嚴肅的現實麵前，秦唐卻感到了極大的壓力。當然了，和他同村的那些在小學時成績還要好的學生們，現在也都跟他一樣，“泯然眾人”矣，也沒有了曾經在小學時的那種耀眼的光芒。比如當年的羅布林，占峰，還有那個轉學而來的女生春美，他們的成績在當時的整個學區裡，也都是數得著的，一直以來，都是的驕傲，都是學生們的羨慕。每次公社舉行的競賽，他們都會成為其中的必然人選，那種受到寵溺的得意，那種淩駕於所有同學之上的驕傲與自大，簡直在當時是占儘了風光，出儘了風頭。
當然，到了最後考初中的時候，人家那三位天之嬌子，仍然以優異的成績，以那種一般同學所不可超越的成績，以在全班之內名列第一、第二和第三的成績，如願以償地上了初中。可是，到了這個時候，那位春美同學便又轉回了自己的老家去了，而占峰和羅布林的初中的表現，卻也是讓人不由大跌眼鏡，非常地不如人意，那種在上小學時的光彩完全儘失，真的就跟一般的同學，沒有什麼兩樣了。
而秦唐自己呢？一想起自己在小學時的學習狀況，秦唐便感到十分地懊惱。雖然在上小學的時候，自己還算是一個好學生，可是比著人家那“三傑”，卻是相差極大的。應該說，在上小學時的秦唐，還是很愛學習的。而這一點，應該說，跟羅大鵬對於他的影響還是分不開的。羅大鵬的愛學習，那可是十分出名的。羅大鵬少年大誌，他早就意識到，要想在自己的這種貧困之極的家庭之中脫穎而出，除了靠自己，彆的是沒有一點兒的出路的。而如何來靠自己？說到底，說到家，還是隻有兩個字：學習。通過學習，通過考學，為自己謀得一個好的前程，這幾乎也是所有的農村孩子們普遍的一種進取的途徑。
而就是這種進取的途徑，也並不是所有的人都認可的，因此在當時的那種社會現實之下，不要說一個村子裡能夠出現一個大學生，就是中專生，那也都是鳳毛麟角，稀罕得很的，甚至就連一些大村子，多年都出不了一個啊！
不過，儘管如此，村子裡的人們，還是把這一條路，作為讓孩子們脫離黃土地的唯一一條路來對待。上學？上學是為了什麼？就是為了能夠讓自己的孩子以後能夠有一個好的出身。而至於他們到最後能不能真的有出息，那就看他們自己的造化了。
而秦唐在學習方麵，比起羅大鵬來，卻是差得遠了，無論是學習態度，還是學習的積極性，還是學習成績，都不能跟羅大鵬相提並論。讓秦唐一直耿耿於懷的是，五年的小學生涯，雖然秦唐從來都沒有留過一年級，可是，卻也從來都沒有獲得過一張獎狀！這讓秦唐一直都耿耿於懷。雖然，就是獲得了一張獎狀，也並不一定就證明自己就是優秀的，可是，畢竟那是一份榮譽，一份司徒火強啊！可是，自己的五年小學生涯，竟然一張獎狀都沒有得到。每當，每當秦唐看到羅大鵬所獲取的那些獎狀的時候，秦唐便從心眼裡感到無窮地羨慕，甚至都有些嫉妒了。每當，每當秦唐到其他的同學家裡去的時候，看到了那些貼在他們家的牆上的獎狀的時候，秦唐的心裡便會有一種十分古怪的感覺，臉上總會是紅紅的，發著煤……
不過，秦唐雖然在學習積極性和學習成績上不如羅大鵬，卻也不是很差，在當時的班裡，也應該算是上遊了。這一點本來就無可非議，他的天然的素質在那裡，就是不想學好，幾乎也是不可能的了。而在小學時的那些無數次的考試之中，有兩次考試，給秦唐的印象最為深刻。一次是去學區裡參加競賽。當時選的人員比較多，不然的話，像秦唐這種隻是在班裡十名左右晃蕩的家夥，也是沒有資格去參加競賽的。可是，在那次競賽之中，除了班裡的那“三傑”的表現還算是可圈可點之外，其他的那些同學，都跟秦唐差不多，表現都是極其操蛋，他們自己究竟是怎樣做的題，怎樣交的卷，甚至於怎麼走出來的考場，都沒有記住，隻知道，考得很糟糕很糟糕。不過，秦唐當時還有一種阿q的自我安慰：嗯，競賽競賽嗎，題目肯定就是一個字：難！難又不光是難著咱自己，而對於其他同學來說，也同樣是難的！反正都又，反正都不會考得很好，自己倒也沒有必要太過難過了。想到這裡，竟然很快的從那種考試失利的狀態之中恢複過來了，重新又活蹦亂跳起來。
秦唐是非常不喜歡記仇的，特彆是對於。而對於這一點，徐思婷也是非常地欣賞的。
而相比於秦唐的這種特點，一些女生的表現卻是差得遠了。而在那些女生之中，尤其是一個叫王晴晴的女生，表現最為差勁，竟然有一次讓徐思婷大動肝火起來。
王晴晴一直都是那一幫女生的頭頭兒，那些女生無論有什麼事情，都願意跟她商量。不過，那一次，卻因為徐思婷打了她，所以，她便一直對徐思婷懷恨在心，時常在背後說徐思婷的壞話。
其實，學生們在背的對說三道四的，這本身也不算不正常，隻是，偏偏這位王晴晴小姐在說的壞話的時候，竟然一不小心，被給聽到了！於是，這才有了徐思婷在課堂之上，對她們不點名地進行批評的事情。雖然沒有點名，可是那種批評的力度，卻是徐思婷一直以來，都很少見到過的。
徐思婷說道：“有一些學生，對於真的很不尊重。這是很不應該的，不是嗎？為了他們的成長，幾乎是費儘了心血，可是，他們怎麼能夠這樣去對待自己的呢？不要以為你們自己做得很隱秘，我可以告訴你們，你們所做的那些事情，我已經全部都知道了！有什麼話，就當麵提出來，為什麼在背後說三道四呢？