一小盤油漬了,沒幾分鐘,就被孩子們吃的溜光。
幾個大的還行,知道控製著點兒,也知道家裡不容易,吃完了就不惦記了。
最小的盛希泰,看著空空如也的盤子,咂咂嘴,還有點兒饞。
於是伸頭往外屋看,正好瞧見張淑珍把一半兒的油漬了又倒進壇子,另外一半兒,則是鎖在了櫃子裡頭。
“媽,你再給點兒唄。”盛希泰眼巴巴瞅著櫃子,可憐兮兮的懇求著。
“滾蛋,趕緊收拾睡覺去,吃點兒嘗嘗味道就不錯了。
彆以為我不知道你總來偷我油壇子。
盛希泰,你再來攪合油壇子,把裡頭的油攪和哈喇了,看我怎麼削你。”
張淑珍回頭,瞪了小兒子兩眼。
熊玩意兒吃慣鬼兒了,饞的要命,家裡油壇子也敢動。
一般來說,焅油還是冬天最好,尤其是臘月裡焅的油,能擱得住,即便是到了夏天也不會變味兒。
其他時間不如冬季,尤其是夏天,焅出來的油不會凝結,要是再隨便瞎攪和,油很容易就會變質。
人們常說的哈喇,就是油類或者油炸食物變質的味道。
油一旦哈喇了,就非常難吃,嗆嗓子、嗆鼻子的,白瞎了。
盛希泰被母親訓了句,癟著小嘴重新回西屋了。
不多時,盛雲菲盛雲芳姐妹從西屋溜回東屋,眾人都各自收拾一下,鑽被窩睡覺。
張淑珍也收拾好廚房,鍋沒刷直接蓋上。
把稍微涼一點兒油倒進壇子裡,再把其他的肉用涼水拔上,擱紗布蓋起來,以免遭蒼蠅。
第二天早晨起來,張淑珍特地從菜園子裡拔了些小白菜做了個湯。
昨晚上焅油的鍋沒舍得刷,就這麼煮了湯。
稍微加點兒細粉條,出鍋前再撒點兒蔥花什麼的,直接盛到昨晚裝油的那個搪瓷盆裡。
盆昨晚也沒刷,盆底有薄薄一層油。
夏季天氣熱,那油沒有徹底凝固。
正好小白菜湯是熱的,這麼一燙,油就融到湯裡了。
所以早晨起來這盆湯,那簡直太受歡迎了,孩子們都喊著香,好喝。
看著弟弟妹妹們那滿足的樣子,盛希平好笑之餘也覺得心酸。
他們這群人,跟後世那些孩子相比,真的是物資太匱乏了。
慢慢來吧,日子總會越過越好的。
正吃著飯呢,就聽見場裡的大喇叭喊著,什麼要修俱樂部,全場職工和家屬出義務工啥的。
盛希平忽然想起來了,是有這麼回事兒。
前川林場一直都是在原先老食堂改建的場所開會和看電影。
隨著林場人口的增加,以及大堿場的社員也過來看電影,原本老舊的俱樂部就不夠用了。
夏天還行,可以在院子裡放露天電影,可是冬天不行。
一放電影,屋裡就擠的水泄不通,這樣存在很大的安全隱患。
擁有一座高大寬敞的職工俱樂部,就成為全場職工和家屬,包括學生最迫切的願望。
場裡根據實際情況,也向上反應了。
新俱樂部選址定了下來,需要的材料也都批了,目前就缺人工。
場裡的意見,是全場上下出義務工,不占用正常上班時間,而是趕在晚間乾活。,找書加書可加qq群952868558