周青嵐這些日子啥油腥不敢吃,屬實是靠的不輕,這鹿肉的丸子挺合她胃口,一口氣連丸子帶湯,都吃了。
盛希平一看,趕緊又給盛了四五個,“慢慢吃,剛開始彆吃太多,容易傷著。
那麼多肉呢,明天讓咱媽再炒點兒鹿肉,你嘗嘗咋樣?隻要是你能吃就行。”
這些日子,周青嵐隻吃素,吃肉就吐,都快把盛希平急死了。
今天見媳婦多少能吃進去些肉丸子,盛希平可高興了。
周青嵐沒敢多吃,把碗裡這些吃完之後,就不再盛了,隻專心啃饅頭吃涼拌菜。
其他人可就不管那些,最近肉吃的少,一個個都饞的慌呢,於是敞開了肚子造。
一盆丸子湯,最後連一口湯都沒剩下。
吃過晚飯,依舊是燒水燙牛毛廣,今天弄這鹿耽誤了,牛毛廣薅的沒那麼多。
其他人擼牛毛廣,盛希平則是把那兩支鹿茸拿出來炮製了。
他用的是酒蒸法,把酒從鹿茸斷口處倒進去,然後上鍋蒸。
蒸好之後用繩係上,倒掛在西屋北窗的窗框上,慢慢陰乾。
除了鹿茸,鹿心、鹿鞭、鹿尾、鹿筋啥的,盛希平也都妥善處置了。
然後又去商店,打了二三十斤散白酒回來,分成兩個壇子裝著,一個放進去鹿血,另一個放進去鹿茸血。
這都是好東西,非常難得,一般時候遇不上。
留著自家喝滋補身體,送人的話,誰見了也得樂嗬嗬的收下。
等盛希平忙活完這些,外頭牛毛廣也擼完了,於是一家子收拾了東西,趕緊睡覺。
張淑珍見周青嵐能吃鹿肉,就把剩下那些肉,全都用清水拔上,打算換著法兒的做給周青嵐吃,讓她補一補身體。
牛毛廣是一茬一茬的出,所以整個兒牛毛廣季,可以從五月下旬開始,一直到六月末結束。
不過,這頭幾茬的牛毛廣粗,曬出來乾品也壓秤,一般來說,十一二斤鮮菜就能出一斤乾菜。
像盛希平他們這樣,在山上就把頭兒打掉的,那就更出數兒了。
但是過了六月中旬,最後一茬的牛毛廣就細了,也不出數兒,恨不得二十斤鮮菜能乾一斤。
而且,林場六月中下旬,營林生產也開始了。
所以林場大部分人家,也就乾到六月十來號,便停下來休息兩天,準備投入接下來的營林生產當中。
盛家這爺三個,盛連成在小修廠,這時候不忙,還可以再上山一陣子。
盛希安不用說,他馬上就畢業了,畢業之後沒事做就得進集體戶當知青。
左右都是乾活,不如跟著他爸再上幾天山。
隻有盛希平,他是知青隊長,得帶著林場知青投入到營林生產當中。
六月十五號,林場新一季營林生產開始,盛希平帶著知青隊,上山鏟樹苗。
去年知青隊一共五十多個人,原本鬆江河的知青,除了周青嵐、李雪、王琳之外,死的死傷的傷,其他人也都被家裡安排著去彆處上山下鄉了。
而本場的女知青,像唐鳳英等人,也是該嫁人的嫁人,有的就嫁到本場,也有的嫁到了其他林場去。
像唐鳳英,肚子已經挺老大,據說離著預產期不遠,快要生了。
這些人都不能再上山乾活,所以今年知青隊,也就剩下不到三十個男知青乾活了。
鏟了半個月樹苗,這第一遍的活也就乾完了。
原本前川林場提議,說是想讓知青們參加拖拉機手、絞盤機手、油鋸手等相關培訓。
局裡也覺得這是個好辦法,於是又往上報。
前幾天,省裡回複消息,同意了鬆江河林業局的提議,從各個林場抽調先進知識青年,到林業局進行為期半個月的技能培訓。
培訓合格的,可以發證,從事相關職業。
其實,這就等於是崗前培訓了,隻要上頭有招工計劃,這一批知青,妥妥兒的就能招工成為正式工人。
事情是不錯,可名額有限,每個林場隻能挑出來五個人。
文件下到前川林場,倒是把王家川難為夠嗆,林場三十來個知青,選誰不選誰?
最終決定,根據平日裡表現,林場提名十個人,然後采取不記名投票的方式,從這十個人裡頭,再挑選出五個人,去局裡參加培訓。
最後投票結果,盛希平、陳維國、王建設、郭永平,還有高海寧,這五個人票數高。
可高海寧惦記著媳婦快要生了,不想去,於是就把名額讓了出來,改成於帥軍了。
七月六號開始,在鬆江河林業局,進行為期半個月的學習培訓。
“媳婦,你們學校幾號考試放假?
我六號到局裡學習,五號走,要是你們放假早,正好可以陪著你回家住一陣子。”
盛希平開完會,興高采烈的去學校接媳婦下班,一見麵就問道。
“我們四號,也就是明天考試,七號返校聽成績,布置作業啥的。”
周青嵐得知盛希平六號去鬆江河,也挺高興,可仔細一想,她七號還有事啊,沒辦法跟盛希平一起下去。
“你們小學就考那麼兩科,批卷子還不簡單麼?
不行的話讓老二幫忙批卷子,一下午的工夫就出來了。
七號不就是告訴孩子們考試成績,再說說假期作業麼?簡單,讓老二過去就行。
你跟校長請個假,五號有小火車咱坐車下去,正好讓咱媽給你檢查一下身體。
你這自打懷上之後,也沒時間去檢查。”
這點兒事還能難得住盛希平麼?家裡這麼多學生,哪個抓過來不能頂一下?
這年月沒有高考,甚至連個畢業考試也沒有。
盛希安六月末回學校參加了畢業典禮,領了畢業證,也就那麼回事兒了。
接下來學校會把學生檔案上報到局裡,然後局知青辦會按照上級要求,將這一批畢業的學生,安排到各個林場集體戶。
在集體戶混個幾年,有機會招工的就招工,或者趕上好時候能選上當兵之類,也就這樣。
反正老二在家也沒啥事兒,正好讓他替嫂子去學校一天,也就是去公布一下成績,再布置暑假作業。
就這點兒事情,盛希安一個高中畢業生,還能乾不好麼?
周青嵐一聽,也是啊,這麼安排挺合理的。
自打他倆結婚回門之後,周青嵐一直忙著教書,都沒時間回家看看父母。
正好趕上放暑假,盛希平還去鬆江河學習,多好的機會啊。
“行,那就照著你說的辦,回頭你跟老二說一聲兒啊。”
就這樣,兩口子商議好了,一起回家去。
家裡頭一聽說,盛希平要去鬆江河學習半個月,周青嵐正好也要回娘家小住。
張淑珍立刻就忙活起來,趕緊收拾東西,說啥要給周明遠兩口子帶點兒啥。
可這個季節,能有啥?盛希平之前一直忙著,也顧不上往家劃拉什麼,隻偶爾打個野雞野兔啥的,早就添飯桌上,給大家夥兒打牙祭了。
能帶的,似乎隻有菜園子裡的菜,可這東西也不是啥稀罕玩意兒啊。
就算周明遠家裡沒有菜園,吃菜得花錢買,那也不能大老遠過去,就帶幾把菜啊。
“媽,你快彆忙活了,今下午我上山去下幾個套子,明晚上再下個魚亮子啥的,看看能弄著啥,到時候給我丈人那頭帶去就行。”
盛希平一看老媽那著急的樣子就笑,這有啥可為難的?守著大山,靠山吃山靠水吃水唄。
“嗯,那也行,到時候你多帶點兒錢,再給你丈人他們買點兒煙、酒、點心啥的。
青嵐一年到頭也撈不著回去幾次,這回多住幾天,讓她好好陪陪爹媽。”
張淑珍一琢磨,也行啊,反正自家兒子的本事,每回進山都不空手。
彆管整著啥,野雞野兔、魚之類的,再買點兒東西,這不好看還實在麼?
下午,周青嵐回學校教課,盛希平閒著沒事背上槍,領著盛希安,哥倆帶著各種繩子、鐵絲、油絲繩啥的,進山去下套子、圈蹤。
自打春獵之後,盛希平一直都忙,除了那次薅牛毛廣抓了隻鹿之外,也就偶爾打個兔子野雞啥的,算一算有些日子沒上山打獵了。
夏天,天氣炎熱,即便是打了肉食回來也保存不了太久。
再一個,盛希平帶著啥都不懂的弟弟進山,他也擔心有點兒啥危險,盛希安那笨蛋跑不掉。
所以盛希平就沒敢往太遠的地方走,隻出了林場朝著東南方向走了十多裡地,路上遇見兔子道、野雞道這些,就下幾個套子。
路過一片二茬林子的時候,盛希平發現了裡頭有麅子、鹿等動物啃食嫩枝條、樹葉的痕跡,於是又在裡麵下了吊腳套。
哥倆在山裡轉了一圈,看見了不少動物的蹤跡,可就是野豬的足跡比較少。
估計是跟之前春獵,打的太狠了有關。
光是前川林場這頭就殺了八十多頭豬呢,後來才知道,大堿場那頭七天的春獵時間,殺死了三四十頭豬。
再大的豬群,也受不了這樣大掃蕩式的屠殺啊,所以林子裡野豬少,再正常不過了。
這樣也有好處,估計今年秋天看青,要省心許多,不會有那麼多野豬進地裡來禍害莊稼了。
山林間動物繁衍都有一定規律,獵人和獵物,更是息息相關。
過度獵殺,會導致山裡動物數量急劇下降,同時也會影響相關的食物鏈。
但同時,獵物少了,獵人進山得不到豐厚的回報,無奈之下就隻能另外選擇其他可以養家糊口的方式。
經過一段時間的繁衍,山裡的動物又會泛濫起來。
老輩獵人留下許多規矩,無非是想提醒後輩,獵人依靠大山而活,依靠山裡的獵物而生。
捕獵要有度,過度濫殺,會導致山林中動物資源枯竭,獵人將無以為繼。
可過度的保護,也未必就是好事。
野生動物泛濫,會進一步侵害人的生活環境,對人類的生產生活產生極大破壞。,找書加書可加qq群952868558