“你們都小點兒聲兒,炕上還有個睡覺的呢,彆嚇著他。”張淑珍扭回頭,對孩子們說道。
“媽,不要緊的,咱都正常說話就是,新華慢慢適應就好了。
小孩,摔摔打打長的才結實呢,小時候你經常這麼說。”
盛希平一聽就笑了,老媽這叫不叫雙標?
記得家裡這幾個小的時候,可沒說讓小聲啥的,大家夥兒都是該怎麼說話就怎麼說。
東北人天生說話嗓門兒就大,盛希平盛希安他們小時候更能鬨騰,後頭這幾個弟弟妹妹,一樣也長起來了。
盛希平還記著呢,有一回他聽見母親跟隔壁鄰居嘮嗑,說是不用管,平常啥樣,有孩子了也啥樣,家裡有點兒動靜好,孩子皮實。
要是成天挺安靜的,冷不丁一點兒動靜,孩子就得嚇著。
沒想到啊,這輪到孫子,老媽這規矩就變了,先是把狗子送出去,現在又不讓大聲說話。
其實真沒必要,這幾天狗子在家,也沒聽新華哭鬨,剛才大家夥兒說話聲音大,那小家夥該怎麼睡還是怎麼睡。
習慣就好了,養孩子真不能太精細,越精細在意,麻煩事兒就越多。
“現在的孩子,跟你們小時候能比麼?
你們那時候誰管啊?生下來三五天,就得下地乾活,孩子往炕裡邊兒一推,自己睡去。
家裡家外一大攤子事情呢,不乾活連飯都吃不上,誰能那麼精心照看?
現在家裡這麼多閒人,照看一個孩子還有什麼難的?那不得精細點兒?”
張淑珍生氣了,白楞兒子兩眼。
“媽,都一樣的孩子,不用兩樣兒對待,孩子很快就長大了,沒事兒的。”
盛希平還是堅持自己的觀點,孩子就應該粗養,沒必要太精細。
“得,你們娘倆慢慢爭講去啊,我們吃飯了,可不聽你倆的。”
盛連成一看,這母子倆還掰扯起來了,於是趕緊開口,擱中間和稀泥。
“這一桌子好菜還不趕緊吃,等啥呢?新華這不挺好的麼?又沒哭。
你倆再爭講,不等吃完飯,他該醒了。”
張淑珍一尋思也對,小娃啥時候醒都沒準兒,孩子一醒,可就沒法消停吃飯了。
“得,不跟你廢話,趕緊吃飯。”
於是,話題告一段落,大家夥兒拿起筷子,夾自己喜歡的菜往嘴裡放。
這一張桌子菜,除了那個綠豆芽乾豆腐還有皮凍算是素的,其餘都油水不小。
尤其是那個蔥燒鹿筋,還有那個蜜燜熊掌,都是特彆費火候、考驗廚藝的菜。
彆說平常日子了,就算以往過年,張淑珍也從來沒做過。
難得做一回,孩子們少不得都好奇,全都往這幾樣兒上麵使勁。
這要是擱以前,不論鹿筋還是熊掌,那都是往朝廷進貢,達官貴人才能吃到的珍品,可不是一般百姓能吃的起的。
如今這時候,提倡艱苦樸素,反對奢靡享樂,這些珍貴食材也沒了市場。
沒有收購的地方,就換不回來錢,所以盛希平他們打獵遇見了也不覺得是多好的東西。
張淑珍過日子仔細,該留的都留著,正好過年,找出來做了,讓家裡人都跟著嘗嘗新鮮。
做好的蔥燒鹿筋,色澤金黃、Q彈柔韌,滿滿的膠原蛋白,配上蔥白,吃起來蔥香十足,膠質濃鬱。
那熊掌就更不用說了,收拾乾淨的熊掌,上麵厚厚塗一層蜂蜜,用文火煮一個多鐘頭。
然後再用水清洗掉蜂蜜,重新放上作料,文火燉煮最少三個鐘頭。
那熊掌本身富含脂肪和膠原蛋白,經過長時間的燉煮後,已經酥爛,用筷子一碰顫巍巍的。
張淑珍在塗抹蜂蜜的時候,還特地用大針在熊掌上頭戳了好多小眼兒。
那蜂蜜都滲到熊掌裡麵了,入口香甜軟滑,好吃到停不下來。
還有那個香腸,也很受歡迎。
陳家辦酒席的時候,孩子們沒過去,事後徐秀香特地塞了半根兒腸給張淑珍,讓她帶回來給孩子們嘗嘗。
家裡這幾個一吃都說好,盛希泰饞的不行,可是腸太少了,都沒吃過癮。
這回一看自家做了,幾個孩子也不管那些,趕緊往自己碗裡夾。
這一桌子好菜,饒是盛家人再能吃,也吃不上啊。
最後一個個吃的肚子溜圓,那菜還剩下大半呢。
“哎呀,今天的菜真好吃,我都吃撐了。”最能吃的盛希泰,最後也敗下陣來,摸著肚子說道。
“你不是挺能吃的麼?今天你倒是敞開了吃啊?這一桌子咋還剩下這老些?
快吃,彆停啊。”盛希平瞅著弟弟,故意說道。
盛希泰一聽,嚇的連忙擺手,同時身體往後退,直接退到炕裡邊。
“不,不,我吃飽了,真的吃飽了。”
開什麼玩笑?這一大桌子菜呢,他得長了多大的肚子,能吃完這麼多?
盛希泰那慫慫的樣子,直接把一家子人都逗樂了,哈哈笑起來。
這時候,炕上睡覺的盛新華,估計是餓了,也吭哧著弄出了動靜。
張淑珍一看,趕緊把孩子抱起來。
“你這小家夥倒是會心疼人,讓你媽吃了頓消停的年夜飯。走嘍,奶抱你去換尿褯子去。”
說著,張淑珍就把孩子抱去了西屋,周青嵐在後麵跟著一起。
婆媳倆到西屋,給孩子換了尿褯子,然後周青嵐抱起孩子喂奶。
這小家夥漸漸大了,吃奶就沒那麼老實,一邊兒吃著,小腿兒還撩啊撩的,可有意思了。
“老婆子,等會兒把孩子抱過來啊,我還沒稀罕稀罕呢。”
盛連成站在外屋地,朝著西屋喊了聲兒。
孩子小,輕易不往外抱,盛連成想要稀罕稀罕孩子,卻總是沒機會。
這好不容易出月子了,那還不好好親香親香?
“哦,知道了,等著吧。”張淑珍在屋裡應了一聲兒。
“你們趕緊把東屋收拾了,讓老二老三他們剁肉餡去,晚上咱還得包餃子呢。
肉餡用外屋地紅色盆裡那兩塊兒,那點兒肉好。”張淑珍還不忘了指使兒子們乾活。,找書加書可加qq群952868558