() 對於梘水，普通人家一般都用食用堿麵和清水來混合調製，方便快捷，味道也不差。而隋意更喜歡草木灰、稻草、蒸籠等材料以古法製作出來的梘水，味道更自然，但這樣做很麻煩，城市裡也做不了。不過她之前在網上搜了下，居然找到了專門出售梘水的網店，質量也很不錯，所以就買了很多備用。
蛋黃水，則是隋意偷學來的配方，采用蛋黃＋蛋清＋清水調配而出的，主要用在月餅烤製的時候。
“小麻、小寧子，你倆來和麵。”
隋意喊來寧彥翰後，便將工作安排下去：
首先，要將轉化糖漿、花生油、梘水放在容器中，再使用打蛋器順著一個方向將其攪拌均勻，直到色澤相融。隨後再加入麵粉，用刮刀不斷翻拌，直到沒有乾粉。再倒在揉麵墊上，用手輔助成團，不必過分搓揉，恰到好處即可。然後再整個包裹上保鮮膜，準備常溫靜置2~3小時來醒麵，不能放冰箱冷藏。
當然隋意沒有那麼多時間，她拿出了特意購買的王牌靜置機，可模擬常溫室溫冷藏冰凍等多種溫度環境，並加快時間，僅用十秒就完成了醒麵這一過程。
恩……係統改變工作進度，隋意很快樂。
隋意安排下來的和麵量很大，能做出的月餅量自然更多。醒好的麵要平均分成無數個小麵團來揉圓，隋意購買的月餅模具大多都小巧玲瓏，因此她這次也不打算做大月餅，所以每個麵團25克左右就好。
“珍兒、珠兒你倆先分小麵團，雪兒和小香幫我洗菜。”
看著四女瞬間有序的忙碌起來，隋意便專心把精力放在了切菜剁餡上。這末日世界的有些食材可不一般，就連最柔軟的白豆腐都會堅硬兩倍，蔬菜類還湊合，蘑菇、海鮮、肉類中的一些刺頭真是能崩斷菜刀。雖說有係統幫忙淨化處理，但清洗後的食材還是要隋意自己動手，才能處理到最完美的狀態。
“果然我做的大都是肉月餅啊。”
三十分鐘後，七大盆色彩斑斕的餡料便新鮮出爐，滿滿當當的將廚房地麵霸占下來。隋意塞了片豬肉脯給自己補充體力，有些感慨。
“怎麼有點像黑暗料理……”
一旁忙碌的眾人停下工作，齊刷刷湊過來打量餡料，卻怎麼也猜不出這些是什麼口味的。畢竟隋意切得太碎了，餡料外觀看起來花花綠綠的，完全就是一大盆子彩色橡皮泥。
“哼，等做好了你們就懂了。”
隋意這月餅餡是考慮到食用人群、食用和儲存方式的，不過現在眾人是看不出來的。
餡料好了，月餅就要正式開始做了。