隋意拿來小勺取了一勺葡萄罐頭嘗了嘗，果然甜而不膩、糖水醇厚，讓她露出了滿意的微笑。
“嘿嘿，雪兒先做葡萄醬吧，我幫你拿了罐子，最後剩下的再做葡萄酒。”
林珍兒朝著蕭雪兒使了個眼色，對方便哼著小曲前往了廚房，按照隋意給的菜譜開始逐步製作葡萄醬。
製作葡萄醬首先要把剝下來的葡萄皮加入適量清水來放入鍋中煮，這主要是為了將葡萄皮中的天然色素煮出來，讓果醬的顏色變成濃厚的紫紅色或者清新的青綠色。葡萄籽中含有豐富的營養物質，可以使用料理機將葡萄果肉連同葡萄籽一起研磨，加入果醬後會更具風味。
等到葡萄皮煮成合適的顏色後，水煮乾一半就可以將剩下的葡萄皮撈出，隻留汁水，然後將鍋中加好去籽的葡萄果肉、冰糖，熬煮過程中可能會出現些浮末，用撈勺撇去即可。
蕭雪兒喜歡酸味濃鬱的葡萄醬，因此她隨後擠入了半個檸檬的汁液來一起混煮。火熱的果醬流動性比較強，看起來就像沒熬好一樣，所以不能等到粘稠後再冷卻，因為那樣會更加粘稠，降低口感。
為了測試果醬是否熬好，可以準備一碗水，舀一勺熱騰騰的果醬滴入水中，如果它凝集成小球而不是立刻融化在水中就說明熬好了，可以出鍋。出鍋放涼一點後，就要趕緊裝進玻璃瓶保存，這時可以根據個人口味再加一點蜂蜜，而等到放入王牌靜置機再取出來後，一玻璃瓶香濃酸甜的果醬就新鮮出爐了。
“葡萄酒，葡萄酒！！”
最後，就到了眾人最期待的環節，而製造葡萄酒跟之前葡萄美食的流程是完全不同的，隋意囑咐眾人要細心起來，每一步都精益求精，避免影響最終葡萄酒的口感。
首先，要將新鮮的大葡萄用淡鹽水浸泡1～2小時，隋意使用了王牌水泡機，所以很快就完成了這一工序。泡好鹽水的葡萄要用清水再洗兩次，然後進行晾乾，必須徹底晾乾水份。
“大家看的仔細一點，爛的一點都不要。”
晾乾水後，隋意便指揮眾人把葡萄粒中爛的挑出來，然後戴上塑料手套將一個個葡萄粒摘下來用手捏破後，跟大塊的冰糖一起混合裝入乾淨的大玻璃瓶裡，隻裝七分滿，把瓶口密封好就可以。
這大玻璃可有玄機，千萬不能殘留水珠或者油漬，因此隋意讓蕭雪兒幫忙用乾毛巾徹底擦了一遍，才敢放入葡萄。
“至於發酵，就要看王牌靜置機了。”
正常葡萄酒發酵需要一個月，但在王牌靜置機的幫助下，不過幾分鐘就好了。
“膨脹起來了。”
而發酵完一個月的葡萄酒，與沒有發酵的葡萄酒能明顯區分出來，因為前者玻璃瓶裡的葡萄粒已經膨脹了起來，汁水滿溢而出，會托舉著剩餘的葡萄粒向上膨脹，因此一定隻能裝七分滿。
“現在開始第二步。”
發酵完畢後，眾人又緊張地開始新一輪工作，這次要把發酵出的葡萄紙倒進另一個乾淨的大玻璃瓶裡，再把剩下的葡萄渣用乾淨的棉布包住，用帶著一次性手套的手發力捏出汁水來倒進去，再把捏完的葡萄渣丟掉。