第69章 全部……差評!(1 / 2)

呃……找茬還說的這般冠冕堂皇,果然很符合步老板的性格。

肖小龍等人都是感覺頗為無語,他們顯然很不明白步方為何要來鳳仙樓找茬。

“步老板……你跟鳳仙樓有仇?”肖煙雨好聽的聲音響起,輕聲問道,顯然不僅僅是肖小龍,就算是聰慧如她也是感到有些不解。

步方看了肖煙雨一眼,對上了後者那如清泉一般的靈動眼眸,“找茬還需要理由麼?想找就來找了。”

好吧……這個回答無懈可擊,很步老板的回答。

眾人不再言語,安靜的等待上菜,這大眾區十分的喧鬨,空氣中彌漫著各種各樣的味道,有劣質酒的酒味,有奇怪的飯香和菜香,總之混的在一起,像是砸翻了五味瓶一般,百般滋味。

肖小龍眼中都是有著十分明顯的嫌棄,這鳳仙樓雖然聞名整個帝都,但是這大眾區的衛生確實是不好,主要是人流量一多,衛生就不好整理。

“上菜咯!”一聲叫喚聲響起,一位肩頭披著一條白色毛巾的夥計端著菜品,緩步而來。

“客官,您的菜,紅燒獅子頭!”夥計臉上掛著微笑,將一盤冒著熱氣的紅燒獅子頭擺在了步方這一桌上。

澆著紅色汁液的紅燒獅子頭色澤豔麗,散發著陣陣肉香,淡淡的熱氣冒騰而起,在眾人眼前打了個滾爾後散去。

“這紅燒獅子頭賣相不錯啊!”肖小龍看了一眼這道菜,微微點了點頭,笑道。

他拿起筷子,輕輕點了一下桌子便是夾了一個包裹著紅色汁液的獅子頭。

步方麵無表情,也是動起了筷子,夾了一個獅子頭到自己的碗中,他先用筷子插了一下獅子頭感受了一下硬度,爾後鼻子湊上聞了聞。

歐陽小藝和肖煙雨也紛紛吃了一口這紅燒獅子頭,畢竟是鳳仙樓大眾區的十道招牌菜之一,這味道確實不錯,雖然達不到步方小店中煮的那種美味,可是相比於普通的菜品已經算是不錯了。

歐陽小藝幾口便是吃完,俏臉紅撲撲的頗為滿意。

肖小龍也是咂吧著嘴,喝了口水,再度夾了一個吃了下去,一盤紅燒獅子頭,就那麼五個肉丸子,他一個人就吃了兩個。

“步老板,你也吃啊,這獅子頭味道挺不錯,鳳仙樓的廚子還是有些手藝的。”肖小龍一邊咀嚼著獅子頭,一邊對步方說道。

步方沒有回答,咬了一小口,汁液入口微微有些澀味,咀嚼了幾下步方便是吞了下去,放下了筷子麵無表情的不在品嘗。

恩?步方的動作讓肖煙雨等人都是奇怪的望著他。

“這紅燒獅子頭的澆汁太鹹澀,明顯鹽放多了,並且澆汁中的糖味還沒有化開,所以入口有些微澀味,再說獅子頭,所謂獅子頭是用七分瘦肉,三分肥肉精確的揉捏一起的肉丸子,也稱四喜丸子,而且瘦肉需要自己動手剁到精碎,肥肉也不能太膩,這道菜的瘦肉明顯剁的不精細,還有肉絲連在一起,肥肉也太膩,吃起來影響口感,差評。”

步方輕呼一口氣,淡淡的說道,在肖小龍等人目瞪口呆之中說出了一大堆的話語,將這道紅燒獅子頭給批的一無是處。

吧嗒。

肖小龍咂吧了下嘴,筷子都是沒有拿捏住,掉在了桌上,聽了步方的評價,他再度看那獅子頭便是覺得並沒有那麼好吃了,原來這個丸子的缺點這麼多。

本來還有些胃口,這下子連吃的興趣都消失了,將咬了一口的獅子頭放在了碗中。

步老板……還真的是來找茬的啊,這鳳仙樓大眾區的招牌菜居然都是被批的如此淒慘,不過以步老板的廚藝,評價應該很中肯。

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