看沈清清彎彎的眉眼,宋豐美當下就坐不住了,想到就乾。
不過她沒做過,好奇的求教道:“這月餅怎麼做啊?需要準備什麼材料?”
南北方的鹹甜口之爭由來已久,沈清清想了想也拿不定主意。
作為一個南方人,從小吃的就是五仁月餅,可是長大後的廣式月餅、鮮肉月餅、冰皮月餅各個也都不賴,一時間她有些難以抉擇。
考慮到她們這些人南北方都有,沈清清還是覺得都做點為好。
取出紙筆,沈清清開始書寫製作月餅所需的材料,洋洋灑灑的寫了大半頁紙,有些是家裡現成有的,有些則需要宋豐美去采購。
要做月餅必不可少的一定是麵粉、花生油。
五仁月餅需要:白糖、花生、瓜子仁、杏仁、葡萄乾、黑芝麻、蓮子、紅棗,能搞全最好,卻幾樣也不打緊,自家吃主打一個隨意。
蓮蓉月餅顧名思義就是蓮子,沈清清還準備做一些廣式鹹蛋黃月餅,又把鹹鴨蛋、梘水寫了進去。
上麵接過紙張,看著琳琅滿目的材料,暗暗瞠目結舌,不過麵上沒有一絲不滿。
那嬌可不隻是打算混吃,她還要積極的參與進去,笑著舉手躍躍欲試:“我也要做。”
沈清清看她興致勃勃的樣子,自然不會拒絕:“好,等三姐明天把東西買全了,到時候我教你怎麼做。”
宋豐美行動力杠杠的,第二天就把東西準備全,按著沈清清的要求把各種仁炒熟後弄成碎塊狀。