計算好鹽和水的比例，再加上鄉野桂皮八角等香料，薑溯霜就開始熬料汁。煮好的料汁放量涼，將鴨蛋放入準備好的壇子裡，再把料汁倒進去，接著封壇。
“好了，”薑溯霜擦了把汗，“等過二十多天就能吃了。”
王時帶來了將近四十個鴨蛋，薑溯霜乾脆一次性做了，用了三個壇子。
幾個人一齊將壇子搬到後廚，跟薑溯霜的泡菜壇子放在一起。
雲兒蹦蹦跳跳的跑到她身邊，“薑姐姐，鹹鴨蛋是什麼味道啊？好吃嗎？”
雲兒這丫頭因為上次狗安的事情傷心得兩天沒跟她說話，薑溯霜這次沒再逗她，摸了下她兩隻可愛的羊角辮，“好吃的！”
“你說的法子就是做成鹹鴨蛋再還給他？”王大娘問。
“這樣也可以，但我還有更長久的法子。大娘你不是說王時的母親除了編籃子就是養鴨子嗎？日後書院的鴨蛋從他們家收，按市價給錢。”
“還是薑姑娘你有辦法！”
做下午飯前難得休息一會兒，眾人就都各自回屋休息了。
回了屋，薑溯霜本想直接午睡一會兒，卻被竹溪攔住，“小姐，信寄到了！”竹溪獻寶似的將信封遞給她。
薑溯霜在安頓好的時候就寫信去了府上，也是讓薑伯安心，如今可算有回信了。
薑溯霜接過來一邊拆一邊問：“什麼時候到的？”
“原以為早就到了呢，結果清墨早飯時才送來。送來的時候小姐忙著飯堂的事情，我便沒有打擾。”
薑溯霜正要展開信紙，竹溪羞澀道：“小姐，你慢慢看著，我先回去了。”
“尋墨給你寫信了？”薑溯霜笑問。
竹溪紅著臉默認，背著手繞到屏風後頭去了。
薑溯霜低頭看信，上麵是薑伯的字跡。
薑伯是個儘職儘責的管家，她爹娘經常不在府上，薑伯完全能將府中管理的井井有條。
薑伯在信上寫，讓她好好散心，長公主和駙馬幾月後才歸，府上一切安好。又問她，銀子夠不夠花，不夠的話下次給她寄來。
後麵一整張紙上都是問她去年院子裡埋的荔枝酒能喝了嗎；家裡的泡菜吃完了，近日又有新的春菜上市能不能放進去，這可是春季最後一茬了；府上後院的荷塘已經清出來了，待蓮子和藕成熟了怎麼做好吃。
總之全是關於吃食的問題，薑溯霜一邊寫回信一邊在心裡感歎，果然不管在哪個朝代，“吃”永遠是排第一的！
遲些時候，薑溯霜往夫子們的住處去，準備讓清墨給送信，正遇上程雋安和李學士在院中散步。
她原本想打個招呼就走，卻聽到李學士口中吐出她的名字，這下就有些進退兩難了。
偷聽彆人說話不是什麼好習慣，雖然說的跟自己有關，薑溯霜想了想，正準備退出去，胳膊卻碰到了垂下的花枝。
前方二人齊齊回頭，薑溯霜隻好露出一個尷尬的笑，“二位院長好……”
李學士率先反應過來，叫了她的名字，“薑姑娘，是來找雋安的？”
“不是，我來找清墨，幫