39. 第 39 章(2 / 2)

若是做成餅,再搭配其他的菜,那便好多了,營養也能跟上。

蘭嬸兒揣著把炒熟的黃豆給幾人一人分了一把,邊嗑黃豆邊說:“槐花炒雞蛋也好吃!”

“今晨學子們已經吃過雞蛋餅了,下午再吃便有些重了。我打算做些槐花香餅,配著蒜蓉辣醬,再煮點兒小米粥,燒個豆腐燒肉。”

廚娘們一起乾了這麼幾個月的活兒,不用薑溯霜每天分配任務,也知道自己每頓飯之前該乾什麼了。

白芷每天中午要午睡,回來後跟她們在一起坐了一會兒便回屋了。正巧雲兒也抓著幾朵槐花打瞌睡,幾人索性都散了回屋睡覺。

薑溯霜輕手輕腳回去,發現白芷還沒睡,正站在桌邊看狗安。

見她回來,白芷輕聲道:“它在睡覺呢。”

薑溯霜點點頭,走到她身邊,小聲道:“小白大夫打算什麼時候下山?不若用完下午飯再走吧?我叫清墨趕車送你。”

白芷搖搖頭,笑道:“放才清墨管事傳來口信兒,那名學子已經退燒了,我這便要回去了。家中還有雞鴨要喂。”

薑溯霜有些遺憾,幾度挽留,白芷還是堅持要走。

臨走前,薑溯霜裝了一大袋子槐花給她,送她到山門外,“路上小心,我說的事兒,你一定要仔細考慮啊!”

“好!”

薑溯霜目送她窈窕的身影轉過山彎才轉身回書院。

槐花香餅做起來簡單,剛出鍋的時候最好吃,薑溯霜便算著時間,看著差不多了,便和蘭嬸兒開始做。

槐花,雞蛋,麵粉放入盆中,再加鹽和清水,開始攪拌。因著花比較多,還是做幾十個人的份,薑溯霜便分了兩個大木盆來攪槐花。

這餅子在場的廚娘便沒有不會做的,特彆是蘭嬸兒。她做麵食的手藝更上一層樓,如今得心應手,次次和麵加水都剛剛好。

當每朵槐花都均勻裹上麵粉的時候,便算是攪拌好了。剩下的活兒更簡單,便是等鍋裡的油熱了之後,開始用小火攤餅子。槐花易熟,放進去煎到餅子成型,兩麵微黃,便能出鍋了。

後廚後來又多做了兩個灶台和鐵鍋,此時薑溯霜和蘭嬸兒一人一口鐵鍋,站在一個灶台上,不一會兒便從兩人手底下飛出一張餅,沒多久便堆了滿滿幾大盤。

王大娘在一旁炒菜,燒豆腐燒肉,還時不時兼顧著熬小米粥的大鍋。

杜嬸子和梅娘在門口做蒜蓉辣醬。兩人切了一大堆蒜,被辣的有些睜不開眼,拌好辣醬後,才紛紛去洗手洗臉,順便用帶著涼意的井水冰冰眼睛。

說起這蒜蓉辣醬,還有書院裡現在用的各種拌飯醬,肉醬,都是薑溯霜給她們教的配方,在書院也極受歡迎,沒幾天便要吃掉一大壇子。

薑溯霜最後一張餅放進盤子裡的時候,外麵便傳來了喧鬨的聲音。

這便是學子們來吃飯了,薑溯霜算的時間剛剛好。

做好飯,薑溯霜便出去了一趟,看準了李學士的身影,便急急上前道:“李學士,程院長他來了嗎?”

“是小薑姑娘啊?”李學士回了一趟家,含飴弄孫好不快活,如今紅光滿麵,見誰都樂嗬嗬的,“他啊?這小子在夫子院呢,還沒來,許是要遲些再來吃。”

“知道了,多謝李學士!”

薑溯霜來去匆匆,回後廚切了兩張槐花香餅,舀了一碗濃稠的小米粥和一碗豆腐燒肉,再私心放了顆鹹鴨蛋。

程雋安吃不得辣,她便沒給他拿蒜蓉辣醬,而是夾了幾

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