這個圖譜的文字內容倒是與上一本差不多，但是每個菜名上都精心的繪製了圖例，而且旁邊還細心的添上了菜品的用料。
不光有菜品的用料，最末尾還寫上了味道，比如酸口，微鹹等。
於是這樣一來，蘇逢春一下子就明了了。
蘇逢春看中了一道木子魚，上麵寫著用料為棕魚。
做法是將棕魚剝皮蒸熟，與筍的燒製成熟，然後用蜜一同煮了，再用火煙熏風乾。
最
其實口味倒是其次，主要是這棕魚蘇逢春已經好久沒吃到了。因著棕魚多產於川蜀地帶，因著黔中郡與川蜀距離不遠，所以這棕魚在黔中郡也是十分風靡。
隻不過京城與川蜀隔得距離就太遠些，是以來了京城以後，蘇逢春就沒再吃過這棕魚。
以前大師兄喜歡烹飪魚類，不管什麼樣的魚大師兄都能做得津津有味。
當然，大師兄喜愛烹飪魚大概跟師姐愛吃魚有關係。這棕魚大師兄也做過好幾次，隻不過不像這裡的是風乾，而是去山下鎮子裡采買鮮魚然後紅燒。
棕魚肉質細嫩，彆提有多美味了。
想到這裡，蘇逢春都要流口水了。
不過京城這兒的棕魚是炙烤過的，蘇逢春沒吃過，當然要評鑒一二。
若是好吃了，蘇逢春就想著要來做法回去告訴大師兄，也讓師父師姐嘗嘗這京城的做法。
“這個，木子魚。“蘇逢春開口指著圖譜，”來一份。”
“好嘞。“過賣答應著，又用毛筆飛速的記了下來，邊記還邊說，”您可真會吃，這木子魚的做法就我們這兒有，這裡麵的棕魚是川蜀那兒的特色。“
“是我們老板專門托人從川蜀運來的魚，快馬加鞭保證新鮮。“
蘇逢春也跟著笑，“嗯，“她如實說，”我知道，我以前也吃過這種，不過是紅燒的。“
“那您今天嘗嘗咱們這的煙熏，絕對讓您滿意。“那過賣說，”咱們這兒的木子魚可是蘇學士愛吃的，還大大讚賞了呢。“
“真的？“王從鈺大概是聽到了蘇學士的名字，邊抬頭問那過賣，”這是蘇學士愛吃的菜？“
“保真！”那過賣笑著說，麵上自豪不已。
王從鈺一笑，“那還真要好好嘗一嘗。“
蘇逢春繼續翻著圖譜，又看到一道菜名為“酥黃獨“。
這酥黃獨是下卷中的，看著像個甜點，蘇逢春思索了一下又問王從鈺，“咱們都點了什麼菜？“
蘇逢春心裡想著若是點的多了吃不了浪費，雖然這酥黃獨看著十分合蘇逢春的口味，不過浪費可實在是大忌諱。
就算不吃，蘇逢春也不能浪費。
唔，這是一種原則。
…