第一天 第06章 雞西冷麵(2 / 2)

疫中七天 漁火 6860 字 9個月前

想法跟不上變化快,也許到期不給你續期,這不是你想就能實現的,誰也說不上會有什麼變化,隻能走一步,看一步,想多也沒有用。

上個月,他投30多萬購買一輛危險品貨運廂車,一次拉幾十噸沒問題,原來的貨車是敞開式,封閉不嚴,每次都會有些許漏液。

有一回他被當地公安局傳喚,等出來提車,公安局大院裡,停車地方沿車廂,滴有一溜白色硫酸液體痕跡,讓警察大為驚?。

敞開式貨車,每次裝完貨還要蒙氈布,拉繩索綁氈布,費時費事。

這回買的車,車廂帶廂頂,再也不用每次蒙氈布,而且車輛手續方麵辦的嘎嘎全,你說哪不合格,那就整,弄到你滿意為止。

他在車廂後開門,花一萬六千多元,安裝一台升降設備,這樣裝卸廢舊電瓶省事。

想想這二十年,自己一塊塊往車上裝廢舊電瓶,企鵝老式6q—195加水電瓶,一隻電瓶重量近一百斤,真他奶奶的沉,每次下收購點一次拉幾十噸,都是自己裝卸,這麼多年怎麼過來的,腰椎間盤突出時常疼的他睡不著覺,等後期自己想開不要那麼省錢,知道雇人裝卸時,病根已經坐下。

慢慢來吧,今年趕上疫情也沒辦法,生意不好做,走哪都要檢查,要習慣接受檢查。

好在他生態環境局有朋友提醒,知道今年有關部門對買賣廢舊蓄電池違法行為,開展專項整治運動,他早在3月初,提前開黑色2.0t邁騰轎車,聯係下邊各縣收購點,給業戶在當地市生態環境局申請危險廢物管理計劃,建檔,危廢轉移報單這些工作,提前做好,免得到時,警察盤查時,手續不全。

環保手續按照國家規定,當地生態環境局要求,那是一點也不能含糊。

如果對方手續不全,張律師叮囑:“買賣,寧可不做。”

“違反原則的事不能做,不給自己找麻煩,切記,切記。”那天他和張律師交談,張律師非常誠懇地對蔣田說。

蔣田想想頭都大,“現在乾點什麼?容易嗎?容易嗎?真不容易。”

沒有朋友?行嗎?行嗎?回答是“不行!”

張律師事務所有一幅對聯:

上聯:發上等願,結中等緣,享下等福。

下聯:擇高處立,尋平處住,向寬處行。

有一次,他忍不住問張律師這對聯是怎麼意思,張律師說這是左宗棠寫的對聯,給他講解對聯原意以及他自己對聯理解。

哈爾濱北郊至烏翠區大約320公裡,用時4小時,雨天路滑,長廂貨車的速度跑不起來,加上廂貨車車廂高,重心高。如果車速過快,車跑起來不穩,有些晃蕩,轉彎時變得更危險。

蔣田暗暗算算時間,到寧海恐怕要天黑,這樣就要在寧海留宿,明天晚上能趕回家算燒高香。

車到翠巒,下午1點左右,廂貨車左轉彎進入翠巒,找到楊老板,把車停好,倆人謝絕楊老板請客好意。

熟門熟路,老太太冷麵館麵積不大,每天吃冷麵人不少,冷麵館常常爆滿。

倆人邊說話邊往冷麵館裡走,這時間段去吃冷麵正好,中午吃飯的人過去一撥,他們進店還有座位。

服務員清理顧客離開的桌子,不少來不及收拾飯桌上,杯盤狼藉。

時間過中午,冷麵館顧客並不多,他倆進店找到一個空桌,“咱們在這邊劃拉幾噸裝上,壓壓車在走”蔣田說,這麼做目的是車有一定的重量,跑起來穩當。

“行!這有何不可,”何青梅不置可否。

從店門玻璃望出去,路邊拉的宣傳橫幅,映入眼簾,在提醒路人,這是一個非常時期。

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“咱們到寧海怕是要天黑了。”蔣田對何青梅說,轉過頭來喊“服務員,給我們來兩碗雞西大冷麵。”

說到冷麵,就不能不多講幾句,這裡說的冷麵指的是雞西冷麵風味。

冷麵既是指“麵”,又是指“菜”,是主副食的統一稱呼。

冷麵本是朝鮮族傳統食品,是用蕎麥麵或小麥麵加水拌勻,壓成圓麵條,煮熟後浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、香菜、辣椒、梨或蘋果、泡菜、芝麻、醬醋等佐料,加入牛肉湯。

朝鮮族過生日,有吃冷麵的傳統,生日這一天吃纖細綿長的冷麵,就會多福長壽,故冷麵又名“長壽麵。”

不過,現在冷麵加入東北人的口味,具有濃鬱的東北地方風味。

朝鮮冷麵辣中帶甜,雞西冷麵偏重於鹹口、酸口,牛肉湯也被醬油清水湯代替,牛肉片和水果片有的是乾脆省略,雞西冷麵菜以辣拌為主,多達幾十種,凡常見的蔬菜、肉類和海鮮均可入菜,基本口味都是一個“辣”。

雞西冷麵最大的特點,現吃現壓,保持口感新鮮。

“爽、辣、涼”是雞西冷麵最大特點,尤其適合三伏天吃冷麵,那才叫一個爽,一個帶勁。

蔣田和青梅吃的滿頭大汗,雞西冷麵涼,屋裡卻有點悶熱。

倆人吃完冷麵,一點也沒想到,這一路上,他們已被人暗中盯住,他去寧海收集廢舊蓄電池消息,早讓同行獲知並舉報公安局,因此他在寧海收廢舊蓄電池那七家客戶,因此被連累,讓他們身陷疑似違法的泥淖中,無法自拔。

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