喬琬介紹完便等著他們做決定，很有些忐忑和期待。
她剛剛現煮了一塊底料，讓火鍋的味道散開，就是活招牌，果然很快及吸引到了顧客。
這可是她第一桌客人，若是他們走了，那邊邊上一群圍觀的恐怕也不會過來了。
不過她對自己的火鍋有自信就是了。
“那便來一清湯的，一麻辣的？”柳廷傑略思索片刻，抬眼看向好友呂穆，“七郎以為如何？”
呂穆點頭，一副感動至極的樣子：“多謝柳兄還為某考慮。”
“滾，再裝便不要辣鍋了！”
喬琬笑。
看來這柳小郎君口味喜清淡，性子卻爆辣。
“奴先為二位煮開鍋底，二位可自行挑選涮菜。”
她伸手示意一旁的推車上，已經擺放了不少切好整齊碼放的菜蔬肉類，裝在盤子裡，自行拿取就好。
盤子材質不同，方便她計算價格：陶盤八文，鐵盤十五文，瓷盤二十五文，鍋底則是統一十五文一種。
價格小貴，柳廷傑卻連眼睛也不眨：牛羊肉片各來兩盤，肚絲一盤、腰花一盤、兩種不知名丸子各來一盤，還有豆腐、竹筍、菇子.....
喬琬看得連連點頭，在一邊適當建議：“土豆和鴨血也不錯的，這位小郎君吃辣，鴨血下在辣鍋中嫩如凝脂，滑似豆腐，吹彈可破...”
柳廷傑剛聽她的話拿了一盤土豆，後眼睛瞪圓：“血？便是某理解的那個血？”
雖說他出了辣之外不忌口，料理得好下水也能吃，但是這鮮血如何吃得？啖肉飲血，那不成了野人了？
“不錯，”喬琬笑眯眯的，以為他十分介意，便移開話題，“不過，二位小郎君方才拿的這些也儘夠吃了，不必再加。”
“不，再加一盤鴨血。”
柳廷傑依舊是滿臉震撼，看著那顫巍巍猶在盤中晃動的鴨血塊，起了該死的好奇之心——
一個合格的吃貨就是這樣，可以對吃過但不喜歡的食物愛無能，但對於沒有嘗試過的東西，他是一定要試上一試的。
喬琬肅然起敬，心裡豎起大拇指：“那奴給二位下吧。鴨血冷鍋下入，水開就可食之。”
呂穆也再拿了兩盤肉。
他人高馬大的，向來大口吃肉大口喝酒，這盤子裡這點肉還不夠他塞牙縫的。
待他伸手還要再拿下一盤的時候，喬琬忙攔他：“小郎君——”
“嗯？”
“這樣吃哪吃得飽呢？等二位郎君吃得差不多了，奴再給你們下餺飥煮著吃。”賺學生錢，你要讓他們覺得很實惠，而不是偶爾才能吃得起。
她挽起一截袖子，露出霜白的手腕，幫他們將鴨血下入辣鍋，還特地留出來兩塊，問：“柳小郎君的鴨血要不要下清湯鍋？”
柳廷傑認真得仿佛在麵對課業，凝眉正色：“會好吃麼？”
“奴以為鴨血放辣鍋、沾辣椒末才能完全壓去腥氣，不過小郎君也可試試清湯。”
“那就全放辣鍋。”在如何讓食材變得最好吃這件事情上，他很聽勸的。
喬琬就喜歡這樣聽勸又吃得多的好郎君，於是心花怒放地送了一盤魚肉：“這是今日漁人送來的花鰱，很是鮮甜，請二位小郎君嘗嘗。”
“小娘子又是送餺飥，又是送魚片的，可莫要虧了自個。”呂穆性子較為活潑，玩笑道。
“二位小郎君吃得多，還是有賺頭的。”喬琬也笑。
她說的也是實話，這盤魚肉不過那條花鰱身上的三分之一——這條魚買來也才三十文，他們二人這一頓粗算吃了有近三百文，抵尋常兩桌的消費力了。
漸漸的，除了他們聞見這味，也有其他監生好奇找了過來：“攤主，這是賣的什麼？好香！”
“火鍋？從未聽說過。”
“攤主，來一份他二人吃的那樣的！”
喬琬忙“哎”了一聲，扭頭招待新的客人。
這一下來了三桌，還有單獨一人來吃的。
她笑著對那單獨來吃，要和柳、呂二人吃一樣的胖監生道：“小郎君一人