第622章 624:我不怕(2 / 2)

賈春紅:“聽說葉會計家去舅家抓兩個私奔的,還被舅家罵了一頓,說他家連女人都管不好,討了那麼個東西,連表弟都勾引。”

蔣玉:“本來就不能怪人表弟,嫩頭青一個,哪經得住李春桃那種妖裡妖氣的女人勾引。”

賈春紅:“葉老幺那表弟也是個豬頭三,馬上就要辦喜酒了,放著黃花大姑娘不討,跟個不正經的女人私奔,有他後悔的時候。”

“我看葉老幺一點都不後悔討了那麼個東西回來,還氣得要死要活的呢!”

“男人不都喜歡那種妖裡妖氣的麼?”

“……”

“……”

楊春燕見幾人越說越葷,不由覺得好笑,覺得不止男人一起就說葷段子,女人一起也差不多。

三種野鳥剁好後裝了滿滿兩盆,她又把鍋裡的開水舀出來換成冷水,才將盆裡的肉倒下鍋,焯水後用水清洗了幾遍,倒進筲箕濾水。

想著烤爐的火太大,等周懷安他們回來湯都燉乾了,她又夾了些炭火出來放爐子裡,提著去了灶房把火引燃。

舀水把鐵鍋刷洗乾淨後,等鍋燒熱將灰鸛和斑鳩的油煸炒後,又把盆子裡的鳥肉下鍋翻炒,直到將水份炒乾。

加水煮開後撈掉浮沫,把泡發了的竹蓀洗了兩遍下鍋,加入蔥白、枸杞、紅棗,想想又抓了兩把薏米在裡麵,煮開後用小火慢慢燉。

慢慢的,一陣陣熱氣從鍋蓋透了出來,一股鮮香味在灶房裡飄散開來。

“好香!”外麵洗菌子的蔣玉吸了吸鼻子,“春燕你燉的啥菌子,咋這麼香?”

楊春燕:“一丁送來的竹蓀,這種菌子被稱為菌中皇後,味道最是鮮香不過了!”

趙慧芳笑道:“用香菇燉雞都都沒這麼香,好東西貴有貴的道理哈!”

蔣玉:“那是,要不咋說隻有錢才認得到貨,咱們也曉得羊肚菌、鬆茸好吃,但價錢好啊,撿到就趕緊送去賣錢,哪舍得吃一口。”

“以前不認識還以為是毒菌子,在竹林裡看到都不曉得撿,今年見春燕在收,去竹林撿了兩斤來賣錢。”賈春紅笑道,“我家隻要撿到好菌子,都送過來賣錢了,啥時候咱們也殺隻老母雞燉一鍋嘗嘗。”

趙慧芳:“賈嬸,昨天你家撿了不少羊肚菌和紅菇,我們挑了兩三斤出來,你咋不燉了吃?”

賈春紅:“我家今年撿的好菌子都賣給春燕了,這些挑出來的哪舍得吃啊?得曬一些留著過年過節的時候送親戚朋友。”

趙慧芳:“難怪不得人說撿菌子的吃不到好菌子,種穀子的吃的都是雜糧。”

楊春燕等燉的差不多了,把牛屎菇和大腳菇那些切片,揭開鍋蓋,隻覺得一股濃鬱的鮮香味直衝天靈蓋。

她情不自禁的咽了咽口水,“今天這鍋湯巴適!”

“我的媽,好香哦!”張秀香提著竹筐進來,探頭看了看裡麵那口大鍋,吸了吸鼻子,“一鍋全燉了啊?”

楊春燕把切好的菌子下鍋,“這麼多人,我還擔心這一鍋不夠吃呢!”

“誒喲喂!”張秀香放下竹筐,咽了一口口水,“剛才還不覺得餓,一聞到這股香味,一下子就餓得前胸貼後背了。”

楊春燕笑道:“爺爺帶的有嫩苞穀回來,吃的話,我去撿幾個嫩苞穀來放灶膛裡燒給你吃?”

“算了,我要留著肚子吃好的。”張秀香提起竹筐走了,她擔心再看一會兒,冒出來的口水都咽不及了。

她把羊肚菌、香菇、青杠菌下鍋,筲箕裡還有滿滿的一筲箕下午才收的雞樅花,這東西下鍋燙一下就可以吃了,得等到起鍋的時候再下鍋。

剛把菌子下鍋蓋好鍋蓋,周家康就抱著幾個苞穀跑了進來,“幺嬸,幫我們燒幾個嫩苞穀。”

楊春燕看了看,見兩人抱來的都是嫩苞穀,“放灶膛前,幺嬸等一下給你們燒。”

周家康放下苞穀後,湊到鍋前嗅了嗅,“幺嬸,鍋裡燉的啥東西,咋這麼香?”

楊春燕笑道:“灰鸛、斑鳩還有咕咕鳥燉菌子。”

“啊!”周家康驚訝的看著她,“我幺爸啥時候去打回來的?我咋不曉得?”

“你都睡了,當然不曉得咯!”

楊春燕擼了他一把,去了灶膛前,見裡麵還有不少火灰,撕下外麵的老葉,見他挑的都是沒乾漿的嫩苞穀,“再去挑兩個過來,幺嬸一起燒。”

“好嘞!”周家康轉身跑出去,不一會兒就抱著幾個苞穀進來了,“老祖說這樣的燒了好吃。”

“難怪不得,我還以為你這麼能乾,都會挑苞穀了。”楊春燕把外麵的葉子撕掉,塞進灶膛下麵漏灰坑裡,然後用鏟子鏟了些火灰在上麵蓋著,用不了多久就能煨熟了。,找書加書可加qq群887805068

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