“以前各家企業規模小,各項事務也少,我還處理的過來。如今瑞達係的幾家企業,都達到了至少萬人規模,事情千頭萬緒,再交給我統一處理,就有些不合適了。尤其我還擔任者瑞達科技公司總經理的職務,本就有一堆的事情需要處理。確實到了企業改製的時候了,青青,你準備一個公司改製提案,拿到下次的例會上,大家討論一下。”
瑞達科技公司的食堂,統一設置在了大廈第12層。整個樓層,設置了幾千個餐桌坐位,上百個打飯窗口,足以滿足公司所有員工的就餐需求。在櫥窗內,中餐西餐,八大菜係,各種熱菜、涼菜、主食琳琅滿目。不管你是南方人,北方人,華夏人還是外國人,都能在這些窗口中找到符合你口味的食物。
為了讓大家吃飽吃好,公司食堂並沒有對外承包,而是由公司後勤部直接運營。食材批量采購,品質優先,雇傭的廚師,也都是有廚師證的真正大廚,做出來的食物,不說媲美星級酒店吧,至少比一般的路邊攤大排檔好的多。喬瑞達、杜青青,以及公司其他高管,也經常在食堂用餐,和員工們吃同樣的飯菜,這也確保了食堂員工,不敢在飯菜上弄虛作假,中飽私囊。
喬瑞達和杜青青,在廚房入口處,拿了不鏽鋼餐盤,在魯菜窗口,各自選了兩個自己喜歡的菜,一碗紫菜蛋花湯,饅頭若乾,然後用員工卡掃碼,扣除了餐費。一葷一素兩個熱菜,一碗紫菜蛋花湯,加上三個饅頭,收費不過五塊錢,簡直便宜到家了,在外麵的餐館,你絕對吃不到如此便宜,如此實惠的飯菜。
打好飯菜,喬瑞達和杜青青二人選了一個靠窗的座位,麵對麵坐下,不緊不慢的吃飯。杜青青吞下一個蝦餃,有些疑惑的詢問道:“咱們公司食堂的飯菜,比學校食堂還便宜好多,這麼經營下去,不會虧本吧?”
眾所周知,大學食堂的飯菜,學校要進行一些價格補貼,所以格外的便宜。以至於一些有門路的人,也會搞來學校的飯卡,去學校食堂裡吃飯。自從公司搬遷到瑞達大廈之後,杜青青在自家公司的食堂裡吃了幾次飯,發現這裡的飯菜價格,竟然比北大食堂裡的飯菜更便宜,更好吃,這簡直顛覆了她的認知,這才有此一問。
“當然不會虧錢,其實大部分蔬菜肉蛋,大米白麵,大批量采購的價格是非常便宜的。咱們食堂這裡所有窗口都是公司自營的,又不額外収租金。甚至廚師和服務員、幫工的工資,都由公司負擔,並不會加到飯菜價格中。而咱們公司開這個食堂,隻是為了方便員工吃飯,又不是為了盈利,當初製定的就是保本即可的運營策略。幾項疊加之下,咱們公司食堂的飯菜如此便宜,也就在情理之中了。”喬瑞達喝了一口紫菜蛋花湯,滿意的點點頭,繼而說道。
“那咱們公司在食堂裡吃飯的員工多嗎?食堂裡這裡座位,貌似一半都沒坐滿。”杜青青打量了一下四周的情況,繼續詢問道。
“在食堂吃飯的人還是很多的,畢竟物美價廉,口味也不錯。我看過後勤部的相關統計,說是公司員工在食堂吃午餐的,大概占總數的80%,在食堂吃晚餐的,也在50%以上,隻有早飯,比較少,在食堂吃的不足20%。還有一些員工,在食堂購買多人份的飯菜,帶回家去,和家人一起分享。由此可見,咱們的食堂有多麼受歡迎。至於座位沒坐滿,那是管理層怕人員就餐時間,太過集中,出現過份擁擠,座位不夠用的情況,提前對各部門的就餐時間段進行了合理分配。”喬瑞達隨口丟出一大堆的統計數據,充分說明了公司開設食堂是如何的得民心。後勤部提交的那份統計報告,他上午剛剛看過,對上麵的數字,記憶尤新,這才隨口說出來。
這時候,研發部經理肖景盛,端著一個餐盤,幾樣飯菜食物,走了過來,坐到了喬瑞達鄰桌的座位上。
“喬總,杜經理,正吃飯呐?”肖景盛放下餐盤後,第一時間和喬瑞達,杜青青打了個招呼。
“是啊,吃了有一會兒了,馬上吃飽。肖經理,你這是剛剛來食堂吃飯。我記得你們研發部,按照安排不是最早用餐的一批嗎,為何你會耽誤到現在才來吃飯?”喬瑞達有些不解的詢問道。