第63章 楊枝做簽返異味 新竹頂替滋味濃(1 / 2)

相約石頭記 木有知兮 2976 字 2個月前

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晚飯張媽加了紅燒肉,每個人吃的都很開心。

老爺和夫人雖然沒問,但也能感受到有些不同。

大家也沒有說破,還是繼續做著保密工作。

飯後的時間應該是大家休息的時候,老爺夫人和梅姑娘回房間休息,剩下的人在廚房忙碌。

除了收拾一下,還要準備明天烤羊肉串所用之物。

“錦鯉哥,你今天帶的炭特彆好燒,烤出來的羊肉串香氣四溢,炭火不溫不火,正好合適,燒的時間還久,真是太棒了!”

嘉倫邊乾活邊說,

“哦,對了。曹伯,您昨天給我做的簽子是不是用楊樹枝做出來的?”

“對呀,特彆新鮮的楊樹枝,你怎麼知道的呢?”

曹伯一聽嘉倫的問話,感到非常吃驚。

“那就對了!”

嘉倫長出了一口氣,繼續說道,

“駱臻,記沒記住今天有好幾個人要退錢的?他們都說羊肉串怪味!”

“是呀,嘉倫哥,你不是說涼後返生了嗎?再用炭火烤一烤就好吃了!”

“那是我當時靈機一動想出來的借口,隻是占有一小部分原因,實際最大的原因在木簽子上!”

啊?

怎麼回事?

趕快說說!

“新鮮的楊樹枝裡麵含有豐富的樹脂,經過熱炭的燒烤,就會散發出來味道,當楊樹汁與羊肉混合在一起的時候,趁熱吃是感受不到的,當肉涼下來的時候,楊樹汁的味道就會濃鬱起來,就會產生一種辣辣的怪味!”

“用炭火重新再烤,可以把楊樹汁的辣味兒逼出去,但總不是辦法,我們應該選擇一種沒有味道的簽子,即使羊肉串涼了也不會返味!”

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