《以食為甜》全本免費閱讀
塗墨醒來的時候,清晨的日光已經悄然漫過榻沿,鋪在他枕畔。
手心微微發黏,是那顆琥珀餳被他攥得有點兒化了。窗外人聲如水,叫賣的說笑的,早早熱鬨起來。
門邊歐陽玉商正在交待陵遊:“酸餡兒饅頭買十四個,再買點兒——”
聲音頓了頓,煙堤接上:“街上有什麼菜賣,看著買點兒就行。”
陵遊語氣輕快地應了聲好嘞。
塗墨抬手,剝開琥珀餳的油紙。餳糖做成圓圓的香瓜樣子,一道一道的瓜棱映著日光,晶瑩而美麗。
咬下去,又甜又粘牙,唇齒間都是暖洋洋的麥芽香氣。塗墨慢慢嚼著糖,聽外麵商戶掃開積水,行人跟小販討價還價,對這一刻生出些貪戀。
“醒了?”歐陽玉商走進來,看見他醒著,忙俯身探了探他的額頭,高興道,“這高熱總算是退了下來,隻剩下好好恢複了。”
塗墨眼睫微動,“多謝歐陽大哥。”
歐陽玉商得意,“我不光是你的大哥,往後還是你的東家,你可要爭取早日恢複,好給我乾活。”
正說話間,陵遊氣喘籲籲地跑回來了,左手拎著個荷葉包裹,右肩上扛著脆藕、茭白、萵苣,全都糊著濕乎乎的泥巴,瞧著就新鮮。
“這些可以嗎?”他眼巴巴地看向煙堤。
“太可以啦,”煙堤笑盈盈的,“正好能做道三脆羹!”
陵遊咧嘴笑,屁顛屁顛地跟著煙堤去廚房打下手。
他把買來的菜都洗乾淨,就見煙堤雙手拎刀,運刀如風,就跟那雜劇裡演的武林高手似的。乾脆利落的篤篤聲響裡,案板上迅速堆滿了碎丁子。
碎丁子用水焯過,另加水調芡粉煮作羹,倒點醬油,撒一撮鹽、一撮胡椒粉,盛入海碗裡,便是一道三脆羹。
“端去吧。”煙堤把海碗捧給陵遊。
陵遊深深吸一口氣,“好鮮啊!”
煙堤笑眯眯地拆開荷葉包裹,把酸餡兒饅頭熱了熱,照舊盛在兩個筐裡,端到堂間。
酸餡兒饅頭外皮厚實鬆軟,熱騰騰的麥香撲麵,歐陽玉商咬一大口,囫圇道:“今天的饅頭比往常好吃啊!”
“不是那家的,”陵遊把裡頭的酸餡兒嚼得咯吱響,“集市旁新開了一家,排挺長的隊。”
羹湯順滑,調味鮮美,脆生生的藕丁、茭白丁、萵苣丁,帶著來自山野湖灘間的清爽。趁熱幾大口下肚,隻覺五臟六腑無處不熨帖。
歐陽玉商、陵遊、煙堤就著熱乎乎的三脆羹,各吃了一個饅頭就飽了,刀疤漢子兄弟二人分食了六個饅頭。
煙堤又端了一碗羹,拿上饅頭一並給塗墨,“你現下不宜食辛辣,特意留了這碗沒放胡椒。”
“多謝。”塗墨伸手接過碗,端在手裡。
“可憐可憐我吧,善人,施給我點剩飯吧……”
門外忽然傳來一道尚帶幾分稚氣的聲音。煙堤剛把頭探出屏風,就聽歐陽玉商不耐煩道:“去去去,大早上彆在這礙事!”
瘦瘦小小的身影在門後一閃,低頭瑟縮著,似乎有些失望,又很快被熙攘的人群擋去。煙堤詫異地看了歐陽玉商一眼。
陵遊沒什麼反應,搬起地上的一個壇子,要往後院送去。昨夜給塗墨和那個漢子服下的,正是這壇子裡的藥汁。
煙堤才想起來好奇,“這藥怎麼是現成的?”
歐陽玉商愛惜地拍了拍壇子,“這是陳芥菜鹵。我從前遊曆時,在一處寺廟裡見到有僧人用這個救治高燒的病人。我借居他們寺廟做了半個月的義診,臨行前,那位僧人教了我製作之法,又贈了我這一壇。如今醫館裡存著的芥菜鹵尚需幾年才能成藥,能用的暫時還隻有這一壇。”
刀疤漢子默不作聲地坐在一旁,他兄弟身強力壯,後半夜時就退了燒,眼下還睡著。聽見歐陽玉商說話,他突然出聲道:“你這一壇多少銀錢?俺全要了。”
歐陽玉商冷冷看他一眼,“不賣。”
“你!”刀疤霍然起身。