15. 豆腐(2 / 2)

以食為甜 暖琥 4122 字 2024-05-09

煙堤小聲笑道:“還有呢,快去請你娘出來。”

巧巧先搬過一個高凳子,也踩了上去,從煙堤手裡接過兩個盤子,小心端著,快步走進廚房。

許娘子很快同她一起出來,煙堤遞給她醬汁煎豆腐,又轉身接過塗墨手裡的蜂蜜豆腐和豆腐羹。

巧巧在旁邊目瞪口呆,“哇。”

煙堤笑著悄聲道:“巧巧,你走院門過來,我請你吃槐葉冷淘。”

她和塗墨回來的路上,看到有小孩叫賣新摘的槐葉,就花幾文錢買了一筐。

巧巧扭臉看向許娘子,許娘子摸摸她的頭發,柔聲道:“去吧。”

看著女兒高高興興地跑出院門,許娘子臉上溫柔的笑意漸收,歎出一口氣,轉回廚房,將菜端去堂間。

王騰和幾個朋友正在高聲說笑,其中一人見許娘子端著托盤進來,放下一道小蔥拌豆腐、一道煎豆腐,不懷好意地笑著說:“喲,怎麼兩道都是豆腐,嫂子是不舍得拿出好飯菜來啊?”

王騰臉色一下子黑了,巴掌重重拍在桌子上,“要犯懶就直說!你弄這兩樣上不了台麵的東西是想乾什麼!”

許娘子看向說話的那人,微笑道:“大哥彆急,且等妾身上完菜。”

說罷,她也不理王騰,轉身回廚房,又將芙蓉豆腐和茱萸辣豆腐端出來。

第三回,上的是豆渣餅、蛋花豆腐羹和蜂蜜槐花豆腐。

“妾身想著,諸位大哥都是有本事的人,將來必是能大富大貴的,”許娘子不疾不徐地將豆腐羹盛在小碗裡,分到各人麵前,端莊含笑道,“所以特地做了這桌豆腐宴,願各位大哥日後都富。”

有人叫起好來,開頭出聲的那人臉上訕訕的,也隻能露出個笑,“嫂子真是有心了。”

王騰轉怒為喜,得意道:“都富,都富!來,吃!喝!”

幾人撞了酒碗,夾起菜來。

小蔥拌豆腐青是青白是白,清清爽爽,開胃又消暑熱;

醬汁煎豆腐先吸一口汁,再咬住略有嚼勁的煎豆腐,味厚而香醇;

芙蓉豆腐入口滑嫩,清淡裡透著原滋原味的鮮美;

茱萸豆腐辛辣過癮,嘴裡嚼著頭上便冒出汗來,下酒最是痛快;

豆渣餅兩麵脆殼帶點恰到好處的微焦,一口下去掉落滿桌的雪白碎渣,但覺裡頭噴香鬆軟,吃完一個還想再拿一個;

蛋花豆腐羹澆著厚厚的鹵子,喝下去還沒來得及細品,就軟不溜丟地滑進了喉嚨;

蜂蜜槐花豆腐直甜到人心裡去,蜂蜜香襯著槐花香,拿小匙舀了,入口即化……

這一桌有甜的有鹹的有辣的,冷熱羹菜齊全,雖都是用豆腐做的,卻在舌頭上吃出多般變化的滋味來。

幾個人吃得滿嘴流油,讚不絕口,擠眉弄眼地恭維王騰:

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