她做的口味多,家裡做飯用的盆不夠用,趁孩子們不注意從超市拿了幾個不鏽鋼大盆衝洗乾淨,用來醃製肉餡。
最先調的是上一世姥姥家裡每年都會灌的香腸,傳統的老味道。
肉餡裡放適量的十三香、老抽、鹽、生抽、白砂糖,倒上高度白酒,蔥薑花椒水,戴上手套,用力摔打上勁,攪拌均勻。
麻辣味的在以上調味品的基礎上加適量的辣椒粉、花椒粉、胡椒粉便可。
然後又做了黑胡椒的,甜玉米的,鹹蛋黃的,分成肉塊和肉餡分彆醃製。
把在長桌上放不下的盆搬到灶台上,去放糧食的屋子拿了紅豆過來。
駱黎略帶失望的瞅著一盆盆肉餡:“娘,不做香腸了嗎?”
“肉得醃製幾個時辰才行,不入味的話灌出來的香腸不好吃。”
駱晨把撕好的苞穀葉放到灶台上,抿著嘴道:“娘你要生豆芽嗎,你前兩天為了教姥姥生的綠豆芽今天出來了。”
這段日子蕭雲櫻一直惦記著大棚蔬菜的事,考慮到一般蔬菜從種子到可以食用或者結出果實跨時太長,思索著有沒有什麼長成速度快的蔬菜。
超市的蔬菜區給了她答案,最快的蔬菜不就是生豆芽嗎,平均五六天就能收獲一批。
她回憶著美食博主的做法在家用黃豆綠豆嘗試著,失敗了兩次後成功的得到了兩盆豆芽。
“不發豆芽,我打算做些蜜豆,明日用來做吃食。”
她做的食物可能沒有超市裡的成品做的味道好,但勝在沒有各種添加劑,不會給陳元誠的身體帶來負擔。
她嘴上說著是把陳元誠當做朋友,實際上她心裡年齡比他大了八歲呢,是有點把他當做弟弟的。
一想到他患的是哮喘,她有一種難以明說的同情心和同理心,讓她不由自主的想對他好些。
駱陽捕捉到了明日二字:“明日有客要來嗎?”
蕭雲櫻把紅豆綠豆分彆倒進兩個小盆裡:“明天元誠要來看看蔬菜大棚,我沒猜錯的話他弟弟妹妹也會來。”
元誠?
是新房上梁那日前來道賀的陳家大公子。
娘怎麼能如此親昵的直呼一個外男的名字,太不妥當了。
駱陽微微皺了眉,很快的又舒展開了。
娘她隨性慣了,名字對娘來說隻是一個稱呼而已,應該沒想這麼多。
“娘與陳公子很熟嗎,他為何要來咱們家看蔬菜大棚。”
上次陳家兄妹來,他們是分桌而食,打過招呼後便沒有過多接觸了,他不知道陳家人與娘是什麼關係。
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