經沈二郎提醒家具鋪掌櫃的意識到來回走貨辛苦歸辛苦, 勝在小富即安。
沈二郎問掌櫃的：“有沒有想過幾日出一次貨？”
“一次不是得十幾二十天嗎？”
沈二郎窒息，就這還想搬去長安跟那些人精搶地盤：“今日做的變蛋半個月後出貨，明日就不做了？”
掌櫃的恍然大悟：“我, 這我得算算。”
沈二郎：“天熱變蛋不能久放, 天太冷不能做, 要不一個月兩次？”
“那一次多少呢？”
沈二郎朝外麵睨了一眼：“水稻還得過幾日，村裡沒什麼活, 家家戶戶都有雞蛋, 你要多少有多少。”
“你家現在有嗎？我想去漢陰郡問問。”
沈二郎無比想歎氣，守著中原獨一份的變蛋還把自己搞的這麼辛苦，該說他不愧是匠人出身的家具鋪的掌櫃的嗎。
“你賣便宜了。”
掌櫃的不禁說：“我不騙你，一個蛋淨賺五文還便宜？”
“淨賺五文很多, 但在那個酒樓裡便宜了。四個變蛋一盤菜, 剝開切了上桌就可以賣六七十文。你說的那個酒樓一盤涼拌黃瓜十幾文。”
掌櫃的點頭：“要的。租金和夥計月錢都貴。”
“長安的價定了, 不好漲價, 那你賣到漢陰郡打算賺多少錢？三文？那你不如多辛苦一兩天送往長安, 亦或者蜀郡。再少就不值了。一千個雞蛋才賺兩貫錢，不夠來回車馬折損。”
掌櫃的被他說蒙了, 請他賜教。
“讓他們過來拉。”沈二郎無奈地說。
掌櫃的如夢初醒：“我怎麼沒想到。不用擔心刮風下雨路上顛壞了他們挑三揀四, 還不用擔心到了長安他們反悔不要, 或者仗勢欺人。”忽然想起什麼, “可是，錢都收了——”
“有文書嗎？簽了多久？”
掌櫃的想想契約內容：“好像就說下次何時送貨, 送多少過去。”
“回頭就說天熱變蛋容易壞, 拉到長安去掉壞的不夠本錢，過了三伏天再說。他們一定以為你想趁機加價。屆時你就說倘若不信可以自己過來拉。他們要多少我們有多少。”
掌櫃的試探地問：“那他們要是找你們？”
“你覺著我們家誰有能耐迎來送往談生意？”
沈二郎的身體肉眼可見的虛弱，喜兒不知變通, 鐘子孟厚道不適合談生意，沈伊人是個賢惠的婦人，然後就是小薇和有為，前者不敢談生意，後者還是個幼童。掌櫃的放心下來：“那就說方子是我的？”
沈二郎點頭。
掌櫃的：“那我們得再立個契。”
“我們言而無信，你可以把我們推出去。”沈二郎道。
掌櫃的仔細一想有道理：“倒是我小人了。”
“先小人後君子，理應如此。”沈二郎感覺口乾舌燥，下意識找拐杖。
掌櫃的見狀越發相信鐘家沒人能跟長安來的大商人談買賣。他心裡百轉千回，麵上不顯，扶著二郎起來。鐘子孟問他怎麼了。沈二郎朝不遠處的飯桌看去。鐘子孟連忙拿過水壺：“渴了說話啊。”
沈二郎麻煩姐夫大半年，不好總麻煩他：“起來走走對身體好。不是你說的嗎？”
“我說得多了，也沒見你記住幾句。”鐘子孟遞給他一杯水就問掌櫃的渴不渴。
掌櫃的吃飽喝足來的，“沈兄——”
沈二郎嗆著了。鐘子孟接過杯子瞪一眼掌櫃的。看起來三四十歲了，稱二郎為“兄”，他也張得開口。
“兄”不過是敬稱，掌櫃的也沒想到沈二郎反應這麼大。
殊不知沈二郎在長安混日子的時候隻能當弟弟，無論同僚還是上級都比他年長。近兩年身邊多出不少比他年少的，可彼時那些人已經不敢同他稱兄道弟。
“兄”這個字眼對沈二郎而言格外陌生。
沈二郎坐回去：“沈老弟，二郎，怎麼稱呼都行。”
掌櫃的覺著“二郎”親切：“那就二郎老弟，今天下午或明兒就安排人做吧。”
沈二郎點頭：“姐夫，家裡的雞蛋可能不夠，回頭你去村裡問問，誰賣給我們就叫誰做。但一開始彆這麼說。”
鐘子孟不懂為何多此一舉，但他聽小舅子的聽習慣了，午飯後等天不熱了，他先和沈伊人去縣裡買石灰等物，回來就去村正家問他家有沒有這幾日才下的蛋。
鐘子孟不認為此事見不得人，同村正說話的時候也沒刻意壓低聲音或捏著嗓子。村正左右鄰居聞言隔著牆頭喊他們家有，還熱乎著呢。
鄰居的這句話叫從村正家門口經過的人聽個正著。那幾個村民停下就朝院裡喊“子孟”，不等鐘子孟出來就說他家也有這幾日才下的蛋。
鐘子孟出來安撫鄉親們，讓他們回家找個籃子把近五日下的蛋送過去，明日他定做的壇子到了，籃子騰出來還給鄉親們的時候再付錢。
鐘子孟有錢，村民不怕他耍無賴，聞言紛紛回家挑雞蛋。鐘子孟到家沈二郎就提醒他姐夫把東偏房拾掇出來，擱東偏房裡做變蛋。家裡不忙了就在東偏房東邊用竹子和瓦搭五間棚——三間朝北，兩間朝西。竹子山上就有，搭棚的鋪席可以找村裡人買——便宜，買瓦也用不了幾個錢，說不定這次一千個蛋賺得錢都用不完。
鐘子孟稍稍一想就說：“聽你的。”
“還有，等會數雞蛋的時候叫小薇過去，誰家的籃子，多少個蛋，都寫在籃子上。明兒來拿錢和籃子的時候叫他們做變蛋。做好了也在陶罐上貼上他們的名，這樣就算不挨個查雞蛋，他們也不敢弄虛作假。”
鐘子孟不禁佩服小舅子想得周到。
喜兒進來聽到這番話忍不住誇他聰慧，不愧是她欽點的二聰明。
沈二郎氣笑了。
鐘子孟想趁機調侃兩句，吵鬨聲傳進來。鐘子孟叫喜兒跟他出去看看，以免打起來有人趁機給他兩巴掌。
喜兒出了堂屋門就喊：“吵什麼！？”
村民都知道她力大無窮，一看到她都跟乖孫子似的，訕笑道：“沒吵什麼。”
鐘子孟當和事老：“有話好好說。怎麼了？”
臉通紅的女人指著身旁老媼，“她家就五隻老母雞，就算一天下五個蛋，五天也才二十五個。她弄五十個過來，我說現在天熱，等十天前下的蛋送到長安小雞仔都出來了，她還說又不是我家的事，用得著我操這份閒心。我說到了長安賣不出去，以後誰還敢找子孟做變蛋。沒人找子孟，咱們的蛋賣給誰去。她說城裡那麼多人還愁沒人要，就我事多。小薇她爹，你說是我事多嗎？”
鐘子孟忙說：“當然不是。”
喜兒一把拉開姐夫：“廢什麼話。愛去哪兒賣去哪兒賣。賣給我們就得聽我們的。”指著那老媼，“你家的雞蛋我不要了，哪涼快哪呆著去。”
雞蛋那麼好賣至於放十天嗎。
果不其然，此言一出那位老媼臉色驟變，露出討好的笑容。
鐘子孟越過喜兒：“彆嫌喜兒說話直。你把雞蛋都放一起了，我們也不知道哪個是十天前下的，哪個是這兩天下的，我們怎麼收？這麼熱的天小雞二十天就出來了。十多天的蛋裡頭已經有黑點了。”
被老媼氣得臉通紅的女子點頭：“我也是這樣說的。這事不能怪你挑剔。縣令家的廚娘一次也隻敢買十來個蛋，吃完了再買。”
鐘子孟點頭：“這樣吧。小薇，去拿筆墨，誰的雞蛋誰的籃子都記下來。”
話音落下，又有幾個人臉色驟變，不由得想起他們出去做活，燒一塊磚都得在上麵刻上自己的名。
鐘子孟看見了也當沒看見。他叫大夥兒在院裡等一下，他和喜兒把東偏房騰出來。沈伊人在院裡勸眾人消消氣，小薇去她爹屋裡拿筆墨。
弄虛作假的幾個村民趁著沈伊人不注意悄悄退出去。
鐘子孟叫大夥兒排隊數雞蛋的時候仔細瞅一下，果然先前那幾人不見了。鐘子孟就當隻來院裡這麼多人。這些人走後，鐘子孟叫女兒算一下還差多少。