喜兒隻能自己送過去。
鄭鐵頭歎氣：“我這個妹妹，你們辛苦了。”
沈伊人的神色很是微妙，很想說出喜兒乃有福之人，跟咱們尋常人不一樣：“喜兒隻是說話直，喜歡挑好吃的吃，手腳麻利，乾活勤快。”
鐵頭張了張口，不好說她以前乾過多少傻事，心想你們滿意就好：“也是。對了，該回去了，爹娘還在家等著呢。”
鐘子孟送他到門口：“我家因為二郎和有為不禁餓，醒來就得吃點，不然二郎胃難受，有為心慌慌，以後你比今兒早一盞茶左右過來，叫鐵柱在我們家吃吧。”
鐵柱他爹直搖頭：“不行。”
“半碗粥而已。要不是喜兒天生神力，做變蛋的生意早被那兩家搶去了。”
鄭鐵頭想想鐘家的情況，鐘子孟矮小，有為是個幼童，沈二郎體弱，小薇和沈伊人母女倆打不過一個曹氏：“喜兒那邊？”
“五斤米，到臘月學堂放假？”
鄭鐵頭點頭：“麻煩您跟喜兒商量商量。”
到臘月還有四個多月，五斤米肯定不夠。但再多的話，鄭鐵頭也不好跟弟弟弟媳婦解釋。弟媳婦快生了，說好了家裡的新米緊著她和孩子。何況鐵柱的妹妹才三歲，也得多喝點米油。
鐘子孟送他到往前村去的路口：“喜兒問起來我就說好幾斤，你也這麼說。”
鄭鐵頭放心下來。
攆鴨子下河的老媼等鄭鐵頭走遠才問：“來送束脩？”
鐘子孟點頭。
老媼提起這事就想笑：“我剛才還跟兒媳說，二郎媳婦傻的好，換成我們誰敢跟娘家人這麼計較，娘家人還不生氣。”
鐘子孟：“讓您見笑了。”
老媼搖搖頭：“你就是太好說話，老二老三才整天盯著你。”她大兒子家跟鐘老三家挨著。昨兒在大兒子家收拾菜地，聽到鐘老二跟鐘老三吵吵幾句，她壓低聲音說：“老二和老三好像盯上你的變蛋生意了。”
鐘子孟先道謝：“二郎看出來了。天下但凡賺錢的門路就有人惦記。不是他們也是彆人。走一步看一步吧。離八月十五近了，指不定過幾日還得再做幾千個。”
老媼聽到這話等鐘子孟走遠就急忙忙回家，叫兒子們告訴自家親戚過幾日可能還得再做一批，家裡的雞蛋留著彆賣。
鐘子孟不過隨口感慨一句，沒想到下午趙掌櫃就來了，叫他今天再做五千個，八月十五前送到長安。鐘子孟算一下：“離八月十五隻剩二十天。再說了，家裡的陶罐也不夠了。”
趙掌櫃：“先用大缸，運往長安的時候換竹筐，在竹筐底下墊上稻草顛不壞。”
“那樣誰買啊？”
趙掌櫃：“你的陶罐送到長安他們也得拿出來換裝。竹筐幾文錢一個？陶罐幾文錢一個？這筆賬都算不清楚，虧你還是二郎老弟的姐夫。”
鐘子孟連連點頭：“我這就隨你進城買東西。”
趙掌櫃又嫌他每次可著雞蛋數量買石灰、茶葉等物。鐘子孟心說，離安陽縣那麼近，變蛋生意也不是天天有，他買那麼多石灰、麥糠堆在家裡做什麼。
沈伊人先去村正家，告訴村正得要三千五個雞蛋。隨後又去前村，告訴喜兒父母，需要一千五百個蛋，近七八天下的蛋都可以。
去鐘家賣雞蛋一手交錢一手交貨，不用吆喝，不用看人臉色，就算鄭家村的人不能做變蛋也都愛賣給喜兒爹娘。
沈伊人告訴鄉親們，明兒上午做變蛋。清河村村民立刻去親戚家拿雞蛋。
翌日清晨，喜兒起來挑用料。早飯後到門外，先把雞蛋送來的先做，做好放鐘子孟昨兒從縣裡拉回來的缸裡。有村民不禁問：“放一起啊？”
小薇點頭：“你想跟誰放一起？回頭就在缸上麵寫你們幾家的名？”
問話的村民指著自家親戚以及同她交好的鄰居。村正的變蛋跟幾個兒子和弟弟侄子放一起。如此這樣分下來，最後隻剩曹氏一夥人。
小薇看著她祖母：“你們幾家的蛋放一起？”
曹氏不敢替倆兒媳做主。小薇轉向兩個嬸娘。鐘老二：“該怎麼放怎麼放。”
喜兒擋在小薇前麵：“怎麼說？”
“壞了算我們的！”鐘老二問鐘老三。
鐘老三轉向她母親的幾個好友：“老大叫退錢咱們幾家平分？”
喜兒：“你們家肯定有空陶罐，先借我用用？”
老二老三推己及人，擔心肉包子打狗有去無回，先把自家的蛋放缸裡，至於母親的那些朋友，讓他們自己決定。
那幾家一個比一個見錢眼開，不希望蛋賣出去才能拿到錢，立即同意鐘老三的說法——需要退錢的時候幾家平攤。
喜兒沒有用大缸做過變蛋，哪怕這次把水換成泉水也擔心太多捂壞了。剛滿十五日，喜兒就迫不及待地開缸抽查。確定跟上一批一般無二，喜兒把她用自家雞蛋做的變蛋換走一部分缸裡的蛋。
沈伊人見她一直在東偏房不出來：“喜兒，偷吃呢？又沒人跟你爭搶。想吃拿出來吃。”
“我才沒偷吃。”
沈伊人進去，看到喜兒左手往缸裡放一個，右手拿出來一個：“都是你做的，有什麼不同嗎？”
“缸裡的格外好吃。”
沈伊人一臉無奈：“你還是不累。換好就出來。我和你姐夫去村裡買竹編筐。”
“彆買貴了。”
沈伊人嘀咕，這點小事還用你提醒。
“小薇，過一會叫你舅母出來。”
喜兒抱著兩個壇子出來：“絮叨！”瞪一眼大姑姐，把變蛋放她和沈二郎臥室裡。
小薇提醒她是不是可以做皮蛋了。
喜兒想想也沒什麼事，就把沈二郎幫她寫的方子拿出來，叫小薇念給她聽，她調配料。小薇以前有想過跟舅母學調配料。可她一想鐘茉莉隻是滾雞蛋就被梁秀才盯上，她要是學會了，指不定惹來什麼豺狼虎豹，乾脆看都不看。
喜兒加水的時候小薇去井邊磨鐮刀，喜兒見狀把水換了。上次四千個變蛋用趙掌櫃帶來的竹筐拉走，裝變蛋的罐子騰出來，喜兒就用罐子裝皮蛋。
調料比例稍稍修改一下，喜兒弄出十份，又去村裡買一些鴨蛋，每個罐子做二十個，依然堆放在她和沈二郎臥室裡。
午飯後，沈二郎回屋睡覺，發現靠牆一排全是喜兒的東西，很是無奈地出去：“又不是稀罕物，你放屋裡做什麼？”
“我這次做的特美味。”喜兒信誓旦旦：“你幫我看好了啊。”
沈二郎無奈：“下午送文啟回去的時候告訴你大哥，停課七日。”
“為什麼？”
有為扔下書包過來：“割黃豆啊。我幫你們撿豆子。”
割黃豆放忙假？喜兒感覺是上輩子的事。
喜兒轉念一想，前世的兒時的事可不就是上輩子的事嗎。
“撿到黃豆換豆腐。”
有為點頭：“舅舅想不想喝豆腐腦？”
沈二郎沒理他。
翌日清晨，沈二郎拿著空盆，用拐杖拉著外甥去村裡磨豆腐的人家換豆腐腦。
賣豆腐的這家男人看到有為抱著一碗黃豆，笑著接過去：“二郎還得拄拐杖啊？”
“擔心端到一半手臂酸痛。”沈二郎瞥一眼外甥：“他走路不看路，剛才差點把豆子撒了，哪能端豆腐腦。”
賣豆腐的人聞言沒敢盛滿：“你得多保重，咱們村的孩子都指望你呢。”
以前賣豆腐的人家也認為自家孩子木頭腦袋實心眼。自打村學夫子換成沈二郎，他家孩子不但喜歡上學，回來還會告訴他們又學了什麼，賣豆腐的人家直呼，一個月三斤稻穀值了。
有為與有榮焉：“我舅舅最厲害！”
沈二郎：“外甥厲害嗎？”
有為點頭：“外甥像舅。”
沈二郎把豆腐腦給他：“你能把這盆豆腐腦端回家，我就承認外甥像舅。”
小有為接過盆，出門就想跑。
沈二郎一點也不意外：“撒了。”
有為停下，跟知書達禮的大家閨秀似的，一點點往家移。到家累得夠嗆，小臉都紅了。但他還記得跟舅舅的約定，跑回去找舅舅：“你承認我厲害不？”，找書加書可加qq群887805068