第803章 油少也香財務權
朱元璋一臉笑容地從這個廚房出來，去下一個廚房看，怪不得那個寶寶小手互相拍得那麼熟練，總摔啊！哈哈哈哈……
今天晚上工匠們依舊有輪換著工作的，有的設備不能停，停了再開要增加幾十倍的費用。
比如玻璃、煉鋼、冶鐵，爐子一停就完了，隻能繼續安排人乾活，產量可以降低，不那麼使勁燒爐子。
準備接下一班的人不喝酒，也不吃太多的東西，怕困。
其他人則大吃大喝，尤其是小孩子，他們會雙手抓著一個豬蹄猛啃。
他們沒跟著父親到這邊時，家裡想吃肉，絕對不買豬蹄，豬蹄沒什麼肉，全是骨頭，又熬不出油。
豬蹄、豬骨頭、豬下水都是贈品，包括肥腸，肥腸太難處理了。
過年的時候豬腦袋稍微值點錢，拿來祭祀用，其他時候豬頭也沒人願意買，除非很便宜，不然那麼大個腦袋，其實能吃的肉很少。
從經濟角度出發，一些東西被百姓拒絕，不劃算。
從口味出發，看孩子們吃豬蹄的樣子就知道好不好了，烀得爛乎乎的豬蹄撈出來，那個湯就是凍兒了，然後把豬蹄再醬一下，吐著骨頭吃也香啊！
豬蹄不是豬肘子，豬腳飯以前是窮人吃的，沒有肘子的部位，僅僅是豬蹄，肉少骨頭多，後來發現這個好吃，鹵的真香啊！
於是豬腳飯的豬腳就有了很多肥肉，居然把肘子肉當豬腳肉賣，油大，吃著膩，下奶才吃這個。
現在不是，大明的人就不怕油多，越多越好。
“宜長，咱村子有豬蹄沒？”朱元璋看讒，但不能吃，他隻要敢啃一口醬豬蹄，廚房的人和其他一些人就要被控製住，等明天陛下沒問題了再放。
他隻有在下丘村才可以放開了吃，是最大的幸福。
“有！”裡長篤定道。
“回去吃，是做好了的吧？”朱元璋不放心地再問一下。
“陛下安心，是的，今天吃的凍兒就是用豬蹄、豬皮烀出來的，有清凍，也有帶肉皮的皮凍。
豬蹄就給鹵了，沒醬，村子裡有鹵汁，醬的太鹹，而且又太乾，不如鹵的嫩。
一起鹵的還有去骨的雞爪子，有骨頭的雞脖子、雞頭，雞頭是準備明天給孩子們吃的。
雞冠子好吃，然後把雞腦子拿出來，小孩子自己會用手抓著吃，沒有高齡的公雞頭。”
裡長又回答這個問題，他自己都知道，隻要跟陛下相遇，保證閒不住。
命啊！都是命啊！從國家大事要聊到吃喝，哪個不得立即回答？列祖列宗啊你們知道我……
“好好好，回去吃。”朱元璋不會讀心術，不曉得朱宜長又找到了哭祀堂的理由，他隻對村子裡有豬蹄吃感到滿意。
說著他又想笑：“這個娃娃是抱回去睡，還是喊醒了讓她吃？”
朱元璋看到一個四五歲的女娃娃雙手抓著豬蹄，嘴咬上去，然後眼睛閉著，頭向後仰停頓住。