淩晨五點已經殺完第一頭豬，六點不到，蘇振華已經托著滿滿一盤豬血和豬大腸回來。</br> 蘇振華把東西放下：“娘，笑笑要做血腸，豬血和大腸我放廚房了，她起來你告訴她一聲，我回去幫忙了啊。”
孩子們喜歡吃蔥油餅，李玉鳳正在小菜園拔小蔥準備點蔥油餅，聽到兒子回來就說：“鍋裡的粥好了，你吃一碗暖暖身子再去。”</br> 蘇振華說：“爹在酒堂煮了豬肝粉腸粥呢，等忙完這會大家夥再一起吃。”
李玉鳳都忘了這茬，往年的慣例也是這樣，大清早來不及吃早飯就去乾活，一般都會就地割點豬下水煮鍋粥大家夥一起吃，也算是犒勞大家。</br> 李玉鳳拿了把小蔥遞給他：“那你拿點小蔥過去，下水粥裡切點蔥花下去才香，還去腥。”
蘇振中點點頭，接過李玉鳳遞過來的小蔥轉身就走。</br> 李玉鳳進廚房看見那麼一大盤豬血，想了想改變主意今天先不做蔥油餅，又回去小菜園割了一把韭菜回來。
李玉鳳燒了一鍋水，鍋裡下入大量的薑絲一點鹽巴一點糖和幾滴花生油用大火把水燒開，然後把火除走隻留下炭火，再去割一塊豬紅切成小塊放下去，滴上幾滴白酒蓋上蓋子用餘溫把豬紅燜熟，這時候是不能開火的，一開火豬紅就會老，老了就不好吃。</br> 今天五個崽崽一起起床，從屋裡出來小飯團吸著鼻子問：“姥姥今天做什麼呀？怎麼那麼香呀？”
李玉鳳說：“今天大隊殺豬，姥姥做了豬紅湯，你們快去洗漱好過來吃。”</br> 崽崽們“嗚呼”
一聲，手拉著手去洗漱。
李玉鳳把切好的韭菜墊到碗底，每個碗裡放上幾塊豬紅，然後用一勺熱湯淋下去，韭菜的香氣瞬間就和豬紅融合到一起，豬紅配韭菜簡直天衣無縫，聞著就流口水。</br> 李玉鳳一碗碗擺到小桌子上，再從灶膛裡翻出烤好的紅薯，每個碗的邊上放一個，中間再放上一碟早幾天醃著的酸蘿卜，一頓美味又開胃的早餐就做好了。
孩子們用最快的速度洗漱好過來排排坐吃早餐。</br> 天氣寒冷，剛出鍋吃豬紅會燙嘴，放上這麼一小會吃就剛剛好，李玉鳳自己也盛了一碗站著吃：“小心豬紅燙嘴，小肉