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一連好幾天,席宴清和羅非都沒好意思再去羅家。這要是被同輩的發現他“發騷”還好了,偏是被長輩聽到,說真的,還是很尷尬。正好過幾天要去石釋那兒,而硝石也運過來了,小兩口就抓緊時間在家裡繼續搗鼓起雪糕來了。
白天席宴清在外頭忙,這時羅非就在家裡設計雪糕。他挺著大肚子不便實操,所以一般都是先想。比如臘八粥的雪糕,裡頭都放什麼材料,放多少,先熬哪些,後熬哪些。還有豆沙的,棗泥的,要不要與蛋奶液配比。如果配比的話,比例又是多少,又要做什麼樣的。凡是能想到的,他都先把它們記下來,然後再把他能準備的材料準備出來,等席宴清回來之後跟席宴清邊討論邊做。
席宴清回來的時候大都是晚上了,天越暖和就意味著要忙的事越來越多。但這個時候忙起來是有意義的。
小兩口把飯吃完了,碗也刷好了。席宴清拿了要做雪糕用的材料,跟羅非一塊兒分工。他先打蛋液,再把白日裡羅非泡過的紅棗拿出來煮,煮好之後弄成棗泥,按不同的比例把它們跟弄好的蛋奶液一起兌好放進模子。
這是牛奶棗泥雪糕。還可以做成棗泥餡,牛奶外皮的,牛奶外皮的得先澆上一半的蛋奶液在模子裡,等凍得差不多了,再把一些壓成片狀的棗泥放到凍了薄薄一層的蛋奶上,再澆上蛋奶液徹底包住棗泥。
說起來實在有點坑。雖然石釋送來的硝石是不少,但是席宴清這會兒沒有像樣的容器,所以做雪糕都比冬天麻煩多了。
大冬天完全可以把木質的模子拿到外頭凍,隨便放個地方都不用擔心沾水什麼的,可現在這會兒用硝石就不一樣了。用接觸硝石的水凍起來的冰不能直接食用,所以做雪糕時都得隔一層凍。席宴清都是把雪糕放進模子裡,然後把這個模子放到一個小壇子中,再把壇子放進裝了硝石和水的盆裡,或者乾脆凍出冰來之後把裝著材料的雪糕模子擺在冰上。
效率慢到讓人抓狂!
“明兒個我回來的時候買些銅盆回來,另外也得建議石大哥弄一些銅質的或者瓷質的模子才行。木質的在冰窖裡可以用,但是想要在咱們現在這種環境下讓它上凍實在是太困難了。”席宴清等到後來都要沒耐心了。他自己倒還好說,羅非可是早都困了,“媳婦兒你先去睡,我把東西放好也睡了。估計明早起來能半凍住就不錯了。”
“嗯,主要還是得有個冰窖。”羅非困得眼皮都要掀不開了,“咱們新房那邊不是要弄冰窖麼。”
“對。今年開始咱們也存冰,這樣你和孩子夏季也能好過一點。”
“嗯。”羅非趴在桌子上,沒動靜了。
席宴清一看這是直接趴桌上睡著了,便小心給抱進了屋裡。隨後他又把之前用來裝材料的鍋碗瓢盆都刷刷,這才進屋睡去。
他想好了,就讓石釋幫忙弄些沒有圖案的比較簡單的銅製模子就行,畢竟大多數金屬傳遞溫度的速度比木頭要快得多!反正重要的是先做出好的口感。至於設計方麵隻要有想法,石釋那邊是都可以實現的。
第二天天不好,居然下起雨來了。這對新育的苗倒是有利,可席宴清去鎮上卻就有些不方便了。
本來羅非還暗搓搓想著能不能讓席宴清帶他一起去,這下是徹底不用想了。他站在門口一臉不舍的樣子揪著席宴清的衣袖子:“要不清哥你今兒個也彆去了,萬一淋感冒了可怎麼好?”席宴清燒那一回讓他心有餘悸,“明兒個應該能放晴的,你還是明兒個再去吧。”
“一會兒看情況吧,如果上午雨能停,那我就去。如果一直不停那就明兒個再去。”席宴清尋思都過了這麼久,也不差這一天了。再說過一晚雪糕可以凍得更好的。
“嗯。”羅非朝外喊:“黑豆黃豆花豆!進來!”下雨了,這幾個小家夥居然在院子裡撒起歡來。
“汪汪!”黃豆叫了兩聲,第一個跑到羅非跟前兒蹲好。花豆也很快過來了,倒是平時反應最快的黑豆居然沒過來,一直站在大門口。
“黑豆,你在那兒看什麼呢?”黑豆站在大門口,向村東方向看著,時而來回走動,“汪汪汪!”它突然對著村頭叫了幾聲。
“我去看看吧,是不是有人來了?”席宴清讓羅非在屋裡等他,跑幾步到了大門口。他順著黑豆的目光一看,還真有一輛馬車在往他們這邊趕。這馬車走得還挺慢。怪不得黑豆瞅半天。
難道是石釋和李思源?
因為馬車不是席宴清在石府見過的那一輛,所以席宴清也無法確定來人。但是這馬車上如果沒有李思源,未免也走得也太慢了些。
馬車裡這時有人探出頭來,朝席宴清這邊招了招手:“席叔叔!”
卻不是小常樂又是誰?!
“常樂!”席宴清笑喊了一聲,待人走近了便問:“石大哥李大哥,你們怎麼過來了?”
“常樂問我你們今年什麼時候種西瓜,我隨口說也快了吧,這他就等不了了,非要過來看看。正好今兒下雨,得點閒,所以就帶他出來走走。”石釋說,“也沒能提前跟你們打個招呼,席弟可千萬彆嫌棄。”
“哪的話,你們能來我們不知道有多高興。快進屋吧。”席宴清打開大門,放馬兒進去,“媳婦兒,石大哥和李大哥他們來了!”
“我聽到了!我在準備茶水!”羅非正在找茶葉。
“這狗是我們回去之後養的嗎?那次來沒見到呢。”李思源說,“還怪機靈的。”雖然一直在警惕著他們,但大抵是看出了他們是主人家的朋友,所以居然都沒叫。
“剛才羅非見著下雨,讓它們進屋,這黃的和花的都進屋了,就這黑的站門口一直瞅著。我先前還以為它瞅什麼呢,原來是見了貴客。”席宴清笑說。
“我倒是覺著他對我家的黑風比較好奇。”石釋發現那小黑狗一直在看著他家的怪。
“也有可能。它前幾日第一回見馬。”畢竟他們整個村子也沒匹馬,“上回見著馬還是因為石大哥你府上的夥計來送硝石的時候牽了馬。”
“黑豆過來,彆再看了,萬一黑風以為你要跟它打架,哈哈哈。”羅非泡好茶出來,“石大哥,李大哥,歡迎歡迎!”羅非說著十分溫和地摸了摸小跑到他跟前兒的小常樂。
“羅非叔叔,我都快想死你了,你怎麼都不去看我了?”小常樂說,“你是不是把我忘了?”
“哎喲我也想去啊,叔叔也想你,可是現在出門太費勁了。”羅非坐下來,“還好你來了,不然你長得這麼快,叔叔都快認不出你了。”這才隔了多長時間啊,常樂就又長高不少,而且說話說得跟個小大人似的。
“爹爹說了,叔叔家也要有小弟弟了。”小常樂一臉好奇地看著羅非的肚子,“這個就是小弟弟嗎?”
“嗯。”羅非剛應完,肚子上便鼓起了一個大包。這時節穿得少,還挺明顯的。
“哇!他會動!”小常樂驚呆了,“爹爹!小弟弟會動!”
“當然會動。”李思源哭笑不得,“以後還能出來跟你一起玩兒呢。”
“太好了。”小常樂兩隻小手一拍,“呃……”他突然呆住,小包子臉糾結成了一團仰臉瞅,“爹爹……”
“噗!哈哈哈哈哈哈哈……”李思源居然不厚道地笑了,“沒事沒事,是燕子拉在你頭上了。”
“拉、拉屎嗎?”小常樂的表情簡直難以形容,不知道是覺得惡心了還是覺得丟人了,似乎快要哭出來。
“燕子是祥鳥,人家都說隻有幸福的人家裡燕子才會來搭窩呢。它拉你頭上,你要走運了,所以常樂你彆哭啊。一會兒咱們打水洗洗就好了。”李思源捏捏孩子的臉,席宴清已經去打水去了。
在農家就這點好,天天都有用不完的熱水。
李思源幫小常樂把頭發洗好,給他邊擦著邊與羅非聊天。而石釋和席宴清則進小屋談雪糕的事情去了。
石釋給席宴清拿出來一個很素氣的荷包,沉甸甸的。席宴清一開始還以為是什麼材料,沒想到打開一看居然是一百兩銀子。
“怎麼這麼多?”席宴清明白石釋這是給他分收益呢,但是石釋開始做雪糕還不到兩個月,按理說他應該分不到這麼多吧?畢竟還沒有到旺季,而且前期投入不少,他本來沒想過這麼快就能分錢。
“從我那兒開始做雪糕,到昨天出的貨全部加一起,去了成本和人工費用,約摸賺個九十兩銀。”石釋說,“按我們之前定好的來算你應得十八兩。不過我跟你李大哥商量了一下,你眼下要蓋房,還要弄冰窖,所以先給你湊個整數,這樣你用起來也方便些。”
“這……會不會太多了?”
“不多。現在天氣越來越暖和了,以後隻會越來越多。”
“成,那就當是我預支的吧。”席宴清笑笑,“不過石大哥,我真沒想到開始就能有這麼多,我還以為一個月賺二十兩那都算很不錯的了。”不到兩個月就九十兩!這是個什麼概念啊,那得是賣多少?!
“這鎮子上一共也沒多少人,再說真正買得起又總能吃的有幾個?但是到了縣裡就不一樣了。館子多,說書的也多,還有賭場、青樓、茶館,人流量大,而且在縣裡賣跟鎮上賣就不是一個價了。”石釋說,“等到以後天再暖和一些,我們再出些新口味的,到時候價格也定得比現在再高點。”