《重生2004：我寫字能賺錢》全本免費閱讀
不出所料。
人間煙火火鍋店恢複原價後，顧客數量再次出現了大幅下降。
直接腰斬！
一天下來，開台數量隻有13桌！
店內顯得異常冷靜。
可憐巴巴！
然而，令人欣慰的是，恢複原價後，單價漲起來後，毛利率大漲！
雖然當天營業額隻有1500元，但毛利卻有900元左右，勉強維持了收支平衡。
看到這個情況，郝強是挺滿意的。
畢竟，目前火鍋店尚未進行大規模的宣傳推廣。
從顧客的積極反饋中，可以明顯感受到他家火鍋味道很不錯，這些顧客有可能是回頭客。
回頭客再次光顧，肯定要隔一段時間。
同行看到人間煙火的生意一落千丈，議論紛紛。
“不知道能維持多長時間，弄不好一個月就關門咯！”有人斷言。
“哎，餐飲生意哪有這麼好做的，這年輕人的幾十萬要打水漂了。”有人搖頭歎息。
“哈哈，說不定人家不差錢呢，就當是鍛煉一下。”也有人幸災樂禍地笑著猜測。
眾人百態，各自為安。
有些議論雖然刺耳，但也反映了餐飲行業的殘酷競爭現實。
慕香園老板張富和一品鍋老板劉歸看到人間煙火生意不怎麼樣，慶幸不會對自家生意造成太大衝擊。
為了打壓新店開張，他們也推出了為期三天的打折活動。
儘管客流量有所增加，但實際營收卻不如平時不打折時理想。
他們最擔心的是，這位年輕老板背後有家庭雄厚的資金支持。
若是對方不在乎盈利，一味搞惡性價格競爭，極有可能將他們踢出市場，這種可能性並不是沒有。
郝強這邊，見店員已逐漸適應各自的崗位職責，打算在兩天後啟動第二階段營銷策略。
通過這幾天運營，他大致摸清了價格對消費者的影響。
許多客人聽到價格時，不管味道如何，覺得不劃算，根本不會踏進門店，就像聽到嗨底撈的高單價時，也不會去嘗試消費一樣。
畢竟他開的火鍋店不在高消費區域，隻是針對性挑選客源。