第237章 臘肉火鍋(2 / 2)

“沒有,小飯店而已。那大夥要是不嫌棄的話,咱們晚上,吃一個“大雜燴”如何?”

“大雜燴?”

“這新鮮玩意我們還頭一次聽說呢!”眾人七嘴八舌說著。

“晚上跟單姑娘一起吃,咱們家裡有啥得拿啥,也彆藏著掖著的。要是城裡沒被淹,我樓上那兩天鹹魚多夠味啊!”

“對啊,單姑娘,你什麼時候走?走的時候跟我們說一聲,咱們大家夥送送你。”

單卿卿也是盛情難卻,一個個都說著她不說,她們便不放她離開鶴州。

堯澤在一旁看著,隻覺得心裡暖洋洋的。

自從遇到單卿卿以後,他第一次體會到,被一群人關心是什麼感覺。

而且她們都誇讚單卿卿,說她是難得一見的好女人。

堯澤聽著,隻覺得臉上有光。

她們說得沒錯,單卿卿就是最好的。

晚飯的時候,各家各戶都拿出珍藏的好東西。

有的拿出鹹魚,有的拿出乾貨,還有的拿出珍藏多年的好酒。

單卿卿見狀,也將自己準備的調料傾囊相授。

隻見她擼起袖子,支起一口大鍋,將肥肉切成大塊丟進鍋裡熬出熱油。

“滋啦滋啦”的肉香勾引著眾人的哈喇子。

“好香!”

單卿卿倒入蔥薑蒜和乾辣椒,瞬間,鍋中的油仿佛被點燃,爆發出令人垂涎的香氣。

那香氣猶如調皮的小精靈,在空氣中跳躍,撩撥著每個人的味蕾。紅油緩緩流入鍋中,與熱油交融,形成一幅誘人的畫麵。隨著火候的把控,紅油在鍋中慢慢散開,與蔥薑蒜的香氣交織在一起,形成一股更加濃鬱的香味。

眾人圍觀著,眼神中滿是期待,仿佛已經預見到了即將到來的美味。

“滋啦!”單卿卿倒入幾瓢清水,依次加入鹽、花椒、八角、桂皮……等。

百姓們準備的食材不少,什麼疙瘩菜、粉絲、乾蘑菇、還有一些隻有過年才舍得拿出來的臘肉和雞肉、鴨肉。

咕嚕咕嚕——

鍋裡冒著熱氣,單卿卿將剩餘的芋頭加入一些麵粉搓成芋丸丟到鍋裡。

“大家彆客氣,想吃什麼,便加入自己想吃的,米飯我已經蒸上了。咱們今天晚上,不醉不歸!”

“不醉不歸!”

“哇,好吃。好辣!”

“好吃!”

鶴州原本就吃得辣,可吃上單卿卿特製的辣子,辣的滿嘴通紅。

“單姑娘,你這辣子,夠味!”女人豎起大拇指。

“單姑娘,這大雜燴有名麼?不會就叫大雜燴吧?”

“不……”單卿卿將鍋裡的臘肉夾到熱水裡過了一道辣味。“阿澤,怪我,沒有準備清湯鍋。”

“哎呦,我們這是不是站著礙眼了?”眾人打趣,也不知是蒸汽還是辣得,堯澤紅著臉,不好意思地咬著臘肉。

“哎呀!卿卿,我進去了。”

“瞧,堯公子還害羞了。”

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