大師傅有一排的刀，各種形製都有，秦瑤找了一把小巧鋒利的，開始乾活。
她動作十分利索，從哪裡開始剝皮，哪個位置不好剝，哪兒會有骨頭都一清二楚，一雙眼睛仿佛能透射一般，下手沒有一點偏差。
大師傅和兩個學徒圍在一旁本想搭把手幫點忙，結果發現，根本就沒有他們插手的機會。
一張熊皮，兩炷香的功夫，秦瑤就完整的剝了下來。
兩位學徒滿眼崇拜的看著她，要不是自家師父還在，都想跪下重新拜師了。
熊皮拿出去，先晾在後院的杆子上，隨後掌櫃自會找人前來處理。
秦瑤換了一把尖刀，把剝了皮的熊搬到院子裡，開膛破肚，分拆骨頭和熊掌、熊膽等比較珍稀的部位。
前廳裡，範掌櫃一番宣傳，已經有人過來想要吃口熱乎的熊掌，秦瑤一邊剁肉，大師傅一邊開火掌勺，整個酒樓燈火通明，忙得熱火朝天。
這番忙碌，直到深夜，酒店打樣才結束。
大師傅給眾人煮了一鍋大雜燴，就是各種剩菜燉一鍋，一人一碗麵一個大饅頭，就著湯菜吃，彆提有多香了。
直到秦瑤飯量大，範掌櫃還叮囑大師傅多給秦瑤兩個饅頭。
她一個人的食量，能抵得上五個成年人，酒樓裡的夥計們看得目瞪口呆，都不知道她小小的身子裡，怎麼能裝得下這麼多食物，難道胃不會撐壞嗎？
不過經過這一晚的相處，範掌櫃對秦瑤的佩服都已經說倦了，一口一個秦娘子，仿佛已經與她成為知己。
忙碌一晚，範掌櫃喝兩杯小酒釋放，秦瑤這才知道，原來這是一個武俠小說迷，要不是廚房大師傅盯著，差點當場給秦瑤跪下拜師。
秦瑤哭笑不得，覺得這中年大叔是有點可愛在身上的。
城樓上的二更鐘聲響起，眾人收拾收拾，散了。
秦瑤分到一間普通單人客房，廚房裡還有些熱水，得知她想洗澡，兩個學徒幫忙提了熱水來，秦瑤站在桶邊照了照，被水裡那個蓬頭垢麵的‘女鬼’嚇一跳。
在山裡好幾天沒有梳洗，身上又臟又臭，秦瑤想起剛剛自己和大家坐在一起吃飯的場景，真覺得他們人太好了，這都能忍。