威廉剛想說什麼，就聽見喬伊輕笑了一聲。
“這才是這道甜品最成功的地方啊，”他滿意地看向麵前已經被他吃光了的小瓷碟，似乎有些意猶未儘，“你大概沒嘗出來，其實巧克力裡麵也加入了芒果，而且裡麵的芒果丁並不是真正的芒果丁，而是打碎之後重新構成的，隻是做成了方塊的形狀而已。”
威廉低頭仔細一看，這才明白了自己為什麼之前會覺得這個芒果的果肉纖維很少。
因為這道甜品裡麵的芒果丁根本就不是真正的芒果果肉切丁，而是將芒果果肉取出打碎，然後加入一些合適的配料之後進行低溫冷凍，最終呈現出來與原來非常相似，卻口感更佳的芒果丁。
“原來是這樣，”提問的評委有點尷尬地笑了笑，“因為口感太相似了，我還真的沒嘗出來呢……”
“嘗起來挺好的，但是好像沒有另外一個做的精致啊？”左邊的評委說道，“從觀感上來講，還是晶珠更好吧？”
“精致倒的確是晶珠更加精致，”之前說話的評委也點了點頭，“這種龍吟做法我之前從沒見過，實在是不好評判……”
喬伊張了張嘴，剛想說話，就聽見威廉突然開口道：“這有什麼不好評判的？”
見眾人都看了過來，威廉清了清嗓子道，“評判甜品好壞，我不認為要看精不精致——當然，精致是很必要的，但那並不是一個甜品好壞的標準，甜品也是美食的一種，而美食的唯一評判標準就是好不好吃，其餘的都隻是加分項而已，並不能成為你們肯定或者否定一到甜品的依據。”：，，，