她拉著南意左看右看,覺得可愛極了,又沒忍住用手機給南意拍了好幾張照片。
南意一開始有些不適應拍照,慢慢的也能配合南枝的鏡頭了。
南枝:“……啊,差點兒忘了正事。”
都怪南意太可愛了,讓她完全不能集中心神!
南意握著小拳頭,兩眼戰意熊熊:“媽媽,我來幫你!”
南枝不舍得打擊他高昂的情緒,就指揮他跑跑腿、搬搬東西什麼的。
南意也不覺得事小,反而每樣都會認真去做。
南枝笑得欣慰。
等收回視線,她臉上的輕鬆愉悅逐漸消失,取而代之的是認真和專注——
南枝的廚藝水平的確很高,她對自己的手藝十足自信。
但自信不代表自滿。
哪怕是一道最基礎的西紅柿炒蛋,她也會竭儘全力地去做。
更何況是現在很有難度的吊湯?
南枝手起刀落,整隻母雞跟著在她刀下散落成塊。
隨後南枝又處理了其他的食材,將它們一一洗淨,確認沒有血水之後,放入沸水裡汆透,等所有的血水和浮沫都出來了,她往大桶裡倒入清水,大火燒開,不斷煮沸。
南枝的神情前所未有的認真。
大概過了些時間。
臨近早上7點的時候,終於有嘻嘻哈哈的打鬨聲音傳來。
“哈哈哈!我是第一名!”
驀地跳進廚房的年輕廚師,被眼前的畫麵驚呆了。
“南、南師傅?”
他見到南枝顯然很吃驚。
南枝正在分神處理其他東西,但她始終留著份注意力在湯鍋裡。
有人跟她打招呼,她回應得有些漫不經心:
“嗯,早上好。”
“……這也太早了,你是多早到的?”
南枝想了想:
“半個小時以前吧。”
年輕廚師目瞪口呆。
很快和他同行的同伴來了,看他堵在廚房門口還納悶呢。
走近一看,也被南枝給嚇到,脫口而出:
“現在錄節目都這麼卷嗎?早上七點就開始了?”
南枝隨口解釋說錄節目的人還沒來。
所以隻有南枝先到了?
年輕廚師們很好奇,湊過來看南枝在做什麼:
“這是在吊高湯?”
他們也是廚師,自然不難看出南枝在做什麼。
於是他們更奇怪了:
“南師傅,我們廚房有專門吊高湯的師傅,你有需要可以找他的。”
大酒樓效率高的原因之一,就是各司其職。
切菜、吊湯之類的環節都有單獨的人。
除了極少極少的廚師,希望對廚房百分百掌控,不然他們都會選擇用吊湯師傅準備的高湯。
南枝眼也不抬:
“嗯,我還是習慣用我自己吊的湯。”
其他年輕廚師不說話了。
他們總覺得南枝的行為有些多餘,便把她想成是那種固執守舊的,最後默默走開了。
沒一會兒,宋林也過來了。
他自然也看出來南枝是在吊高湯,卻是沒有問什麼,而是隨她去。
很快有人陸陸續續來到,都注意到角落裡吊湯的南枝,忍不住竊竊私語。