第十二章 合作共贏(1 / 2)

“我應該怎麼做?”幾乎是在她剛說完那些話不久,掌櫃就預見到了這些東西背後能帶來的巨大利益,他本就是一個商人,對於商機有著敏銳的直覺,他有一種預感,往後的日子裡他的酒樓會成鎮上最大的那一個。

“很簡單,我這裡有一個菜譜,裡麵的菜都是當世沒有人吃過的,而且每一樣都獨具特色,可以將它賣給你。”

趙月茹吃過的美食數不勝數,不論是五星級酒店裡昂貴的菜品,還是各地方的傳統菜係,她雖然不能全部都會,但就算挑揀一下也有上百道了。

“我又怎麼知道你說的是真是假?”雖然說的這些讓他很心動,但商人慣有的警惕還是讓掌櫃心存懷疑,如果真像對方所說的那樣,那為什麼她不去做這第一人呢?

像是看出了對方心中所想,趙月茹麵上沒什麼表情,心裡卻有點憤憤,她就算手握這偌大寶藏,但任誰一開始穿過來這麼窮都會無計可施。

“你從我身上也能看出我的境況,若不是實在沒了辦法,我也不會告訴你這些。”

“你說的這些我不能儘信,但也有方法可以嘗試,既然是當世都沒有的菜品,那第一個嘗過的人肯定可以解開我的疑惑。”

掌櫃沒有把話說滿,他精明的出了一個主意,成功了就是天大的獲益,失敗了也不損失什麼。

“我現在就可以做幾道菜讓客人嘗嘗。”趙月茹聽懂了他話裡的含義,既然留有餘地,那她就不會讓對方失望。

兩人達成了共識過後,掌櫃就命人特地在廚房的另一角,又隔了一個方便烹飪的地方出來。

趙月茹在眾人收拾的時候,就繞著廚房轉了一圈,同時還仔細看了一下食材,好在這裡的調料都很齊全。

“因為時間的關係,我的第一道菜就簡單一點吧。”

在一堆蔬菜中挑選出自己要用的黃瓜和胡蘿卜,她轉身又從吊著的半邊豬肉上,割了一塊肥瘦適宜的五花肉。

“這道菜的名字叫蒜泥白肉,口味偏重,適合那些本身就喜好重口味的人,肉的話最好選半肥半瘦的五花肉,這樣做出來才能肥而不膩。”

趙月茹嘴裡一邊介紹著,一邊麻利的將肉衝洗乾淨放進正燒著水的鍋裡,受她這邊的影響,廚房裡的其他人紛紛停下手裡的動作,全都聚精會神的看著她的動作。

“肉本身就有股腥味,我們放入水裡後還需要進行去腥和提鮮,所以蔥和薑是必不可少的。”

在肉放進去後,她便將提前切好的薑片放了進去,通常她用來去腥的小蔥都是打個結就扔進去了,這次也不例外,臨到最後再加幾顆花椒提提味兒,因為這裡沒有料酒,白酒的酒味兒又實在太濃了,她隻能放棄這一步,反正影響也不大。

煮肉這個步驟對其他廚師來說並不陌生,但他們少有會放薑和蔥進去,花椒因為很多客人吃不習慣的緣故,更是用都不怎麼用,現在趙月茹的這一係列做法讓他們感到很驚奇。

“再來就是切配料了。”趙月茹將一開始挑出來的黃瓜和胡蘿卜放在菜板上,“你們誰的刀工好?過來幫我把它們切成絲。”

她平時做飯刀工也不差,但既然是要端出去給客人吃的,還是保險一點比較好。

“我來。”一道低沉沙啞的男聲從人群後麵傳來,原本擁擠著的人群突然默契的往兩邊自動分了開來。

趙月茹看著眾人恭敬的態度,心裡猜測著說話這人的地位一定不低。

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