“不，我要的是它們的皮。”趙月茹將柚子剝開，直接將皮丟進火裡，橘子也一樣，“這樣熏出來的肉才最香。”
做完這些後，她就拿了塊破舊的布，用竹竿撐著，這肉要熏個幾天才行，等水分蒸乾了再掛在房簷下。
“好了，現在就是等，我們先去做明天要賣的另一樣東西，這個可是一個非常好吃的甜品哦。”
趙月茹示意蔣瑤跟著她去廚房，“我現在一步一步的開始教你，等你學會了，明天就靠你一個人做了。”
“嗯，我會仔細學的。”蔣瑤認真的點了點頭，緊緊的跟在她的身後，不錯過任何一個小細節。
走進廚房後，趙月茹首先就把爐子點上了，她拿出一個深口的碗，“摘點花放進去泡著。”
她讓蔣瑤把懷裡的花泡一些，然後又從櫥櫃裡拿出一袋和麵粉有點像的粉狀物品，“這是木薯粉，做這樣甜品必須用到的東西，我們可以根據自己想做的數量來決定用多少木薯粉。”
打開袋子拿給蔣瑤看木薯粉的樣子，這也是她偶然在鎮上的調料店買的，她不知道人們是不是都把它當作麵粉在用，因為她聽夥計說購買的人很少，而且價格也便宜。
“這個時候我們就可以炒糖味了，其實這個甜品可以有不同的味道和花樣，這就要看你之後怎麼去開發了。”
趙月茹等鍋底燒熱後，便撒了些白糖，“糖可以根據口味選擇多還是少，炒糖的時間也不要太久，微微泛黃就可以了。”
等鍋裡的糖開始變黃，她便把鍋拿了起來，轉而放了一個可以蒸東西的籠屜，“到這裡就是上色和定型了，把泡好的水端過來。”
蔣瑤全程聚精會神的聽著，此時聽到吩咐，立馬把泡著花的碗端了過來，此時碗裡的水已經變成了藍偏紫色。
“先倒一點到鍋裡，然後用筷子攪拌至粘稠。”
趙月茹倒了些在裝著木薯粉的盆子裡，在一邊攪拌的時候，還一邊留意著蔣瑤那邊的情況。
“需要用力嗎？”蔣瑤倒完後在用筷子攪拌的時候，不放心的問了一句。
“不用，就正常力度，像攪雞蛋一樣。”已經混合好木薯粉後，趙月茹看著她認真攪拌的樣子，等鍋裡變得粘稠後，她便把混合著木薯粉的花水倒了進去，“兩者混合成功後裝到碗裡上籠屜蒸一下就可以了。”
蔣瑤在廚房裡找了一陣，才勉強找到了兩個特彆小的杯子。
“去拿幾朵玫瑰花過來放在杯子裡，我們來做一個玫瑰缽仔糕。”趙月茹攪動著不讓它凝固。
“好。”得了指示的蔣瑤趕忙跑進裡屋，從抽屜裡拿了一包玫瑰花後，就腳步匆匆的往回趕，連蔣瑞峰叫她也沒注意。
“把花瓣朝下放，這樣做出來才漂亮。”趙月茹等花朵擺放好後，拿著鍋一點一點小心的把藍紫色的糊糊倒進了杯子。
“最後就是蒸了，蒸完就可以吃了。”
把兩個小杯子放進籠屜，趙月茹又把剩下的糊糊倒進了碗裡，連同杯子一起蒸。
“學會了嗎？”在等的這段時間，看著旁邊的蔣瑤，打算考考她。