葉聲看見那餐罩，略一回想就想起了那是自己用來罩鍋巴的，頓時有些哭笑不得：“你都應聘過了，還試什麼菜啊？那是我昨天剩的鍋巴。”
趙心雨有些臉紅，她好像又習慣性地用之前的思維去揣測老板了。
“沒事，多個菜也挺好的，正好我不知道怎麼處理那些鍋巴。”葉聲招了招手，讓她把菜端到桌上，和自己剛買的那些早點擺在了一起。
趙心雨連忙從開放廚房裡繞了出來，將一盤滿溢著酸甜鮮香熱氣的番茄蝦仁鍋巴端上了桌麵。
葉聲看見這盤番茄蝦仁鍋巴，略一回想就記起了這道浙菜中也算是名列前茅的菜品。
他拿起筷子夾了一口，鮮嫩彈牙的蝦仁和鬆脆甜香的鍋巴被番茄汁完美地結合在了一起，越嚼越令人上癮。
隻不過......
看著趙心雨有些小緊張的表情，葉聲放下了筷子。
“這道菜比起浙菜，口味上倒是更有淮陽菜的特色，而且，番茄的滋味保留得很充足，這是你的個人口味嗎？”
在趙心雨期待的眼神下，葉聲隻好隨口點評了兩句。
“嗯，”趙心雨似乎沒想到他能說得這麼細致，連番茄都單拎出來說了一句，不由得有些驚訝，“我確實是偏愛酸與辣的口感。”
“我的父母在我小的時候就去了東南亞開餐館，每年寒暑假爺爺奶奶都會帶我去暹羅國，那裡的菜色對我來說就是童年的一部分，我想要當廚師也是受到了父母的影響，我最開始學會做的菜也是當地的菜色。”
“哦，原來如此。”葉聲點點頭，聽到趙心雨這話，他眼前微微一亮。
他昨晚思索了半個晚上，要發明什麼樣的創意菜才能兼具“難看”和“好吃”這兩種特點。
夏南省靠海，這裡最不缺的就是海產品，普通魚蝦什麼的都不算特彆貴，最適合拿來練手。
因此，葉聲就準備先從這些大眾食材入手。
思來想去，他突然回憶起了某個英式黑暗料理——仰望星空派。
想起仰望星空，那一個個死不瞑目的魚頭自然是第一時間浮現在了葉聲腦海。
魚頭有關的料理本身不能算是黑暗，畢竟在中餐裡也有剁椒魚頭這樣的名菜，但即便如此這菜也算是具有一定的視覺衝擊性。
簡單的擺盤，獨特的驚悚。
隻要調出的醬汁的外表足夠詭異，那麼一道菜品就可以從“美味”變成“詭異”。
最開始，他準備做一個咖喱版的“剁椒魚頭”，保留完整的魚頭以仰望星空的造型擺盤，加上黃色的咖喱醬料，突出一個與顧客暗送秋波，讓他們感受到魚頭灼胃的溫暖。
但現在趙心雨說她會做暹羅菜式，這就給葉聲提供了一個新思路。
不知道冬陰功魚頭和咖喱魚頭，哪個更能拔得頭籌呢？
見到葉聲突然高興起來的表情，趙心雨有些懵逼。
我剛剛也沒說什麼啊？
怎麼老板看上去好像挖到寶了一樣？
難道老板也喜歡暹羅菜？